دیگ آتنا ، طراح چند خط فاصله، کارشناس سبک زندگی و نویسنده کتاب آشپزی با آشپزخانه ای معروف در اینستاگرام (شواهد عکس بالا را تحسین کنید)، نه تنها در هر مهارت مرتبط با خانه مهارت دارد، بلکه آن را نیز آسان می کند. بنابراین وقتی می‌خواستیم نکاتی را برای میزبانی جشن‌های تابستانی زیبا که تا حد امکان بدون دردسر برگزار کنیم، می‌دانستیم دقیقاً از چه کسی بپرسیم. به خصوص در تابستانی که معاشرت ممکن است احساس خستگی بیشتری کند با این حال همه مشتاق به اتحاد مجدد هستند، ایده‌هایی که استرس میزبانی را از بین می‌برند هرگز بیش از این مورد استقبال قرار نگرفتند. از ایده‌های آسان کباب کردن گرفته تا کوکتل‌های DIY، در اینجا نحوه برگزاری یک مهمانی تابستانی ساده توسط آتنا کالدرون آمده است.

منوی آماده سازی

اولین توصیه کالدرون در مورد برنامه ریزی یک منوی تابستانی: 'ساده باشید!' از مواد تازه و فصلی و غذاهای جانبی که می توان از قبل آماده کرد استفاده کنید. او توصیه می‌کند: «مواد را خرد کنید و از قبل سس‌ها یا سس‌های تکمیلی درست کنید».

برای نگه داشتن مهمانی در فضای باز و اجتناب از روشن کردن فر، غذای اصلی کبابی راه حل است. دست پایین، روش مورد علاقه من برای کباب کردن تابستانی این است که یک ماهی سفید فصلی را روی تختی از لیمو بگذارم. ماهی‌های ظریف اغلب می‌توانند برای کباب کردن چالش‌برانگیز باشند، اما با برش دادن لیموها و قرار دادن آن‌ها به طور مستقیم روی رنده‌های گریل، آشفتگی را از بین می‌برید و در عین حال آن طعم مرکباتی را به ماهی القا می‌کنید.

برای طرفین: «با یک سالاد تابستانی خام از مخلوط گوجه‌فرنگی گیلاس و طلایی آفتابی، پیاز قرمز، گیاهان تازه و ذرت خام سرو کنید. یک ظرف که همه چیز را انجام می دهد!

کوکتل های خودتان را مخلوط کنید

اجازه دادن به مهمانان برای درست کردن کوکتل‌های خود نه تنها کاری به آنها می‌دهد، بلکه می‌توانند طعم و الکل را سفارشی کنند یا آن را به صورت موکتل درآورند. کالدرون می‌گوید: «من اغلب یک شربت ساده درست می‌کنم و مقداری لیموترش تازه یا لیموترش می‌فشانم. من همیشه طرفدار بوربون بودم، اما امسال شروع کردم به استفاده از آن برای تهیه کوکتل‌های روشن و جذاب. این یک راه فوق‌العاده غیرمنتظره برای نزدیک شدن به بوربن است، به خصوص اگر معمولاً بوربن نوشید. اخیراً یک ویسکی ترش عسل بابونه با ریحان هیدن درست کردم که ساده و در عین حال پیچیده است و برای مجالس تابستانی عالی است. در ایستگاه نوشیدنی، یک دستور کوکتل پیشنهادی را روی یک تخته سیاه یا تخته نامه، همراه با لوازم و مواد لازم ارائه دهید، سپس به عقب برگردید و اجازه دهید مهمانانتان خلاقیت داشته باشند.

دکور طبیعی زیبا

یک نقطه کانونی برای الهام گرفتن انتخاب کنید و اجازه دهید که راهنمای شما برای عناصر فصلی آسان برای میز باشد. اگر گردهمایی در حیاط خلوت شما است، اجازه دهید محیط اطراف به عنوان الهام بخش باشد. شاخه‌های بریده شده را در یک گلدان بزرگ قرار دهید تا به‌عنوان بخش مرکزی استفاده شود، گل‌ها را برای گلدان‌های جوانه خرد کنید یا گیاهان گلدانی را به‌عنوان دکور مرتب کنید. در حالی که می‌توانید از سفر به فروشگاه صرفنظر کنید ماندن در بودجه .

تنظیمات مکان رفع اشکال

پشه ها این قدرت را دارند که یک دور هم جمعی آرام را خراب کنند. خوشبختانه، Calderone نکته ای دارد که هم موثر است و هم حواس را برمی انگیزد. یک ترفند تابستانی عالی برای دور نگه داشتن حشرات در هر شام بیرون از خانه این است که مقداری ریسمان بردارید و یک بسته اسطوخودوس تازه و مریم گلی درست کنید که مستقیماً در بشقاب هر مهمان قرار می گیرد. رایحه ملایم تمام عصر در اطراف میز پخش می شود و به جلوگیری از حشرات کمک می کند. اگر این گیاهان در حال حاضر در شما جوانه نمی زنند باغ گیاهی طاقچه پنجره ، احتمالاً می توانید آنها را با قیمت کمتر از 5 دلار برای هر قطعه در فروشگاه مواد غذایی یا مهد کودک محلی خود پیدا کنید.