راستش را بخواهید، این ممکن است *تنها* راه درست کردن تخم مرغ اسکرمبل باشد.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

برخی از دستور العمل ها با تازگی به دست می آورند در حالی که برخی دیگر استانداردهای به ظاهر ساده را تا حد غیرمنتظره ای از خوشمزه بودن ارتقا می دهند. این برداشت از تخم‌مرغ‌های همزده در اردوگاه دوم قرار می‌گیرد، و ثابت می‌کند که راه برتری برای تبدیل تخم‌مرغ‌ها به طعم‌های منحط و شیرین وجود دارد. ابتدا با یک قاشق بزرگ کره شروع می‌کنید و سپس تخم‌مرغ‌هایی که کمی هم زده شده‌اند. هنگامی که در ماهیتابه قرار می‌گیرید، تخم‌مرغ‌ها قبل از ترک حرارت کمی هم می‌زنند تا با دوش پنیر پارمیجانو-رجیانو (یا به قول ما پارم)، که کشک‌های متلاطم را به شکل کاملاً خامه‌ای در می‌آورد، مواجه می‌شوند.

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، مکعبی، تقسیم شده
• 6 عدد تخم مرغ بزرگ، زده شده
• ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 2 اونس پنیر Parmigiano-Reggiano، رنده شده (حدود ½ فنجان)، تقسیم شده
• 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه برگ تخت و ریز خرد شده

جهت ها

• مرحله 1

  1 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه بزرگ نچسب در حد متوسط ​​آب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و بپزید، تخم مرغ ها را مرتب هم بزنید و ماهیتابه را تکان دهید، تا زمانی که تخم مرغ ها کشک های کوچکی تشکیل دهند و شروع به سفت شدن کنند، حدود 10 دقیقه. از روی حرارت بردارید. نمک، ⅓ فنجان پنیر و 2 قاشق غذاخوری کره مکعبی باقی مانده را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر و کره آب شوند. سرو کنید و با پنیر باقی مانده روی آن بپوشانید. با جعفری بپاشید.