• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

سالاد مورد علاقه تکس-مکس است.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

زمانی که طعم لذیذ یک فاهیتا را در بسته بندی سبک تر می خواهید، این سالاد برای شما مناسب است. استیک کناری یک برش آبدار است که برای کباب کردن سریع عالی است. قبل از پختن، آن را با چاشنی فاهیتا می‌پوشانید – ترکیبی از پودر فلفل قرمز و سایر ادویه‌ها مانند پاپریکا، زیره، و پودر سیر، در میان چیزهای دیگر. در مرحله بعد، استیک را در کنار پیاز قرمز و فلفل دلمه‌ای مخلوط شده کباب می‌کنید و آن‌ها را با رومی و یک لیمو ترش و سس خامه ترش می‌ریزید. همراه با آووکادو، نتیجه هم غنی و هم سلامتی است. برای اضافه کردن وزن بیشتر به غذا، با تورتیلاهای آرد گرم سرو کنید یا چند چیپس تورتیلا ذرت را روی آن بپاشید.

عناصر

• 1 2 پوند استیک کناری
• 2 قاشق غذاخوری چاشنی فاهیتا
• 1 پیاز قرمز، برش داده شده به ½ اینچ. دور
• 2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز، نارنجی یا زرد، دانه‌ها و دنده‌های آن برداشته شده و از طول ربع شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، به علاوه بیشتر برای گریل
• ¾ قاشق چایخوری نمک کوشر، تقسیم شده
• ¼ فنجان خامه ترش
• 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه (از 2 لیموترش)
• 1 12 اونس. pkg قلب کاهوی رومی، خرد شده (8 فنجان)
• 1 آووکادو، ورقه شده

جهت ها

• مرحله 1

  گریل را از قبل با دمای متوسط ​​رو به بالا (450 درجه فارنهایت تا 500 درجه فارنهایت) گرم کنید و رنده‌ها را کمی روغن بزنید. استیک را با چاشنی فاهیتا مزه دار کنید. پیاز را (سعی کنید به صورت حلقه ای جدا نشود) و فلفل دلمه ای را با روغن بریزید و با ¼ قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید.

• گام 2

  استیک را روی رنده روی 1 نیمه گریل قرار دهید. پیاز و فلفل دلمه ای را روی نیمه دیگر قرار دهید. 5 تا 6 دقیقه کباب کنید تا استیک، پیاز و فلفل دلمه‌ای کاملاً ذغالی شوند. استیک و سبزیجات را برگردانید. کباب کنید تا سبزیجات نرم شوند و استیک ذغالی شود و دماسنج در ضخیم ترین قسمت آن 135 درجه فارنهایت را به مدت 5 تا 6 دقیقه ثبت کنید. از گریل خارج کنید و 5 دقیقه استراحت دهید. استیک را به صورت نازک برش دهید، یک چهارم فلفل دلمه ای را از طول نصف کنید و برش های پیاز را به صورت حلقه ای جدا کنید.

• مرحله 3

  در حالی که استیک استراحت می کند، خامه ترش، آب لیموترش و ½ قاشق چای خوری نمک باقی مانده را در یک کاسه بزرگ هم بزنید. ¼ فنجان سس را برای سرو رزرو کنید. روما را به باقی مانده سس در کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. روما را با استیک، فلفل دلمه ای، پیاز و آووکادو سرو کنید. در صورت تمایل با باقیمانده سس بپاشید.

ارزش غذایی