• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

ما به صبحانه سبزیجات و سیب زمینی هش ورقه ورقه ای دادیم، و اساساً خودش را درست می کند - به شما اجازه می دهد برای مدتی طولانی با لباس خواب استراحت کنید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

وقتی تعطیلات آخر هفته فرا می رسد و زمان درست کردن برانچ فرا می رسد، اینجا فروشگاه تکی شماست. یک ماهیتابه، پنج ماده اصلی، صبحانه چهار تایی در کمتر از یک ساعت - و همه آنچه که در تابه ورقه ای دستی خود نیاز دارید. BTW، این اولین باری نیست که ما به دستور العمل های خلاقانه تابه ورقه ای می پردازیم (اثبات آن در پنکیک ورقه ای و ساندویچ تخم مرغ تابه ای است)، اما این بار ما غذاخوری همه در یک را انجام دادیم: یک غذای کامل با پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات. زیرا شما شایسته یک شروع رضایت بخش و سالم هستید - حتی در تنبل ترین آخر هفته ها.

عناصر

• 1 ½ پوند سیب زمینی قرمز یا طلایی یوکان، ساییده شده و ربع شده
• 1 پوند کلم بروکسل، نصف شده
• 4 عدد موسیر، ربع شده
• 4 حبه سیر، پوست کنده و له شده
• ¼ فنجان به اضافه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، جدا
• 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• کلم پیچ 1 دسته کوچک
• 8 عدد تخم مرغ بزرگ
• ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده

جهت ها

• مرحله 1

  فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید و یک سینی فر با حاشیه 11 در 17 اینچ بپوشانید. کاغذ پوستی . سیب زمینی، کلم بروکسل، موسیر و سیر را به ورقه پخت منتقل کنید. با 1/4 فنجان روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. از دستان خود استفاده کنید تا همه چیز را در یک لایه یکنواخت پخش کنید. به فر منتقل کنید و تفت دهید، تا نیمه هم بزنید تا جوانه ها ترد و سیب زمینی ها فقط نرم شوند، حدود 25 دقیقه. از فر خارج کنید.

• گام 2

  در همین حین، کلم پیچ را از ساقه‌های آن جدا کنید، برگ‌های آن را به اندازه‌های لقمه‌ای درآورید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده و هر کدام را کمی نمک و فلفل بریزید. به ورقه پخت اضافه کنید و به مخلوط سیب زمینی و کلم بروکسل هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را روی مخلوط بشکنید و به فر برگردانید تا سفیده‌ها 7 تا 9 دقیقه ببندند (کمتر از این زمان زرده‌های آب‌ریزش حاصل می‌شود، در حالی که انتهای طولانی‌تر باعث زرده سفت می‌شود). با نمک، فلفل و فلفل قرمز خرد شده مزه دار کنید. گرم سرو کنید.

نکات

برای تغییر این غذا، این غذا را با سیب زمینی شیرین، هویج یا کدو حلوایی زمستانی امتحان کنید، به جای موسیر از پیاز قرمز استفاده کنید، یا به جای تکه های فلفل قرمز از سس تند استفاده کنید. یا مقداری بیکن خرد شده را در کنار سیب زمینی ها اضافه کنید - در فر به طرز خوشمزه ای ترد می شود.