هدیه شخصی همیشه بهتر از هدیه خریداری شده در فروشگاه است - به شرطی که درست انجام شود. با هدیه ای که می توانید برای همه نوشیدنی های موجود در لیست خود سفارشی کنید ، از ژاکت خراشیده یا کلوچه های مخصوص فریزر صرف نظر کنید: مشروبات الکلی. این پروژه نسبتاً ساده ، مقرون به صرفه و منحصر به فرد است. شما می توانید خاطرات تعطیلاتی را که با یکی از عزیزان خود گذرانده اید با یک نوع مشروبات الکلی دم نوش الهام گرفته از یک وعده غذایی خاص ثبت کنید ، یا طعم های زمستانی را با انبوهی از ترکیبات فصلی حفظ کنید تا در ژانویه نوازش شوید.

مشروبات الکلی چیست؟

Meredith Barry ، مدیر نوشیدنی در محل ، می گوید تزریق همه چیز در مورد غلظت طعم دهنده ها است هتل هنری انگاد در سنت لوئیس. قالب مشروبات الکلی خانگی که به صورت ماجراجویی انتخاب می شود ، به معنای شماست ، می توانید روح پایه و همچنین گیاهان ، ادویه ها و میوه های ترجیحی را انتخاب کنید - ترکیبات بی پایان هستند. هنگامی که مخلوط خود را پیدا کردید ، می توانید از این تزریق برای افزودن لایه های اضافی به کوکتل های خانه خود استفاده کنید. به گفته وی ، با تزریق ، می توان یک کوکتل با نتهای عطر و طعم پیچیده تر و بدون افزودن پوره یا شربت قند داشت.

مربوط : 11 دستور العمل آسان برای هدایای خوشمزه و خانگی برای تعطیلات

نحوه تزریق هر مشروبات الکلی

برای شروع تزریق ، باری توصیه می کند که مواد تازه خود را به مدت سه تا چهار روز و در دمای اتاق به مشروب دلخواه خود اضافه کنید و سپس مواد جامد را صاف کنید. بیشتر از این ، و ممکن است طعم آن طعم تازه ای نداشته باشد. میوه های خشک یا ادویه جات (مانند چوب دارچین) می توانند مدت زمان بیشتری در انفوزیون بنشینند و چای روشی خارق العاده برای بدست آوردن مجموعه ای از طعم های غلیظ غلیظ است. وی توصیه می کند فقط 10 تا 15 دقیقه مشروب را با چای دم کنید. او می گوید ، اگر طعم بیشتری می خواهید چای اضافه کنید ، نه زمان بیشتر ، که فقط تانن اضافه می کند.

از نظر تناسب با تزریق عطر و طعم در یک روح ، باری یادداشت می کند که تولید و مواد تشکیل دهنده دائماً در جریانند. به عنوان مثال ، یک فلفل قرمز Fresno ممکن است یک روز طعم فوق العاده تندی داشته باشد ، در حالی که برداشت دیگر ممکن است طعم ملایم تری داشته باشد. مواد تشکیل دهنده تزریق را از نظر بلوغ و جسارت آزمایش کنید و در صورت تردید ، بیشتر از ماده تزریق را اضافه کنید تا اجازه دهید ماده تزریق برای مدت طولانی تری بماند.

تزریق می تواند یک روش سریع برای لذت بردن از دسرهای تعطیلات با ظرفیت متفاوت و مایع باشد (توجه داشته باشید که در قفسه پایدار نخواهند بود و باید سریع مصرف شوند). برای کالاهای پخته شده و سایر خوراکی های تعطیلات ، مانند نعناع تازه ، باری توصیه می کند که فقط طعم ها را با مشروبات الکلی مخلوط کرده و صاف کنید. او این روش را با Gooey Butter Cake ، خوراکی محلی سنت لوئیس و برندی امتحان کرده است. او می گوید بسیار خوشمزه بود.

هدیه خود را مانند یک متخصص ترکیبی هدیه دهید

برای بسته بندی مشروبات الکلی تزریق شده به عنوان هدیه ، باری توصیه می کند آن را به شکل یک حلقه تبدیل کنید کارافه شیشه ای بالا ، که جذاب و قابل تعمیر است. هدیه دادن مجموعه ای از مشروبات الکلی تزریق شده در طعم های مکمل ، یا سه نوع مشروبات الکلی مختلف را که با ترکیب امضای شما تزریق می شود ، در نظر بگیرید. یک برچسب سفارشی به شخصی سازی هدیه کمک می کند ، و یک پیشنهاد پذیرایی و همچنین یک تزیین (مانند قره قاط شیرین ، مخلوط نمک یا شکر خانگی برای لبه ، یا نی های کاغذی زیبا) نیز لمس ارزش هدیه را اضافه می کند. حتی بهتر ، هرگاه تزریق امضای شما مورد لطف واقع شود ، دیگر فکر کردن برای هدیه های بی نظیر برای سال آینده نخواهید داشت: همه مشتاقانه پیش بینی می کنند که خلق آثار شما هوای سرد باشد.

آماده تزریق هستید؟ تنها آنچه شما نیاز دارید یک ظرف مهر و موم بزرگ به اندازه کافی روحیه انتخابی شما ، یک صافی مشبک خوب و یک قیف برای پر کردن بطری های قابل هدیه است.

ترکیبات تزریق تعطیلات ، همانطور که توسط باری توصیه می شود:

• کمپاری با cranberry ، رزماری ، و پوست پرتقال (عالی برای هر گونه مشت زدن در تعطیلات با prostco)
• Dolin Blanc یا خشک با آویشن برای تقویت مارتینیس
• رم متوسط ​​یا Agricole Rum با پوست آناناس ، موز ، چیلیس فرسنو ، دارچین ، انیسون ستاره ای ، هل و برگهای تازه بو (که مزه آنها مانند تعطیلات کارائیب است)
• گراپا با زردآلو خشک و بابونه
• دارچین با ویسکی ، براندی هلو ، یا براندی سیب
• زعفران و مزکال
• پانچ کلاسیک سوئدی ، تزریق شکر ، لیمو ، میخک ، چای سیاه و باتاویا آراک

مربوط : 6 دستور غذای خوشمزه آب دم کرده که هیدراته ماندن را بسیار آسان می کند