ماهی از بسیاری جهات یک صید عالی است - اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به شما کمک کند از سر تا پا سالم بمانید و مزایای آن سال به سال ادامه می یابد. در اینجا چهار دلیل علمی وجود دارد که می خواهید آن را به عنوان صبحانه ، ناهار و شام سرو کنید.

ممکن است سمعک را به تأخیر بیندازید.

آخرین: مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بالینی آمریکا ، به رهبری محققان در بیمارستان بریگام و زنان در بوستون ، مصرف هر نوع ماهی - از ماهی آزاد تا ماهی تن - را برای تیز نگه داشتن گوش خود راضی دانستند. محققان داده های بیش از 65000 پرستار را که در این دوره شرکت کردند تجزیه و تحلیل کردند مطالعه بهداشت پرستاران II ، یکی از طولانی ترین مطالعات در مورد سلامت زنان ، از 1991 تا 2009. پس از پیگیری ، آنها دریافتند که 11606 شرکت کننده گزارش کاهش شنوایی - با این حال ، زنانی که هر هفته حداقل دو وعده ماهی می خوردند با 20 درصد کاهش همراه بودند خطر زوال این یافته ها با سال 2010 مطابقت دارد مطالعه در استرالیا که همچنین ارتباطی بین مصرف منظم ماهی و تاخیر در کاهش شنوایی در بزرگسالان نشان داد.

مغز شما ازتون متشکر خواهد شد.

مطالعه ماه اوت توسط محققان در دانشکده پزشکی دانشگاه پیتسبورگ دریافت که به طور خاص پختن ماهی یا پخت و پز ماهی یک بار در هفته ممکن است برای سلامت مغز مفید باشد. شرکت کنندگان در مطالعه که از مصرف ماهی سرخ شده خودداری کرده و آماده سازی سالم تری را انتخاب کردند ، در مناطق مغزی مرتبط با حافظه بیش از 4 درصد حجم بیشتر و در مناطق مرتبط با شناخت ، 14 درصد حجم بیشتری داشتند.

بچه ها می توانند راحت تر نفس بکشند.

به تحصیل در هلند اطلاعات مربوط به سلامتی و رژیم غذایی را از حدود 7200 کودک متولد شده بین سالهای 2002 و 2006 مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. آنها نمونه را به کودکانی تقسیم کردند که در شش ماه اول زندگی خود یعنی شش ماه آینده ماهی می خوردند یا تا یک سال دیگر آن را نمی خوردند. فقط 30 درصد کودکانی که در سال اول خود ماهی می خوردند ، خس خس سینه را گزارش کردند ، در حالی که این رقم در کمتر از نیمی از کودکان دیگر بود.

قلب سالم است

انجمن قلب آمریکا حداقل توصیه می کند دو وعده ماهی چرب در هفته ، که شامل ماهی آزاد ، ماهی قزل آلا یا ماهی آلباكور است و تحقیقات نشان داده است كه افزودن ماهی به رژیم غذایی می تواند خطر ضربان قلب غیر طبیعی و فشار خون را كاهش دهد. به طور مشخص، مطالعه ای در سال 2007 توسط محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد دریافتند که ترکیب ماهی های چرب در وعده های غذایی یک یا دو بار در هفته منجر به کاهش 36 درصدی خطر مرگ قلبی می شود.

اما همه ماهی ها برابر نیستند. گرچه الف 2011 دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد هیچ ارتباطی بین قرار گرفتن در معرض جیوه و بیماری های قلبی یافت نشد ، گزارش های مصرف کننده و سازمان غذا و دارو گروه های خاصی را توصیه می کند ، از جمله زنان باردار یا ممکن است باردار شوند ، از ماهی های پر از جیوه مانند ماهی تن یا شمشیر پرهیز کنند. و در حالی که ماهی باید یکی از مواد اصلی در رژیم غذایی شما باشد ، برخی از گونه ها بیش از حد صید می شوند و به روش هایی می توانند صید شوند به طور دائمی به زندگی دریایی آسیب می رساند . برای اطلاعات بیشتر در مورد انتخاب ماهی پایدار ، اینجا کلیک کنید .

به دنبال الهام از دستور العمل هستید؟ یکی از این وعده های غذایی راضی کننده را امتحان کنید.