شما قسم خورده اید که امسال متفاوت خواهد بود ، زیرا تمام نکات مربوط به هالووین را رعایت می کنید: در آخرین لحظه سهام خود را ذخیره می کنید تا از وسوسه یک ماهه جلوگیری کنید ، فقط انواع مورد علاقه خود را خریداری می کنید (نگاه کردن به تو ، بیت و عسل). اما آن کیسه متنوع کیت-کتس مقاومت ناپذیری داشت و بین آن و آب نبات محله ای که بچه ها رد کردند (چطور نمی توانند از بارهای Mounds خوششان بیاید ؟؟) ، شما از یک خمیر شیرینی بسیار سنگین مراقبت می کنید. آخ.

چگونه این اتفاق افتاد (دوباره)؟

خماری شکر ، برای بزرگسالان و بچه ها اتفاق می افتد. در حقیقت، تقریباً همه بچه ها و تقریبا نیمی از بزرگسالان در هالووین آب نبات مصرف می کنند (در مقایسه با کمتر از یک چهارم هر دو گروه در یک روز معمولی). و آمریکایی ها در حدود مصرف می کنند 4 درصد از مصرف آب نبات سالانه در 31 اکتبر - که تقریباً محاسبه می شود یک پوند برای هر نفر . هنوز طبق انجمن قلب آمریکا ، زنان بزرگسال نباید بیش از 6 قاشق چای خوری شکر اضافه شده در روز (حدود 24 گرم) مصرف کنند. کودکان در سنین دبستان و دبستان ، 3-4 قاشق چای خوری (12-16 گرم) ؛ و بچه های بزرگتر 5-8 قاشق چای خوری (20-32 گرم). جسیکا دکوستول ، RD ، LDN ، یک متخصص تغذیه بالینی در توضیح می دهد ، برای خانم هایی که بیش از سه میله سرگرم کننده اندازه Snickers ، برای کودکان پیش دبستانی بیش از دو و نوجوانان و نوجوانان بیش از سه تا چهار نفر ندارند ، بیمارستان سامری خوب در بالتیمور.

ویلی وونکا می تواند یک قایق را بین 3 عدد آب نبات سرگرم کننده و واقعی 1 هدایت کند پوند از این چیزها قسمت ترسناک این است که پردازش تمام قندهای اضافی به بدن ما - بچه ها و بزرگسالان - آسیب می رساند و می تواند ما را بیش از پیش میل کند.

ابتدا قند را زیاد احساس می کنید: دكوستول می گوید: در كوتاه مدت ، زیاد قند باعث می شود كه شما بسیار پرانرژی باشید. تحقیقات نشان می دهد که وقتی قند مصرف می کنیم ، سطح دوپامین ما افزایش می یابد - این همان هورمون 'احساس خوبی' است که با دوز مصرف دارو در بدن آزاد می شود. اگرچه قند به اندازه داروها باعث دوپامین نمی شود ، محققان به دنبال کشف خواص اعتیاد آور قند هستند.

اما پس از آن سقوط اجتناب ناپذیر رخ می دهد. دكوستول می گوید ، وقتی مقدار زیادی قند می خورید ، پانكراس شما در پمپاژ انسولین زیاده روی می كند تا تمام آن گلوكز را از جریان خون خارج كرده و وارد سلول های عضلانی كند تا بتواند از آن برای انرژی استفاده كند. انسولین اضافی باعث افت سریع قند خون می شود که می تواند پاسخ استرس بدن شما را فعال کرده و منجر به ترشح هورمون های استرس مانند کورتیزول و آدرنالین شود.

سوزان دوپارت ، RD ، CDE ، نویسنده کتاب ، می گوید: همانطور که بدن شما برای کنترل سطح بالای گلوکز کار می کند ، احساس خستگی ، نفخ یا حتی حالت تهوع می کنید. دستور العمل برای زندگی توسط دکتر رژیم درمانی . این احساسات بسته به حساسیت شما به انسولین می توانند از چند ساعت تا چند روز ادامه داشته باشند.

البته ممکن است هوس بیشتری از قند داشته باشید: انسولین هورمون گرسنگی لپتین را سرکوب می کند ، که به شما می گوید شما سیر شده اید - بنابراین بدن شما دلیلی برای جلوگیری از پر کردن آب نبات نمی بیند. در این مرحله ، غریزه شما این است که به سراغ رولو دیگری بروید تا شکم به ظاهر خالی شما را سیر کند و انرژی ضربان زیادی به شما بدهد. مقاومت کردن! این فقط حال شما را بدتر خواهد کرد.

تاکتیک های بازیابی

دقیقاً مانند خماری الکل ، روش هایی وجود دارد که می توانید بلافاصله علائم جسمی خمیری آب نبات را به حداقل برسانید. شروع: آن کفش های ورزشی را بند بزنید و حرکت کنید. دكوستول می گوید ، اگر قند زیادی خورده اید ، آن را با فعالیت بدنی مقابله كنید. پیاده روی به سوختن فوری مقداری از آن کمک می کند.

به جای آن می خوابید؟ بین بدن شما که برای اضافه کردن سطح گلوکز از طریق سیستم شما و هرگونه کافئین حاصل از مخلوط کردن شکلات با Zzs شما ، به اضافه کاری مشغول است (احتمالاً هرچه شکلات تیره تر باشد ، محتوای کافئین آن بیشتر می شود) ، احتمالاً صدایی از خواب نخواهد بود داشته است. دوپارت می گوید: زیاد قند به دلیل نوسان قند خون باعث ایجاد بی ثباتی در بدن می شود. و این عصبی ایجاد می کند که می تواند زمینه را برای ایجاد اختلال در خواب فراهم کند.

دکوستول می گوید ، برای مقابله با آن احساس خستگی و کندی صبحگاهی ، روز را با مقدار زیادی آب و یک وعده غذایی حاوی پروتئین ، چربی متوسط ​​و کربوهیدرات کم شروع کنید. وی می گوید: پروتئین و چربی به شما کمک می کند سیر شوید. و مصرف نسبتاً کم کربوهیدرات بدن شما را ترغیب می کند تا مقداری از قند ذخیره شده دیروز را برای انرژی بسوزاند. وی یک وعده صبحانه با دو عدد تخم مرغ آب پز و یک برش نان تست با برش های آووکادو یا یک برش نان تست با کره بادام زمینی و یک پنیر رشته ای کم چرب را پیشنهاد می کند.