• 5مقادیر ستاره: 0
• 4مقادیر ستاره: یکی
• 3مقادیر ستاره: 0
• دومقادیر ستاره: 0
• یکیمقادیر ستاره: 0

• بررسی ها را بخوانید
• افزودن بررسی

• 1 رتبه بندی
• 1 بررسی

این دستور پخت سوپ گیاهی گواه بر این است که دستور العمل های گیاهی می توانند به همان اندازه طعم دهنده باشند، اگر نه بیشتر، مانند غذاهای مبتنی بر گوشت.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

تخته‌های توفوی ترد در کنار رشته‌های برنج و روبان‌های چغندر سوئیسی در یک آبگوشت سبزی ادویه‌ای که با زنجبیل، سیر، تاماری و بادیان ستاره‌ای آغشته شده است، قرار می‌گیرند. به آن به عنوان یک غذای خوشمزه و سرشار از سبزیجات فکر کنید که شما را تا ته قلب گرم می کند. نکته حرفه ای: این روش توفو را در جیب پشتی خود برای غذاهای دیگر نگه دارید. خیساندن تخته ها در تاماری - به جای پاشیدن فقط قسمت بیرونی آن با نمک - هر لقمه را مزه دار می کند.

عناصر

• 7 اونس توفوی بسیار سفت، آبکش شده، فشار داده شده تا خشک شود و به اندازه 1 اینچی برش داده شود. قطعات
• ¼ فنجان تاماری یا سس سویا کم سدیم، تقسیم شده
• 6 عدد پیازچه
• 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد برشته شده تقسیم شده
• 6 حبه سیر، ریز خرد شده
• 1 2 اینچ زنجبیل تازه، ریز خرد شده (2 قاشق غذاخوری)
• 8 فنجان آب سبزیجات کم سدیم
• 4 بادیان ستاره ای کامل
• 6 اونس رشته فرنگی ورمیشل برنج
• 4 فنجان چادر سوئیسی ساقه دار خرد شده (از 1 دسته)
• چیلی ترد، سریراچا، اورسامبال اولک، برای سرو

جهت ها

• مرحله 1

  توفو را با 2 قاشق غذاخوری تاماری در یک کاسه کم عمق بریزید. قسمت های سبز تیره را از پیازچه جدا کنید. ذخیره. قسمت های سبز روشن و سفید پیازچه را نازک برش دهید.

• گام 2

  2 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. قسمت های سبز روشن و سفید پیازچه، سیر و زنجبیل را اضافه کنید. بپزید، مدام هم بزنید تا معطر شود، حدود 1 دقیقه. آب گوشت، بادیان ستاره ای و 2 قاشق غذاخوری تاماری باقی مانده را اضافه کنید. به جوش بیاورید. حرارت را تا حد متوسط ​​کاهش دهید. روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید.

• مرحله 3

  در همین حال، 1 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. توفو را تخلیه کنید، مایع باقی مانده را دور بریزید. توفو را به ماهیتابه اضافه کنید. حدود 3 دقیقه بپزید و گهگاه بچرخانید تا قهوه ای و ترد شود. به بشقاب پوشیده شده با دستمال کاغذی منتقل کنید.

• مرحله 4

  بادیان ستاره ای را از سوپ دور بریزید. حرارت را تا متوسط ​​به زیاد افزایش دهید. نودل برنج و چغندر را اضافه کنید. بپزید، هر از گاهی هم بزنید تا نودل ها نرم شوند، حدود 4 دقیقه. در همین حال، قسمت‌های سبز تیره پیازچه را نازک برش دهید. سوپ را با توفو ترد و قسمت های پیازچه سبز تیره سرو کنید. با سس چیلی سرو کنید.

ارزش غذایی