همه ما صبح هایی داریم که بارها دکمه تعویق را فشار داده ایم و دیگر در را ترک نکرده ایم. وقتی این اتفاق می افتد ، چیزی که معمولاً رنج می برد وعده صبح است ، حتی اگر همه ما می دانیم که یک صبحانه مغذی بسیار طولانی است. راه حل: همیشه یک چربی سریع داشته باشید و صبحانه بخورید ، مانند نویسنده کتاب آشپزی ، دانیل واکر ، و Crustless Quiche از کتاب جدیدش ، -Love-Crave-Gluten-Free / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).

به لطف کمی بیکن ، سیب زمینی شیرین و پیاز کوهی ، این کیک های بدون پوسته با سبزیجات پر می شوند. این دستورالعمل ، خرده خردل سوئیس را می طلبد ، اما اسفناج یا ریشه نیز بسیار مناسب است. پخت و پز مخلوط در قالب مافین در دستور العمل صبحانه عالی و مناسب را به شما می دهد (در کف دست شما قرار می گیرد!). اگر ظرف مافین ندارید ، یک ظرف پخت نیز کار می کند ، فقط به خاطر داشته باشید که برای راحتی گرفتن صبحانه ، مربع ها را جداگانه جدا کرده و ذخیره کنید.

QUICHLE CRUSTLESS برای رفتن

12 می کند

عناصر:

12 تخم مرغ

¼ فنجان شیر بادام (از صفحه 308 کتاب)

¼ فنجان شیر نارگیل پرچرب

¾ قاشق چای خوری نمک خوب دریا

¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

3 اونس بیکن پخته خرد شده

3 اونس خرد شده سوسیس صبحانه پخته شده

1 فنجان خرده خرد شده ساقه و خرد شده سوئیس

1 فنجان سیب زمینی شیرین خرد شده

¼ فنجان پیازچه تازه ریز خرد شده

نحوه ساخت آن:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مافین سیلیکونی 12 فنجانی را روی یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید و فنجان ها را با غلاف کمی چرب کنید.

2. در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ها را با شیر بادام ، شیر نارگیل ، نمک و فلفل بزنید. در یک کاسه جداگانه ، بیکن ، سوسیس ، خرد ، سیب زمینی شیرین و پیازچه را با هم مخلوط کنید. مخلوط بیکن را بین 12 فنجان تقسیم کنید ، هر کدام را تا نیمه پر کنید و مخلوط را کمی فشار دهید. مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید ، دو سوم فنجان ها را پر کنید. به مدت 20 دقیقه آن را بپزید ، تا زمانی که مراکز تنظیم شده و یک خلال دندان وارد مرکز کیک شود تا تمیز خارج شود. اجازه دهید کوئیک ها به مدت 20 دقیقه در ظرف خنک شوند ، سپس آنها را روی یک قفسه خنک کننده رها کنید. بلافاصله آن را سرو کنید ، یا بگذارید قبل از نگهداری در دمای اتاق خنک شوند.

3. کوئیک ها را به مدت 3 روز در یک ظرف ضد هوای داخل یخچال نگهداری کنید. برای گرم شدن مجدد ، کوکیچ ها را روی ظرف پخت قرار دهید و به مدت 5 تا 7 دقیقه در اجاق گاز 400 درجه فارنهایت گرم کنید تا گرم شوند.

4. کوئیک ها را به مدت 4 ساعت در یک صفحه پخت لبه دار که کاملاً با پلاستیک پوشانده شده ، منجمد کنید. کوئیک های یخ زده را به ظرف ضد هوایی منتقل کرده و به مدت 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. قبل از گرم شدن مجدد کیشی ها را یک شب در یخچال یخ بزنید.

مرتبط: Ground Up در بازار Union Union Farmer

دانیل واکر ، وبلاگ نویس و نویسنده کتاب آشپزی ، پیروان خود را از وبلاگ خود جمع آوری کرده است AgainstAllGrain.com ، سپس دو کتاب پرفروش نیویورک تایمز در برابر همه دانه ها و وعده های غذایی ساده ، و جشن ها . در کتاب جدیدش ، آنچه را که دوست دارید بخورید: راحتی روزمره که به دنبال آن هستید (4 دسامبر 2018) همه چیز در مورد راحتی است. دستور العمل های وی توسط مردم فاقد گلوتن ، بدون لبنیات و سرخپوشان بسیار دوست دارد و مطمئناً این کتاب نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

برگرفته از آنچه را که دوست دارید بخورید: راحتی روزمره که به دنبال آن هستید توسط دانیل واکر. کپی رایت © 2018 توسط Simple Writing Holdings، LLC. منتشر شده توسط Ten Speed ​​Press ، اثری از Penguin Random House LLC.