• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

شما دو راه میانبر سوپرمارکت تا یک خوراکی به سبک نانوایی فاصله دارید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

این پیش‌غذاهای زیبا فقط به نظر می‌رسند که از داغ‌ترین نانوایی شهر آمده‌اند. راز دو میانبر سوپرمارکتی است: شیرینی پفکی و فلفل قرمز کبابی شیشه ای. شما با تهیه یک مخلوط فلفل قرمز بو داده و گردو، با الهام از muhammara، یک غذای روشن و آجیلی خاورمیانه شروع می کنید. مخلوط را روی خمیر پف دار خریداری شده از فروشگاه پخش کنید، برش دهید، بچرخانید و قبل از پختن آنها به حالت طلایی گره بزنید. هنگامی که گره ها پخته شدند، زینتی پخش شده هر لقمه را طعم دار می کند. از مواد رویه خجالت نکشید: دانه های کنجد، پونه کوهی و نمک دریای پولکی این پیش غذای آسان را آواز می کند.

عناصر

• ½ فنجان فلفل دلمه ای قرمز کبابی آبکش شده
• ¼ فنجان گردو
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 1 ½ قاشق چایخوری آب لیموی تازه (از 1 لیمو)
• ½ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 1 حبه سیر کوچک، له شده
• 1 7.3 اونس. pkg ورق های پفک یخ زده، ذوب شده
• 1 تخم مرغ بزرگ، زده شده
• پونه کوهی خشک، کنجد برشته شده و نمک دریای پولکی، برای سرو

جهت ها

• مرحله 1

  فلفل، گردو، روغن، آب لیمو، زیره، نمک کوشر و سیر را در غذاساز فرآوری کنید تا یکدست شود، حدود 30 ثانیه.

• گام 2

  1 ورقه شیرینی را روی یک سطح کار تمیز باز کنید. درزها را با نوک انگشت فشار دهید تا صاف شوند. نیمی از مخلوط فلفل قرمز را روی شیرینی پخش کنید و یک حاشیه ¼ اینچی باقی بگذارید. از وسط به سمت خود تا کنید و حاشیه ها را با نوک انگشت فشار دهید تا مهر و موم شوند. روی یک ورقه پخت کوچک قرار دهید؛ انتقال به یخچال این کار را با ورقه شیرینی باقی مانده و مخلوط فلفل قرمز تکرار کنید. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

• مرحله 3

  در همین حال فر را با دمای 400 درجه فارنهایت با قفسه های یک سوم بالا و پایین گرم کنید. خط 2 ورق پخت با کاغذ پوستی .

• مرحله 4

  1 بسته شیرینی خنک شده را به تخته برش منتقل کنید. در حالی که طولانی ترین طرف رو به شما باشد، از یک چاقوی تیز برای برش نوارهای 8 (عرض ½ اینچ) استفاده کنید. انتهای کوتاه 1 نوار را بچسبانید و بچرخانید. به یک گره شل گره بزنید، انتهای آن را جمع کنید و روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید. با باقی مانده نوارها و شیرینی سرد تکرار کنید.

• مرحله 5

  برس زدن گره ها با تخم مرغ؛ روی آن را سخاوتمندانه با پونه کوهی، دانه های کنجد و نمک دریای پوسته پوسته بزنید. ورقه‌های پخت را تا نیمه بچرخانید تا قهوه‌ای طلایی شود، ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. بگذارید 5 دقیقه خنک شود. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.