بهترین پوپرها
پوپر به سبک لنگ قدیمی به دست می آورد amazon.com ) استفاده و تمیز کردن آن آسان است و در عرض چند دقیقه باعث بوجود آمدن پاپ کورنی کرکی و ترد می شود و جویدنی نیست. برای تهیه یک پاپ کورن کامل (چهار تا شش پیمانه) فقط باید از یک قاشق غذاخوری روغن استفاده کنید ، بنابراین چربی کمی هم دارد. اگر بدون چربی می خواهید ، هوای پاک کننده انتخاب درستی است. ساکنان شومینه دارای مقدار عاشقانه زیادی هستند اما تمایل به سوزاندن هسته و ذرت دارند. (ماهی قزل آلا دودی یک چیز است ؛ پاپ کورن دودی چیز دیگری است.) از هر پوپری که استفاده می کنید ، به محض متوقف شدن بیرون آمدن ذرت ، با کشف ظرف ، ترد شده را حفظ کنید. سپس رطوبت فرار شده بر روی ذرت قرار نمی گیرد و آن را خیس می کند.

بهترین روغن ها
روغن نارگیل یا نخل طعم ذرت بو داده فیلم را به شما می بخشد ، زیرا این روغنهای کلسترول که تا سال 1994 به طور انحصاری از سینما استفاده می کردند. این زمانی است که مرکز علوم در جهت منافع عمومی درب فیلم ذرت را ببندد و محتوای چربی آن باشد. حدود 80 گرم چربی برای یک وان بزرگ. برای مسدود شدن شریان ، روغن کانولا را امتحان کنید. طعم ملایم و تمیز عطر و طعم طبیعی ذرت بو داده را از بین نمی برد و دارای دخانیات متوسط ​​تا زیاد است ، بنابراین احتمال سوزاندن کمی وجود دارد. همچنین ارزان نیست. از همه مهمتر ، روغن کانولا از نظر چربی اشباع کم و چربی غیر اشباع زیاد است که به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) کمک می کند. شاید بخواهید روغن زیتون ، معادل غذایی روغن کانولا را امتحان کنید ، زیرا سرشار از چربی اشباع نشده خوبی است و طعم غنی تری به پاپ کورن می دهد ، اما روغن زیتون دارای نقطه سیگار کشیدن کمی است و تمایل به سوختن سریع دارد. ذرت و سایر روغنهای گیاهی همان مزایای تغذیه ای زیتون یا کلزا را ندارند.

بهترین هسته ها
صرف نظر از اینکه هر هسته برای هر پوند چقدر کم یا زیاد باشد ، آزمایشگران Real Simple تحت فشار قرار گرفتند تا تفاوت سلیقه ای در بین محبوب ترین مارک ها را تشخیص دهند. (تمام هسته های آزمایش شده در لنگ لنگ با 1 قاشق غذاخوری روغن در هر 1/2 فنجان مغز پخته شده بودند.) اما پاپ کورن ساخته شده از هسته های ترد و ظریف آن کمی جلوتر از بسته بود. Arrowhead Mills & apos؛ مغزهای آلی قوی ترین طعم ذرت را داشتند اما به اندازه نیومن ترد نبودند.