شما با عصاره وانیل غریبه نیستید. احتمالاً شما برای همیشه در دستور العمل های مختلف دسر از آن استفاده کرده اید ، اما آنچه ممکن است شما ندانید این است که روش های بسیار خوبی برای استفاده از وانیل خود در خارج از پخت وجود دارد. اکسیر جادویی - ساخته شده از دانه های وانیل غوطه ور در الکل و آب - عطر و طعم غنی و پیچیده ای دارد که به همه چیز از اسموتی ها و کوکتل های ادویه ای گرفته تا ماریناد گوشت و غیره می بخشد. فقط مطمئن شوید که از وانیل با کیفیت استفاده می کنید (طرفداران زیادی برای محصولات این محصول نداریم) نیلزن-مسی )

مربوط : عصاره وانیل در مقابل خمیر لوبیای وانیل: کدام یک برای دستور العمل شما مناسب است؟

در اینجا پنج روش خلاقانه برای استفاده از محصولات وانیل در شربت خانه شما آورده شده است.

آیتم های مرتبط

1 کوکتل

وانیل یک ماده عالی در مخلوط سازی کوکتل است زیرا عطر و طعم لطیف و شیرینی را به نوشیدنی اضافه می کند و به ترکیب طعم و مزه کمک می کند. جفت آن با بوربن یا ویسکی که بشکه ای است جفت می شود. همچنین در کوکتل های رم (به ویژه آنهایی که حاوی عناصر گیلاس ، شکلات ، دارچین یا گل میخک هستند) به خوبی کار می کند. وانیل اغلب به عنوان ماده ای در تلخی ها تلقی می شود و یا مستقیماً به ارواح تزریق می شود.

دو کباب پز و کباب کردن.

در واقع ، وانیل را می توان در همه چیز ، از ماریناد کباب پز و لعاب گرفته تا سس های شور استفاده کرد. این گوشت با طیف گسترده ای از گوشت ها کار می کند و همچنین به رطوبت آنها کمک می کند. وانیل را به گوشت خوک ، بره ، مرغ ، گوشت گاو یا ماهی بمالید تا شیرینی طبیعی گوشت را به نمایش بگذارد و من نمی دانم چه به محصول نهایی

3 سس گوجه فرنگی (و سایر سس های شور).

از عصاره وانیل معمولاً توسط آشپزهای حرفه ای در غذاهای شور استفاده می شود تا طعم های غنی و ظریف در غذاهای شور را ارائه دهد بدون اینکه بر سایر مواد غلبه کند. در نظر بگیرید که در اواخر پخت و پز یک عصاره وانیل خالص به سس گوجه فرنگی اضافه کنید تا اسیدیته گوجه فرنگی نرم شود و طعم کلی سس را افزایش دهید.

4 نوشیدنی های قهوه کاردستی

اگر می خواهید شربت وانیل بیش از حد شیرینی را که دوست دارید در لاته صبحانه خود کاهش دهید ، سعی کنید به جای آن قهوه دم کرده خود را با وانیل دم کنید. به سادگی دو قاشق غذاخوری وانیل به قابلمه قهوه خالی خود اضافه کنید و اجازه دهید قهوه دم بکشد. کل قابلمه با وانیل طعم دار می شود و یک نوشیدنی نرم و خوشمزه را بدون قند موجود در شربت کافی شاپ تهیه می کند.

5 اسموتی

عصاره وانیل در هر اسموتی خوش طعم است ، اما ما جزئی از لرزش های ماست ، کره بادام ، ماست یونانی یا هر چیزی که دارای کدو تنبل و دارچین است ، هستیم. و اگر شما عطر و طعم اسموتی های سبز را دوست ندارید ، این ممکن است راه حل این باشد: طعم غنی از وانیل به شما کمک می کند تا میوه ها و سبزیجات مختلف را ذوب کرده و طعم کلی آن را افزایش دهد و به آن شیرینی شیرین و بدون قند بدهد.