• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

اولین چیزی که هنگام خوردن این غذا می گویید ممکن است این باشد: تمام عمر من کجا بودی؟ به نظر می رسد که کیک ها و لغزنده های خرچنگ فقط قرار است با هم باشند. به لطف نمک های خرد شده که مخلوط را کنار هم نگه می دارند، نان ها به راحتی درست می شوند. پاشیده شدن سرکه و دوش کپر آب نمک، گوشت خرچنگ شور را متعادل می‌کند، در حالی که سیر نت‌های خوش طعم را از بین می‌برد. این شام بین رول های شام کره ای با تکه های سیب زمینی شیرین در کنار آن سرو می شود، یک شام خوشمزه است که طعمی خاص دارد. در واقع، ممکن است در حال برنامه ریزی برای دفعه بعدی که دستور غذا را در حین غذا خوردن تهیه کنید، داشته باشید. با ماءالشعیر کم‌رنگ یا سلتزر آهکی سرو کنید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

عناصر

• 12 اونس سیب زمینی شیرین (حدود 2 عدد متوسط)، به نصف اینچ بریده شده است. گوه ها
• ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
• 1 پوند گوشت خرچنگ کلوخه تازه، چیده شده
• 18 کراکر نمکی، ریز خرد شده (حدود ⅔ فنجان)
• ⅓ فنجان سس مایونز
• 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
• 2 قاشق غذاخوری کیپر غیرپاریل، تقریباً خرد شده
• 1 حبه سیر، رنده شده
• 8 عدد رول شام، تقسیم شده و برشته شده
• 8 برگ کاهو بیب کوچک
• 1 عدد گوجه فرنگی نازک ورقه شده

جهت ها

• مرحله 1

  فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. قاچ های سیب زمینی شیرین را با نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن روی یک ورقه پخت بزرگ و لبه دار بریزید. در یک لایه پخش کنید. 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که نرم و قهوه ای شود بپزید.

• گام 2

  در همین حین، گوشت خرچنگ، کراکر و سس مایونز را به آرامی در یک کاسه متوسط ​​هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه خنک کنید. سرکه، کپر، سیر و 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک کاسه کوچک هم بزنید تا مخلوط شوند. وینگرت را کنار بگذارید

• مرحله 3

  مخلوط گوشت خرچنگ را به ضخامت 8 (1 و نیم اینچ) شکل دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. کیک های خرچنگ را اضافه کنید و بپزید، یک بار ورق بزنید، تا زمانی که قهوه ای شود، حدود 3 دقیقه در هر طرف.

• مرحله 4

  کیک های خرچنگ را در رول های شام سوخاری همراه با کاهو و گوجه فرنگی سرو کنید. با وینگرت کپر بپاشید. با تکه های سیب زمینی شیرین سرو کنید.

ارزش غذایی