صبر کنید، بچه ها شنیده اید که به طور رسمی اعلام شده است؟ یک کل سال از زمان شروع همه گیری؟ (هرگز از کسی نپرسید.)

در واقع، همه ما به خوبی می دانیم که اکنون بیش از 12 ماه است که داخل آن نشسته ایم و به همان چهار دیوار خیره شده ایم. ما *کاملاً* از این واقعیت آگاه هستیم که در یک سال سفر نکرده ایم، به باشگاه نرفته ایم، در دفتری کار نکرده ایم که در فاصله پنج متری اتاق خواب ما قرار ندارد، یا در میان انبوهی از مردم در یک سال نرفته ایم. هیچ راهی وجود ندارد که ما متوجه نشده باشیم که خانواده خود را برای مدت طولانی ناراحت کننده ندیده ایم. اوه، و من بسیار مطمئن هستم که از مارس گذشته ساق پا را عوض نکرده ام. با این حال، قابل توجه ترین ~نشانه زمان~ برای بیشتر؟ نیاز بی وقفه، بی امان و اجتناب ناپذیر به خرید، تهیه و پختن غذا برای کل خانواده خود، روزانه و روزانه.

متوجه شدیم - حتی پرشورترین آشپزها هم دیگر ماکارونی را از ابتدا خمیر ترش نمی‌پزند و با زحمت از ابتدا ماکارونی را بیرون نمی‌آورند. برای اینکه دوباره عاشق آشپزی شوید (یا حداقل فرآیند را به اندازه کافی ساده کنید تا زمان شام بار دیگر باعث شادی شود)، با خواندن ما شروع کنید راهنمای درمان فرسودگی آشپزخانه . در مرحله بعد، برخی از این غذاهای میانبر را تهیه کنید که آماده کردن غذا را بدون دردسر می کند. چرا؟ چون نیمه خراش هنوز هست از نظر فنی خانگی، و اگر خرید محصولات از قبل بریده شده اضطراب شما را فرو می نشاند، به شما انگیزه می دهد که سبزیجات بیشتری بخورید، یا به شما زمان بیشتری برای تماشای افراط می دهد. بریجرتون ، ما برای آن اینجا هستیم در حالی که بسیاری از میانبرهای وعده های غذایی از قبل آماده شده از نظر کیفیت بی کیفیت هستند، این گزینه ها بدون نیاز به خرید در فروشگاه هستند (مخصوصا در مواقع استرس) و به شما اجازه نمی دهند. یا کام آشپز گرسنه شما پایین است.

آیتم های مرتبط

حمص

درست کردن هوموس از ابتدا بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید – فقط نخود، تاهین، آب لیمو، سیر و ادویه‌ها را در مخلوط کن بریزید و به آن‌ها بچرخانید – اما این کار نیز بسیار غیر ضروری است، مخصوصاً زمانی که در حال خرج کردن هستید. حتی معتادان واقعی به هوموس موافق هستند که بسیاری از مارک هایی که در خواربار فروشی پیدا می کنید، از خواهی دانست به هوموس ایتاکا ، طعمی برابر با خانگی دارد.

سبزیجات و کاهوی کیسه ای از قبل خرد شده

تئوری من در این مورد: اگر میانبری وجود دارد که به شما کمک می کند محصولات تازه بیشتری بخورید، باید آن را انتخاب کنید. از بریدن هویج، خرد کردن کلم یا خرد کردن پیاز متنفرید؟ آنها را از قبل برش داده شده بخرید. از شستن، خشک کردن و خرد کردن رومیایی متنفر هستید؟ به دنبال کیت سزار کیسه دار باشید. این همیشه مقرون به صرفه ترین گزینه نیست، اما اگر به این معنی است که سبزیجات توصیه شده را دریافت می کنید، خرید هوشمندانه ای است. فقط مطمئن شوید که از پروتکل مناسبی برای تازه نگه داشتن سالاد کیسه ای خود پیروی می کنید تا در نهایت آن را قبل از اینکه فرصت سرو کنید آن را دور نریزید.

پوسته پای

من شخصاً فکر می‌کنم باز کردن کرست پای بسیار آرام‌بخش است، اما شما همیشه وقت یا حوصله آن را ندارید، به خصوص اگر مهمان‌ها در راه هستند و بقیه غذا را برای نگرانی دارید. به من اعتماد کنید: اگر پای سیب داغ را با بستنی وانیلی برای جمعی سرو کنید، هیچ کس شکایت نخواهد کرد (خواه این پوسته از ابتدا درست شده باشد یا نه).

سس گوجه فرنگی جارد

هیچ چیزی ( هیچ چیزی ) بهتر از سس خانگی است، اما اگر بدانید که به دنبال چه چیزی باشید، متوجه خواهید شد که سس‌های گوجه‌فرنگی در شیشه‌ای وجود دارند که به‌طور تکان‌دهنده‌ای مناسب هستند. راز؟ به دنبال محصولات از رائو یا لوسینی . سس گوجه فرنگی آنها به طور مداوم با کیفیت و خوشمزه است. دفعه بعد که در مورد سرو شام برای جمعی استرس دارید، با یکی از این میانبرها مقداری رشته فرنگی اسپاگتی را برای یک وعده غذایی آسان و آسان برای جمعیت درست کنید.

استاک مرغ

اگر یک دسته استخوان مرغ، میروپوکس و پوست پارمزان در اطراف آنها آویزان شده باشد که نیاز به خانه دارند، من خرید سهام یا هر دو را به جای رفتن به مسیر DIY توصیه می کنم. این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود، به علاوه سهام خریداری شده در فروشگاه آسیب زیادی به کیف پول شما وارد نمی کند.

مرغ بریان

به دلایلی این بهترین غذای آماده سازی است: جوجه های جوجه گردان خریداری شده در فروشگاه را می توان تقریباً در هر غذایی که بتوان تصور کرد استفاده کرد. و هنگامی که مرغ را رنده کنید، آن را با سس انچیلادا بریزید و آن را در تورتیلاهایی با پنیر در فر بپزید، طعم تفاوت را نخواهید دید.

پیتزا (به خصوص گزینه های بدون گلوتن)

آیا این فقط من هستم، یا گزینه های پیتزای یخ زده از متوسط ​​به حالت تکان دهنده ای خوب رسیده اند؟ به خصوص برای کسانی که از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می کنند، برخی از پیشنهادات جدید در بخش پیتزای منجمد سوپرمارکت شما زندگی را تغییر می دهد. (هرکسی که تا به حال سعی کرده است پوسته پیتزا GF خود را تهیه کند، می داند که این کار ساده ای نیست.) گزینه های بدون گلوتن مانند قوه کلف و بانزا هستند بنابراین خوب - پوسته بسیار ترد است - شما هرگز نمی دانید که چیزی به این اندازه پر از پروتئین و فیبر می خورید. برای کسانی که می توانند گلوتن را تحمل کنند، به محصولاتی از آن توجه کنند نان تخت آمریکایی و آن پروژه پیتزای خانگی را برای یک آخر هفته آرام ذخیره کنید.