• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

این پنکیک های کرکی برای صبحانه پاییزی عالی هستند.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

این پنکیک های دوغ که برای شما بهتر است، به طرز غیرقابل مقاومتی کرکی و لطیف هستند و اتفاقاً با سبزیجات مورد علاقه پاییزی درست می شوند. سیب زمینی شیرین پخته و پوره شده را در خمیر ادویه دار دارچین و جوز هندی هم می زنیم تا پنکیک های دوغ بسیار پاییزی داشته باشند. و شما فقط شربت افرا را روی یک پشته نمی‌پاشید. خمیر به خودی خود با شربت شیرین می شود تا نت های کارامل و وانیل بیشتری را در سراسر آن گرم کنند. مطمئن شوید که شربت افرا واقعی را برای حداکثر لذیذ خرید کنید. نکته حرفه ای: در حین پختن این پنکیک سیب زمینی شیرین، صبور باشید و اجازه دهید قبل از برگرداندن قسمت زیرین آن قهوه ای طلایی شود.

عناصر

• 1 9 اونس. سیب زمینی شیرین یا ¾ فنجان سیب زمینی شیرین پخته و پوره شده
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 2 فنجان دوغ کامل
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص، به علاوه بیشتر برای سرو
• 2 فنجان آرد همه منظوره
• 1 ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
• 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، ذوب شده
• روغن کانولا، برای پخت و پز
• اسپند سوخاری، خرد شده، برای سرو

جهت ها

• مرحله 1

  فر را با دمای 200 درجه فارنهایت گرم کنید. یک توری سیمی را در داخل یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید. سیب زمینی را با یک چنگال سوراخ کنید. در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو با 1 قاشق چایخوری آب قرار دهید و روی آن را بپوشانید. 5 تا 7 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا زمانی که با چنگال سوراخ شود. بگذارید خنک شود. آب را دور بریزید. سیب زمینی را تقسیم کنید و گوشت را داخل کاسه بریزید. پوست را دور بریزید ¾ فنجان را له کنید.

• گام 2

  تخم مرغ و دوغ را در یک کاسه بزرگ بزنید. سیب زمینی و شربت را اضافه کنید؛ هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

• مرحله 3

  آرد، بکینگ پودر، نمک، جوش شیرین، دارچین و جوز هندی را در یک کاسه متوسط ​​با هم مخلوط کنید. به مخلوط دوغ اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا چند نقطه خشک باقی بماند. کره ذوب شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. (بیش از حد مخلوط نکنید، توده ها مشکلی ندارند.)

• مرحله 4

  یک ماهیتابه بزرگ نچسب یا کبابی را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مسواک زدن با روغن؛ حرارت را به متوسط ​​کاهش دهید هنگام پختن به صورت دسته ای، ⅓ فنجان از خمیر را به ماهیتابه اضافه کنید، رویه ها را کمی صاف کنید. 2 تا 4 دقیقه بپزید تا حباب ها به سطح بروند و زیر آن قهوه ای طلایی شود. آن را برگردانید و بپزید تا پف کرده و روی دیگر آن طلایی شود، 2 تا 4 دقیقه. انتقال به قفسه سیمی؛ در فر گرم نگه دارید این کار را با روغن و باقیمانده خمیر تکرار کنید. با اسپند و شربت سرو کنید.

سوپر اسپادز

چه سیب زمینی شیرین پخته شود، له شود، یا در صبحانه یا دسر مخلوط شود، این غده های پر جنب و جوش شیرینی طبیعی و انبوهی از مزایای تغذیه ای را اضافه می کنند. آنها سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. اگر کمی رنگ غیرمنتظره می خواهید، به دنبال انواع بنفش باشید.