استفاده از مقدار کافی یک ماده اولیه ― نمک ، جوش شیرین ، آرد ― می تواند ظرفی درست یا شکسته کند. این امر به ویژه در مورد پخت که به دقت احتیاج دارد بیشتر است. این ویدئو نشان می دهد که چگونه هر بار مقدار مناسب مواد خشک خود را داشته باشید.

آنچه شما نیاز دارید

• مواد خشک (مانند آرد یا نمک) ، قاشق ، لیوان اندازه گیری ، چاقو ، قاشق اندازه گیری

این مراحل را دنبال کنید

1. فنجان اندازه گیری را پر کنید تا سرریز شود
   آرد یا ماده خشک خشک و پودری دیگر را در فنجان اندازه گیری خود قاشق بزنید تا وقتی که از بالای صفحه بالا برود. (با فنجان قاشق نزنید و مقدار اضافی آن را از بین ببرید ، زیرا این باعث می شود ماده کمی بسته بندی شود ، و در نهایت بیش از آنچه که دستورالعمل آن است ، به دست می آورید.)
   
   نکته: برای اندازه گیری مواد سنگین تر ، مانند شکر دانه ریز ، پیش بروید و اسکوپ بزنید.
2. با پشت چاقو آن را صاف کنید
   لبه صاف چاقو را از بالای فنجان اندازه گیری استفاده کنید تا سطح آن یکدست شود. با این کار اطمینان حاصل خواهید کرد که میزان دقیق درخواست دستور غذا را اندازه گیری کرده اید.
3. قاشق اندازه گیری را پر کنید
   برای اندازه گیری مواد سبک و کرکی ، مواد را با قاشق یا پیمانه دیگری درون قاشق اندازه گیری قرار دهید ، تا جایی که بالای قاشق اندازه گیری گنبد شود.
   
   نکته: برای نمک ، شکر دانه بندی شده یا سایر مواد سنگین ، اشکالی ندارد که قاشق اندازه گیری خود را آغشته کنید ، به اندازه کافی بیرون بیاورید تا قاشق سرریز شود.
4. با پشت چاقو آن را صاف کنید
   لبه صاف یک چاقو را از بالای قاشق اندازه گیری عبور دهید تا سطح آن یکدست شود.