این شما نیستید ، بلکه کوره است. در بیشتر آشپزی ها ، همبرگرها و هات داگ ها کنار هم روی آتش آتشین پرتاب می شوند. این یک روش مطمئن برای بیرون آوردن همبرگرهای سیاه و در داخل قرمز ناراحت کننده است و هات داگ های خشک مانند تند و تیز را خاردار می کند. از آنجا که این منگنزهای تابستانی بسیار ساده هستند (به همین دلیل آنها را دوست داریم!) ، بنابراین باید طعم عالی بپزند. همه اینها مسئله گرما و زمان است. با کنترل گریل شروع کنید و با بهترین کباب پز تا به حال پایان دهید:

آیتم های مرتبط

1 دو منطقه گرمایی ایجاد کنید.

همبرگر و سگ دو جانور متفاوت هستند - حتی اگر از یک حیوان غرق در یک حیوان باشند. برای تهیه یک ذغال چوب زرق و برق دار برگرها ، باید پنتی ها را با حرارت متوسط ​​تا زیاد شروع کنید. سگها را روی همان شعله پرتاب کنید و آنها می ترکند ، و آب میوه های خوشمزه خود را گریه می کنند. هات داگ ها را با حرارت متوسط ​​و کم شروع و نگه دارید.

دو وقتی پتی را می خواهد ورق بزند ، تلنگر بزنید.

وقتی گوشت روی کوره کار کرد ، در چربی خود کاراملیزه شد ، به راحتی از رنده خارج می شود. اگر برای جابجایی آن نیاز به کلاهبرداری و تراشیدن برگر دارید ، با آن گول نزنید. وقتی آماده شد ، بدون هیچ گونه چسبندگی برمی گردد.

3 آن سگها را در حرکت نگه دارید.

حتی اگر علائم گریل زیبا به نظر برسند ، آنها قربانی کوچکی برای سگهایی هستند که در تمام طول بدن با پوستی تند گرم هستند. برای رسیدن به آن نیروانا ، آنها را اغلب روی رنده حلقه کنید تا به طور یکنواخت گرم شوند.

4 برای پوشاندن یا نپوشاندن؟

این س (ال (آسان) است. روی آن را با کوره گاز بپوشانید ، اما نه با زغال چوب.

5 کم برو

هنگامی که هات داگ ها سایه ای تیره تر از قهوه ای مایل به قرمز پیدا کردند و تنش به نظر می رسند ، مانند یک بادکنک آماده برای ترکیدن ، آنها را به صورت نان در آورید و آنها را روی حرارت ملایم سرو کرده یا حرکت دهید. اگر بیش از حد گرم شوند ، آنها شروع به خشک شدن و سخت شدن می کنند. اگر همبرگرها پوسته ای قهوه ای شکننده ایجاد کردند ، اما شما همبرگرهای متوسط ​​، متوسط ​​خوب یا خوش کار می خواهید ، آنها را روی حرارت متوسط ​​و کم منتقل کنید تا مدام پخته شوند تا قسمت خارجی آن نسوزد. اگر می خواهید به ندرت متوسط ​​باشد ، پات را به نان بریزید و سرو کنید.

6 طعم آزمایش

اگر مطمئن نیستید که همبرگرهایتان تمام شده اند ، می توانید یک دماسنج فوری را برای بررسی دما (155 درجه فارنهایت برای دمای متوسط) وارد کنید یا یک چاقوی خشک کن را در مرکز خود بکشید و به آن نگاه کنید. اما بهترین شرط شما چشیدن آن است. دیتو با سگها و با همه چیزهایی که می پزید.

7 هولر به محض آماده شدن هات داگ و همبرگر.

آنها هرچه بیشتر بنشینند خوشمزه و آبدار خود را از دست خواهند داد - روی کوره یا میز. کوکی ها مکان مناسبی برای فریاد زدن هستند ، Food آماده است! و برای ارائه بهترین سلیقه های تابستان.