• 5مقادیر ستاره: 0
• 4مقادیر ستاره: یکی
• 3مقادیر ستاره: 0
• دومقادیر ستاره: 0
• یکیمقادیر ستاره: 0

• بررسی ها را بخوانید
• افزودن بررسی

• 1 رتبه بندی
• 1 بررسی

این غذا به لطف سس گردو خوش طعم و استراتژی آشپزی هوشمند، ظرافت رستورانی را به اجاق گاز شما می آورد. خیساندن نان در شیر تا زمانی که نرم شود، بدن شگفت انگیزی به سس اضافه می کند، که شامل گردوی برشته شده، پارمزان نمکی و آب لیمو ترش به اندازه کافی برای متعادل کردن غنای آن است. با استفاده از گردو و برگ های آویشن بیشتر، نتیجه دلچسب، آرامش بخش و اصلی است. این دستور غذا چهار سرو می‌کند، اما یک دوتایی گرسنه سخت نیست که کل دسته را براق کنند. با شراب قرمز سبک و فلفلی مانند Pinot Noir یا سفید اسیدی مانند Gruner Veltliner سرو کنید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

عناصر

• 1 (2½ اونس) برش نان سفید، پوسته آن برداشته شده و نان پاره شده (حدود 1 فنجان)
• ½ فنجان شیر کامل
• 12 اونس پاستا تالیاتله نپخته
• 1 فنجان گردوی برشته شده به اضافه گردوی برشته شده ریز خرد شده برای تزیین
• 1 ½ اونس پنیر Parmigiano-Reggiano، ریز خرد شده (حدود ⅔ فنجان)
• 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه (از 1 لیمو)
• ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 حبه سیر متوسط
• 1 قاشق چایخوری برگ آویشن تازه، به علاوه بیشتر برای تزئین

جهت ها

• مرحله 1

  نان و شیر را در یک کاسه کوچک قرار دهید. بگذارید 15 دقیقه خیس بخورد.

• گام 2

  در همین حین پاستا را طبق دستور بسته بپزید. آبکش کنید، 1 فنجان آب پخت را رزرو کنید. پاستا را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. بپوشانید تا گرم بماند.

• مرحله 3

  گردو، پنیر، آب لیمو، نمک، فلفل، سیر، مخلوط شیر و نان و ¾ فنجان آب پخت و پز رزرو شده را در غذاساز بریزید. حدود 1 دقیقه تا یکنواخت شدن کار کنید.

• مرحله 4

  مخلوط گردو و آویشن را به ماکارونی داغ اضافه کنید. پرتاب به کت. 1 قاشق غذاخوری باقی مانده آب پخت را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. با گردوی ریز خرد شده و آویشن اضافه تزیین کنید. بلافاصله سرو کنید.