از بین تمام ادویه های موجود ، بدون شک نمک بهترین است. مطمئناً ممکن است کم خیالی ترین یا واضح ترین پاسخ باشد ، اما فقط فکر کنید: این همان جواب است یک ماده تقریباً برای هر غذایی که می خورید کاملاً ضروری است. فراموش کنید که کمی نمک به آن اضافه کنید و بسیاری از غذاهای آب دهنده (تخم مرغ ، آووکادو ، حتی یک مینیون فیله آبدار) به سختی ارزش خوردن را دارند.
اما نکته ای که در اینجا وجود دارد: نمک می تواند برای خیلی بیشتر از بالا بردن طعم غذاهای مورد علاقه ما استفاده شود. زمان آن است که به کلرید سدیم مجوز خلاقیت دهید. در اینجا ، 9 روش نبوغ آمیز برای استفاده از نمکی که * چاشنی نیستند:
از قهوه ای شدن سیب جلوگیری کنید
یک خیساندن سریع آب شور می تواند به کاهش و طعم سیب برای مدت طولانی کمک کند - این قهوه ای رنگی و ناخوشایند آنزیمی ناشی از اکسیداسیون را از بین می برد. به گفته اریکا ویلیامز ، مدیر ارشد ، بینش مصرف کننده ، امور مصرف کننده و تعامل در مورتون نمک ، برای اینکه اشتها آورید سیب های خود را نگه دارید ، 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر به 1 فنجان آب سرد و هم بزنید. برش های سیب خود را حدود ده دقیقه در آب نمک خیس کنید ، سپس آنها را تخلیه کرده و ذخیره کنید تا زمانی که آماده استفاده یا سرو آنها باشید. با آب شیر بشویید - طعم آنها طوری خواهد بود که انگار تازه بریده شده اند. نکته حرفه ای: این روی سیب زمینی نیز کار می کند !
نوشیدنی های خنک کننده
اگر شما یکی از میزبان مهمانی های بداهه هستید ، این هک را دوست خواهید داشت. افزودن نمک به سطل یخ باعث نوشیدن سریعتر نوشیدنی ها می شود ، این امر خصوصاً در سرگرمی های تابستان زندگی را تغییر می دهد. برای سرد شدن سریع یک بطری شراب یا شامپاین ، بطری را در یک سطل یخ یا یک ظرف پلاستیکی بلند قرار دهید. یک لایه یخ به کف آن اضافه کنید و آن را با چند قاشق غذاخوری نمک کوشر بپاشید. لایه لایه نمک و یخ را ادامه دهید تا به گردن بطری برسد ، سپس آب را به سطح یخ اضافه کنید. بعد از 10 تا 12 دقیقه باز کنید و سرو کنید.
تخته برش خود را تمیز کنید
برای کمک به از بین بردن بو از تخته برش چوبی ، کافی است مقدار سخاوتمندانه ای از آن را بریزید نمک دریا مستقیماً روی سطح آن با پارچه مرطوب به آرامی مالش دهید و در آب گرم و ضخیم بشویید.
مربوط : 6 نوع نمک و نحوه استفاده از آنها
دستان خود را از بوی سیر یا پیاز پاک کنید
اگر سیر را خرد کرده اید و قصد دارید با یک وضعیت اجتماعی روبرو شوید ، ترس نکنید. به راحتی دستان خود را با مخلوط آب لیمو و نمک مالش دهید ، سپس آنها را با صابون بشویید. بوی آن باید بلافاصله پخش شود.
تخم مرغ ترک خورده را بردارید
اگر تخم مرغی روی میز یا کف آشپزخانه شما شکسته شود ، می توانید روی آشغال نمک بپاشید. بگذارید حدود 20 دقیقه آن را مرینند کند - باید بتوانید آن را به طور کامل پاک کنید.
فاضلاب خود را آلوده کنید
هفته ای یک بار 1/2 فنجان نمک را با یک چهارم آب گرم در آشپزخانه یا حمام خود بریزید. این کار به روان نگه داشتن آنها کمک می کند.
گلودرد را تسکین دهید
چه یک روز قبل با مشکل روبرو شده باشید و چه فقط زیاد صحبت کرده اید ، می توانید با مخلوطی از یک قسمت نمک تا دو قسمت آب غرغره کنید. آب نمک به آرامش فوری گلو کمک می کند.
درخشش را به شیشه برگردانید
اگر یک گلدان ، دیگ قهوه یا ظرف دیگر شیشه ای کمتر از براق دارید ، نمک می تواند به آن کمک کند تا درخشش خود را بازیابد. ابتدا با مخلوط کردن 1/3 فنجان نمک دریا با 2 قاشق غذاخوری سرکه شروع به خمیر کنید. به داخل لیوان خود بمالید (برای یک پارچ یا گلدان بزرگ ، مقدار رب را دو یا سه برابر کنید). بگذارید 20 دقیقه بماند ، اسکراب کنید و خمیر را دور بریزید. لیوان را بشویید و خشک کنید و مانند جدید درخشان می شود.
فنجان های قهوه را تمیز کنید
فضای داخلی لیوان قهوه یا چای آغشته را با نمک مالیده و ذوب شدن لکه ها را تماشا کنید.
