• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

فقط با یک چرخش سریع در ماهیتابه، زیتون ها را به بمب های طعم دهنده خوش طعم و ذوب شده در دهان تبدیل کنید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

تنها چیزی که نیاز دارید 15 دقیقه است تا زیتون ها را به یک پیش غذای بزرگ تبدیل کنید. با کارامل کردن برش های نازک لیمو در ماهیتابه ای با روغن شروع کنید تا زمانی که لیمو کاملاً قهوه ای طلایی شود. سپس زیتون‌ها را در ماهیتابه قرار می‌دهیم و با سیر و رزماری می‌ریزیم تا عطر و طعمی دلپذیر داشته باشد. گوشت زیتون ها نرم می شود و به طرز ذوبی نرم می شود و کاملاً با هر شراب یا کوکتل ترکیب می شود. برای حداکثر آب نبات چشم، ترکیب رنگارنگی از زیتون را خریداری کنید که از سبز روشن، مانند Cerignola، تا قهوه ای تیره یا سیاه، مانند کالاماتا، متفاوت است و مقداری قرمز نیز در آن وجود دارد. نکته داغ: این مخلوط غیر قابل مقاومت با مرغ سوخاری نیز به خوبی ست می شود.

عناصر

• 2 عدد لیمو درشت
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
• ⅛ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 2 فنجان زیتون بدون هسته مخلوط شده (مانند کاستلوترانو، سرگنولا و کالاماتا)، خشک شده
• 3 حبه سیر، کمی له شده
• 1 6 اینچی شاخه رزماری

جهت ها

• مرحله 1

  1 لیمو را به صورت ضربدری برش دهید؛ دانه ها را بردارید برش های پشته؛ به چهار قسمت برش دهید.

• گام 2

  2 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ نچسب روی متوسط ​​گرم کنید. یک چهارم لیموترش را به صورت یک لایه به ماهیتابه اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه تا زمانی که اطراف لبه ها قهوه ای طلایی شود بپزید. به آرامی پرتاب کنید؛ به مدت 1 دقیقه بپزید. با قاشق سوراخ دار به یک کاسه متوسط ​​منتقل کنید. با نمک مزه دار کنید.

• مرحله 3

  زیتون، سیر، رزماری و 3 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را به ماهیتابه اضافه کنید. زیتون ها را به مدت 6 تا 7 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید تا نرم شوند و لکه دار شوند. شاخه رزماری را بردارید؛ ذخیره. آب لیمو باقی مانده در کل 2 قاشق غذاخوری. مخلوط زیتون را به لیموهای کاراملی شده اضافه کنید و آب لیمو را هم بزنید. برگ های رزماری ذخیره شده را روی مخلوط زیتون له کنید. به آرامی هم بزنید گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.