• 5مقادیر ستاره: دو
• 4مقادیر ستاره: 0
• 3مقادیر ستاره: 0
• دومقادیر ستاره: 0
• یکیمقادیر ستاره: 0

• بررسی ها را بخوانید
• افزودن بررسی

• 2 رتبه بندی
• 1 بررسی

با دستور جدید دسر مورد علاقه خود آشنا شوید: یک چیزکیک آسان که به طرز فوق العاده ای فانتزی به نظر می رسد. به لطف ترکیب هوشمندانه سیب زمینی شیرین به اندازه کافی، پنیر خامه ای فراوان و پوسته کراکر گراهام بر پایه کره قهوه ای، به طرز خوشمزه ای منحط است. همه عناصر نوستالژی را تحت تأثیر قرار می دهد، در حالی که برای خاص ترین موقعیت ها به اندازه کافی احساس برتری می کند. (با این حال، فقط به 20 دقیقه زمان فعال نیاز دارد - یک برد!) برشته کردن سیب زمینی شیرین نه تنها یک عنصر شکری کاراملی شده را به مواد اضافه می کند، بلکه شیرینی طبیعی آن باعث می شود این دستور غذا نسبت به بسیاری از چیزکیک های دیگر شکر تصفیه شده کمتری داشته باشد. نگران نباشید، در زمان صرفه جویی کنید و در صورت نیاز سیب زمینی شیرین را در مایکروویو قرار دهید.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

عناصر

• 1 سیب زمینی شیرین متوسط ​​(حدود 10 اونس.)
• ½ فنجان (1 چوب) کره بدون نمک، به علاوه بیشتر برای بشقاب پای
• 15 ورق کراکر گراهام (از 14.4 اونس. pkg.)
• ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• ½ فنجان شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده، تقسیم شده
• 2 بسته پنیر خامه ای 8 اونس، در دمای اتاق
• 1 غلاف لوبیا وانیل، از طول تقسیم شده و خراشیده شده، یا 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• سس کارامل خریداری شده در فروشگاه، در دمای اتاق

جهت ها

• مرحله 1

  فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی شیرین را روی یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید؛ همه جا را با چنگال بکوبید 40 تا 45 دقیقه تا زمانی که با چنگال سوراخ شود بپزید. روش دیگر، مایکروویو را در یک کاسه ایمن مایکروویو با حرارت بالا قرار دهید تا زمانی که نرم شود، 6 تا 7 دقیقه. بگذارید بماند تا به اندازه کافی خنک شود، حدود 10 دقیقه. از طول نصف کنید و گوشت را در یک کاسه بریزید. پوست را دور بریزید له کنید تا یکدست شود (باید حدود 1 فنجان بخورید). کنار گذاشتن

• گام 2

  دمای فر را به 350 درجه فارنهایت کاهش دهید. یک بشقاب پای 9 اینچی را با کره کمی چرب کنید. یک کاسه کوچک ضد حرارت را کنار بگذارید. کره را در یک قابلمه روی متوسط ​​آب کنید، تابه را گهگاهی بچرخانید، تا زمانی که کره کمی قهوه ای شود و بوی آجیل به مشام برسد، 4 تا 5 دقیقه. بلافاصله به کاسه کوچک منتقل کنید، تمام کره را با یک کاردک لاستیکی بشویید. بگذارید 10 دقیقه خنک شود.

• مرحله 3

  کراکرهای گراهام را در غذاساز بپاشید تا خرده های درشت تشکیل شود، 15 تا 20 حبه. (باید حدود 2 ½ فنجان بخورید.) کره قهوه ای خنک شده، نمک و 3 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید. این کار را تا زمانی که خرده های ریز تشکیل شود، حدود 15 ثانیه انجام دهید. با استفاده از انگشتان، مخلوط را به دو طرف پایین و بالای صفحه پای آماده شده فشار دهید، و پوسته را در قسمت پایین ضخیم تر از طرفین کنید. با استفاده از کف یک فنجان اندازه گیری، پوسته را محکم در بشقاب بسته بندی کنید. 8 تا 10 دقیقه تا زمانی که پوسته پوسته شده و کمی تیره شود بپزید. از فر خارج کرده و دمای فر را به 325 درجه فارنهایت کاهش دهید.

• مرحله 4

  در همین حین، پنیر خامه‌ای را با دانه‌های لوبیا وانیلی یا عصاره آن را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی با سرعت متوسط، حدود 1 دقیقه بزنید تا یکدست شود. 5 قاشق غذاخوری شکر باقی مانده را اضافه کنید. حدود 1 دقیقه هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. پوره سیب زمینی را اضافه کنید، حدود 1 دقیقه هم بزنید تا جا بیفتد.

• مرحله 5

  فیلینگ را داخل پوسته بریزید و روی آن را صاف کنید. در دمای 325 درجه فارنهایت بپزید تا کیک پنیری پف کند و وسط آن فقط کمی تکان بخورد، 28 تا 30 دقیقه. بگذارید حدود 1 ساعت روی توری سیمی خنک شود. آن را به یخچال منتقل کنید و حداقل 90 دقیقه خنک کنید. درست قبل از سرو با سس کارامل بریزید.

نکات

چیزکیک را از 1 روز قبل آماده کنید. بپوشانید و خنک کنید.