در فروشگاه شراب
همیشه یافتن یک کارمند فروش آگاه ، ایده خوبی است که از ارائه توصیه هایی در محدوده قیمت شما بسیار خوشحال شود. با پیروی از این دستورالعمل ها ، گزینه های خود را حتی بیشتر محدود کنید.
- آزمایش و خطا کار می کند. طعم همه انواع آن مانند شراب است ، اما هر یک از آنها مشخص است. چند بطری ارزان قیمت مختلف از هر یک از انواع اصلی شراب را نمونه بگیرید تا انگور مورد علاقه خود را صفر کنید.
- مارکی را که از آن شنیده اید انتخاب کنید. به همین دلیل پرفروش ترین ها در دنیای شراب (مانند رابرت موندوی ، کندال-جکسون و برینگر) محبوب هستند: آنها به طور مداوم ارزش خوبی برای پول ارائه می دهند.
- بر اساس قیمت انتخاب نکنید. تصور نکنید که بطری 20 دلاری دو برابر یک بطری 10 دلاری است. همانند سایر غذاها و نوشیدنی های گران قیمت (مانند خاویار و پنیرهای عجیب و غریب) ، شراب های با قیمت بالا ممکن است شما را به منطقه ای با مزه بدست آورند. برای چیزی که از نظر جهانی جذاب باشد ، بطری های با قیمت پایین را بچسبانید.
برای توصیه ها ، همراه با مشاوره تخصصی در مورد چگونگی به خاطر سپردن شراب های مختلف ، بررسی کنید که چقدر برچسب های گرافیکی شراب به یاد ماندنی تر هستند؟
در یک رستوران
چگونه می توان از لیست شراب رستوران رمزگشایی کرد؟ Andrea Immer ، میزبان Fine Living Network’s ، برای انتخاب بطری باکیفیت و با قیمت مناسب به سادگی شراب ، موارد زیر را پیشنهاد می کند:
- بودجه خود را بدانید. قبل از اینکه منو را باز کنید ، تصور واضحی از آنچه می خواهید صرف کنید ، داشته باشید. یک قانون خوب این است که قیمت گرانترین مبلغ را به عنوان پایه در نظر بگیرید و سپس تا حدود 50 درصد بیشتر از آن بروید. اگر 18 دلار برای استیک باشد ، پارکینگ شما باید 18 تا 27 دلار باشد. چرا از این فرمول استفاده می شود؟ این رستوران فرض می کند که بیشتر مردم در ازای هزینه یک بطری هزینه پرداخت می کنند ، بنابراین آنها سخت ترین کار را برای یافتن شراب های با کیفیت در آن محدوده قیمت انجام می دهند.
- از فرآیند حذف استفاده کنید. با انتخاب قرمز یا سفید ، نیمی از منو را حذف کنید ، سپس یک قدم جلوتر بروید و با انتخاب انگور یکی را انتخاب کنید که خوشایند و متنوع باشد. یک انگور سفید بدون شکست Riesling است ، و انگور قرمز Pinot Noir عالی است.
- چشایی بچش اگر فقط یک لیوان می گیرید ، قبل از تعهد خود طعم آن را بخواهید. این کاملاً قانونی است و در صورت درخواست حتی برخی از رستوران ها نصف لیوان شما را سرو می کنند.
نحوه اداره کلاه های پیچ و سایر اسرار
چوب پنبه ، ماده ای طبیعی که وجود دارد ، موافقان و مخالفان خود را دارد. این یک محیط مناسب برای شراب کهنه است ، اما همچنین مستعد تشکیل قالب است که می تواند بطری را خراب کند. علاوه بر این ، ممکن است خراب شود یا تخریب شود ، و خارج شدن از بطری را دشوار می کند. در اینجا روش های جایگزین آب بندی و ذخیره شراب وجود دارد که نباید از آن اجتناب کنید:
- کلاه پیچ کلاه پیچ ها در حال افزایش است ، بنابراین نگران این نباشید که برای انتخاب بطری با یک صفحه پیچشی ارزان قیمت به نظر برسید. این روش ایده آل برای مهر و موم شرابی است که به معنای قدیمی بودن نیست ، و شما می توانید یک بطری را حتی وقتی که یک چوب پنبه در دست ندارید باز کنید و آن را برای پیک نیک مناسب کنید.
- چوب پنبه های مصنوعی. عالی است زیرا خطر آلودگی چوب پنبه را ندارند.
- کیسه ای در جعبه روش ذخیره سازی که به خصوص در استرالیا ، جایی که شراب با کیفیت بالاتر بسته بندی می شود ، در حال افزایش است. یک جعبه ارزش بهتری نسبت به بطری آن دارد و حدود 30 روز شراب را تازه نگه می دارد.
برای بعضی ها ساده واقعی توصیه ها ، 12 شراب خوشمزه با برچسب های زیبا را بررسی کنید.
