چه کالاهای پخته شده را در دمای اتاق نگه دارید و چه آنها را منجمد کنید ، مطمئن شوید که آنها کاملاً بسته بندی شده اند یا در یک ظرف هوای بسته نیستند ، به استثنای موارد زیر: کیک ها و پای های لبنی ، مانند کیک چیزکیک و پای خامه ای لیمو ، و کلوچه هایی با مواد پر از لبنیات پخته نشده ، مانند خامه زده شده یا پنیر خامه ای ، باید داخل یخچال قرار گیرند. نان ها و باگت های سبک نانوایی باید در بسته بندی اصلی خود نگهداری شوند (کیسه ای که هوا را خنک می کند پوسته را خیس می کند) در دمای اتاق. در صورت یخ زدن ، آن را به یک کیسه فریزر قابل جابجایی منتقل کنید. هر نوع ترقه یا غذای میان وعده ای که ظرف چند روز ناپدید نشود ، همچنین در ظرف یا کیسه ای که برای هوا مناسب نیست ، مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

کالاهای پخته شده

شیرینی
آبدارخانه: 2 روز
فریزر: 3 ماه

باگت
آبدارخانه: 1 روز
فریزر: 3 هفته

بیسکویت ها
آبدارخانه: 2 هفته
فریزر: 6 ماه

خمیر بیسکویت ، قوطی فروشگاهی
یخچال و فریزر: تا تاریخ استفاده
فریزر: یخ نزنید.

نان ، نان نان
آبدارخانه: 2 روز
فریزر: 3 هفته

نان ، نان ساندویچی
آبدارخانه: 4 روز
یخچال و فریزر: 2 هفته
فریزر: 3 ماه

براونی - سوپرمارکت ، نانوایی و خانگی
آبدارخانه: 2 هفته (سوپرمارکت) 5 روز (نانوایی و خانگی)
یخچال و فریزر: 1 ماه
فریزر: 3 ماه

* ساده واقعی برای تهیه این دستورالعمل های ذخیره سازی با وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA) ، دانشمندان مواد غذایی ، تولیدکنندگان مواد غذایی و تعداد زیادی از متخصصان دیگر - از جمله ماهی فروشان ، فروشندگان پنیر ، کباب قهوه ، نانوایان و بارمن - مشورت کرد. اولین ملاحظه ایمنی بود. اما چون می خواهید غذای شما برای برخی از محصولات نیز خوشمزه باشد ، ساده واقعی زمان نگهداری محافظه کارانه را برای شادابی مطلوب انتخاب کرد.

کیک ، نانوایی و خانگی
آبدارخانه: 2 روز (غذای فرشته و اسفنج) ؛ 3 روز (پوند ، شکلات و زرد)
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: 3 ماه
نکته: کیک را فریز کنید و در صورت امکان یخ زده نکنید.

کیک ، سوپرمارکت
آبدارخانه: 4 روز
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: 3 ماه

خمیر کوکی ، خانگی
یخچال و فریزر: 5 روز
فریزر: 3 ماه

خمیر کوکی ، فروشگاهی
یخچال و فریزر: تا تاریخ استفاده
فریزر: 2 ماه

کوکی ، نانوایی و خانگی
آبدارخانه: 1 هفته
یخچال و فریزر: 2 هفته
فریزر: 3 ماه

کوکی ها ، سوپرمارکت
آبدارخانه: 2 ماه (باز نشده) 1 ماه (باز)
فریزر: 6 ماه

شیرینی مافین انگلیسی
آبدارخانه: 5 روز
یخچال و فریزر: 2 هفته
فریزر: 3 ماه

مافین
آبدارخانه: 3 روز
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: 2 ماه

Piecrusts ، خانگی
یخچال و فریزر: 3 روز
فریزر: 3 ماه

قطعات خرد شده ، یخچال دار و منجمد خریداری شده از فروشگاه
یخچال و فریزر: تا تاریخ استفاده
فریزر: 2 ماه

پای ، لبنیات
مانند پای کیک آهک ، پای خامه ای موز ، و کیک پنیر
یخچال و فریزر: 4 روز
فریزر: یخ نزنید.

پا ، میوه
آبدارخانه: 2 روز
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: یخ نزنید.

نان پیتا
آبدارخانه: 5 روز
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: 3 ماه

تورتیلا ، در یخچال
یخچال و فریزر: 1 هفته
فریزر: 3 ماه

تورتیلا ، قفسه ثابت است
آبدارخانه: 1 هفته
یخچال و فریزر: 2 هفته
فریزر: 3 ماه

کراکر و تنقلات

چیپس ذرت
آبدارخانه: 3 ماه (باز نشده) ؛ 2 هفته (باز)

کراکر
آبدارخانه: 3 ماه (باز نشده) ؛ 2 هفته (باز)

میله های گرانولا
آبدارخانه: 3 ماه

چیپس پیتا
آبدارخانه: 3 ماه (باز نشده) ؛ 1 هفته (باز)

چیپس سیب زمینی
آبدارخانه: 3 ماه (باز نشده) ؛ 2 هفته (باز)

پرازل
آبدارخانه: 3 ماه (باز نشده) ؛ 2 هفته (باز)