طرز تهیه کوکتل بهاری با میوه و گیاهان تازه | ساده واقعی

ما همیشه از طرفداران بزرگ کوکتل بوده ایم. اما بدون بارها و رستوران هایی که برای رفع مشکلات ما متکی هستند ، قدردانی ما از نوشیدنی های مخلوط خانگی با کیفیت در گذشته چه کسی می داند چند هفته افزایش یافته است.

من از هر روش ذکر شده برای یک روش جدید پرش می کنم ساخت یک مارگاریتا بهتر از ابتدا (از Triple Sec استفاده کنید و از OJ تازه فشرده استفاده کنید) یا روشی برای بازآفرینی قاطر مسکو (ساختن آنها به صورت لجن) ، اما آزمایش مورد علاقه من در زمینه میکسولوژی خانگی تاکنون شامل بسیاری از گیاهان تازه ، ادویه جات ترشی جات و اسلش تازه است. میوه های منجمد که ممکن است. بین گیاهانی که روی میز کار من بالاخره در حال رشد است و انبارهایی که پر از چیز دیگری نیست جز بوی مشروبات الکلی ، بطری های ادویه ، نان موز و زغال اخته یخ زده ، تهیه کوکتل های دم کرده برای من و عقل من یک منبع خلاقیت خوب بوده است. نوشیدنی ها هم خوشمزه هستند.

Ute Londrigan ، بنیانگذار و صاحب شرکت عرقیات میوه ای صنایع دستی Heimat نیویورک ، موافقت می کند. نعناع تازه در موهیتو یا آب میوه نعناع گزینه های شناخته شده ای هستند ، اما برای ساخت کوکتل با استفاده از گیاهان باغی و حتی میوه های تازه امکانات بی شماری وجود دارد. چه ریحان تازه باشد ، چه گل محمدی از باغ شما یا چوب دارچین از بازار ، آوردن گیاهان و ادویه جات به نوار خانه شما باعث ایجاد بسیاری از طعم ها می شود.

مربوط : چگونه 12 کوکتل آسان با فقط 2 ماده اولیه درست کنیم - زیرا ، قرنطینه است

به گفته لندریگان ، بهترین روش تهیه کوکتل با استفاده از گیاهان تازه ، روش کلاسیک است. بدون تجهیزات تزریق تزئینی مورد نیاز است. همه آنچه شما نیاز دارید یک گنگ و یک لرزان است. این کار را با مخلوط کردن نوع مورد علاقه گیاهان تازه خود در یک شیکر و به دنبال آن افزودن سایر مواد (مانند مشروبات الکلی یا میوه) ، ساده انجام دهید ، آن را تکان دهید ، صاف کنید و سرو کنید. او می گوید شما از نمایه طعم کاملا جدیدی لذت خواهید برد. و برای داشتن عطر و طعم علفی تر ، گیاهان مختلفی مانند نعناع ، ریحان و ترخون را با هم مخلوط کنید.

جین و مقوی با یک تکه گریپ فروت صورتی و گیاهان تازه

اعتبار: گتی ایماژ

چگونه گیاهان را با روحیات تطبیق دهیم

ریحان : عطر و طعم ملایم و کمی شیرین آن به ویژه با جین ، ودکا یا روم جفت می شود.

مانند : طعم شیرین و گوارای نعنا با تمام مشروبات مختلف متفاوت است. ودکا ، رم ، تکیلا و بوربن (فقط چند مورد).

آویشن : مشخصات آویشن بسیار خاکی است - با کمی نعناع - با روحیه های پاک مانند جین یا ودکا بهتر سرو می شود ، اما با بوربن نیز کار می کند.

رزماری : رزماری دارای عطر و طعم لیمو-کاج با نت های چوبی و فلفل است که آن را به یک جفت مناسب برای کوکتل های رم ، تکیلا ، ودکا و ویسکی تبدیل می کند.

زنجبیل : به همان اندازه گرم و شیرین و گزنده است که شیرین و گرم است. زنجبیل بسیار متنوع است و با هر مشروبات الکلی به خوبی سازگار است ، اما رم و ودکا بهترین است.

علف لیمو : این یک نمای خوش طعم و طراوت را به کوکتلهای جین یا تکیلا اضافه می کند.

دارچین : دارچین معطر است و طعمی چوبی ، خاکی و خاکی ارائه می دهد که به خوبی با بوربن ، ویسکی ، رم یا سیب سس سخت بازی می کند. چوب دارچین را می توان به راحتی اضافه کرد ، یا به عنوان یک چوب طبیعی هم زدن استفاده کرد. همچنین خوب: آن را در یک شربت ساده (یا خود روح - به زیر بخورید) دم کنید.

روحیه خود را دم کنید

تزریق روحیات یکی دیگر از روشهای عالی استفاده از گیاهان در کوکتل است. به سادگی مشروبات الکلی مورد نظر خود را در یک ظرف ماسون ریخته و ادویه جات ، گیاهان یا میوه ها را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و بگذارید در یک مکان تاریک و خنک به مدت دو تا سه روز بماند یا تا زمانی که به طعم دلخواه شما برسد. از آنجا که مشروبات الکلی دارای مقاومت بالایی هستند ، هیچگونه برودتی لازم نیست هر دو روز یکبار آن را امتحان کنید. اگر از طعم و مزه راضی باشید ، به این معنی است که برای استفاده در کوکتل مورد علاقه شما آماده است.

افزودن میوه تازه یا منجمد

من دوست دارم از میوه های تازه کشاورزان استفاده کنم & apos؛ لوندریگان می گوید ، هنگام تهیه کوکتل بازار را تهیه کنید. و به عنوان یک جایگزین ، میوه های منجمد. به ویژه توت خوب کار می کند. افزودن میوه با گیاهان تازه به نوشیدنی شما بعد دیگری می بخشد. در اینجا دو بهترین روش وجود دارد:

لج کردن

مانند گیاهان ، می توانید قبل از افزودن سایر مواد ، آنها را به راحتی در شاکر خود لج کرده و یا از آنها برای دمیدن روح خود استفاده کنید.

خورشت

این یک روش عالی برای بردن مارگاریتا به سطح بعدی است. میوه خود را روی قسمت اجاق گاز (تازه یا منجمد) قرار دهید تا خوب و نرم شود. پس از خنک شدن ، آن را از طریق یک شبکه ریز صاف کنید تا هیچ تکه ای باقی نماند. نتیجه یک شربت خوشمزه است که طعم میوه غنی را ارائه می دهد که بسیار عمیق تر و با رنگی زنده تر است. به سادگی یخ ، تکیلا ، آب مرکبات و شربت میوه خود را به یک شیکر اضافه کنید ، سپس به شدت تکان دهید تا ترکیب شود و در لیوان سرو مورد علاقه خود بریزید.