طبق آژانس حفاظت از محیط زیست ، نفتی که از زهکشی پایین می رود می تواند لوله ها و پمپ ها را در خطوط فاضلاب عمومی یا تأسیسات تصفیه فاضلاب مسدود کند. برای دفع روغن پخت و پز و روغن بیکن با مسئولیت پذیری ، بگذارید خنک شود ، آن را در ظرف ریخته ، مهر و موم کرده و در سطل آشغال قرار دهید. اما در یک جهان کامل ، روغن پخت و پز استفاده شده باید بازیافت شود. بررسی earth911.com یا با شهرداری محلی خود تماس بگیرید تا ببینید آیا امکان بازیافت در نزدیکی شما وجود دارد یا خیر. همچنین می توانید از رستوران های محلی س askال کنید که آیا آنها روغن قدیمی را پس انداز می کنند و به سوخت بیودیزل تبدیل می کنند یا خیر. برای روغنی که بازیافت می شود ، هنگامی كه روغن خنك است ، ذرات غذا را با یك صافی صاف كنید ، سپس آن را در یك یخچال در یك ظرف بسته نگه دارید تا مقدار زیادی برای جمع آوری داشته باشید.

طبق وزارت کشاورزی ایالات متحده ، شما همچنین می توانید از روغن یا گریس بیکن برای مثلاً سرخ کردن تخم مرغ استفاده کنید. (اگر صاف شده و محکم بسته شود هر دو در یخچال نگهداری می شوند.) قبل از شستشو ، با روغن یا چربی ، مقدار اضافی قابلمه ها و قابلمه ها را با دستمال کاغذی بردارید.