گلوتن ماده مخفی پنکیک عالی است رژیم غذایی ما نقش مهمی در سلامت قلب ما دارد، که بسته به غذاهایی که هر روز می خوریم، می تواند به نفع ما باشد یا تأثیر معکوس داشته باشد. Penny Kris-Etherton، دکترای RD، پروفسور برجسته می گوید: برای سلامتی مطلوب، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بزرگسالان از یک رژیم غذایی سالم استفاده کنند که بر سبزیجات، میوه ها، آجیل، حبوبات، غلات کامل، پروتئین گیاهی یا حیوانی بدون چربی و ماهی تاکید دارد. تغذیه در ایالت پن و عضو انجمن قلب آمریکا. غذاهایی که می خوریم تأثیر مستقیمی بر فشار خون ما دارند و حتی به تعیین چگونگی لخته شدن خون کمک می کنند. و در حالی که چاقی، فشار خون بالا و کلسترول بالا همگی از عوامل خطر بیماری قلبی هستند که ارتباط نزدیکی با آنچه می خوریم دارند، مصرف رژیم غذایی کم چربی اشباع شده و فیبر بالا می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
مربوط : ۷ غذای ضد التهابی که باید هر روز برای سلامتی و شادی طولانی‌مدت مصرف کنید
با این حال، آیا چیزهایی وجود دارد که ما باید سعی کنیم از مصرف بیش از حد به نفع سلامت قلب و عروق خود پرهیز کنیم؟ در واقع.
به گفته کریس اترتون، ما باید غذاهای حاوی چربی اشباع شده، کلسترول رژیمی، چربی ترانس، سدیم (نمک)، گوشت های فرآوری شده، کربوهیدرات های تصفیه شده و نوشیدنی های شیرین شده با شکر را محدود کنیم.
کریس اترتون توضیح می‌دهد که هم چربی‌های اشباع و هم چربی‌های ترانس کلسترول LDL را افزایش می‌دهند و سدیم فشار خون را افزایش می‌دهد و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی عروقی و سکته را افزایش می‌دهد. به عنوان مثال، بیکن و غذاهای سرد، گوشت های فرآوری شده ای هستند که باید از آن اجتناب کنید. اما علاوه بر این، مراقب چیزهایی مانند گوشت/چوب های گوشتی، که به ویژه سرشار از سدیم و چربی اشباع هستند، باشید. در نهایت، غذاهایی مانند نوشابه، آب نبات، شیرینی و دسرهای چرب و شیرین را در حد اعتدال مصرف کنید.
مربوط : هشدار قرمز: اینها 4 بدترین غذایی هستند که باعث التهاب می شوند
برایان لیما، MD، جراح قلب مشهور، موافق است. او توضیح می دهد که کلد و گوشت های ناهار سرشار از چربی های اشباع شده و مقادیر زیادی سدیم هستند که جزء اصلی نمک است. افزایش مصرف سدیم با افزایش خطر فشار خون بالا و نارسایی قلبی مرتبط است.
دکتر لیما می‌گوید علاوه بر گوشت‌های فرآوری‌شده، همین امر در مورد کنسرو تن ماهی و سوپ نیز صدق می‌کند، که معمولاً مقدار زیادی سدیم دارند. غذاهایی که سرشار از چربی های اشباع شده هستند، مانند بیکن و مرغ سرخ شده، همچنین می توانند سطح کل کلسترول بد شما را بالا ببرند - آنها 'بد' هستند زیرا می توانند باعث ایجاد پلاک آترواسکلروتیک در رگ های خونی شوند و خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند. او می گوید: حمله قلبی یا سکته مغزی.
اما یک آستر نقره ای وجود دارد، که همه غذاهای سالم برای قلب هستند که طعم خوشمزه ای نیز دارند. کریس اترتون می‌افزاید: بله، غذاهایی وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید، اما غذاهای زیادی برای امتحان کردن و اضافه کردن به رژیم غذایی‌تان وجود دارد که بدن شما را با مواد مغذی مثبت تغذیه می‌کند. وقتی صحبت از تغذیه سالم به میان می آید، به جای تمرکز بر محدود کردن و محدود کردن خود، بر روی افزودن بیشتر غذاهای لذیذ و غنی از مواد مغذی در صورت امکان تمرکز کنید. لذت بخش کردن رژیم غذایی، حفظ آن را آسان تر می کند، که برای تصویر کلی و بلندمدت که بر سلامت قلب تأثیر می گذارد، مهم است.
در مورد کلماتی که باید با آنها زندگی کرد صحبت کنید.
