ما برای خوردن آووکادو بهانه می گیریم. آنها از همه چیز خوشمزه هستند ، از ماهی سالمون گرفته تا سیب زمینی شیرین گرفته تا سوشی. بافت خامه ای آنها ، آنها را به پایه ایده آل برای فروپاشی تبدیل می کند (گوآک!) ، و البته ، ما شنیده ایم که آووکادو می تواند یک ترکیب خوش طعم برای نان تست باشد.

به دلایل بیشتری برای دوست داشتن superfruit OG مورد علاقه همه نیاز دارید؟ ما مقدار زیادی داریم آووکادو مملو از اسیدهای چرب امگا 3 ، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی است که به کلسترول ، تراکم استخوان ، مراقبت از پوست و ... کمک می کند. برای از بین بردن فواید بی پایان آووکادو با حمایت علمی ، ما با کریستی بریستت ، MS ، RD ، یک رژیم شناس ثبت شده و رئیس جمهور 80 بیست تغذیه .

سلامت قلب

یک آووکادو را از وسط برش بزنید و انتهای باریک آن را کنار هم قرار دهید و حالت قلبی خواهید داشت. فقط یک راه برای کمک به شما در یادآوری اینکه این میوه خاص برای قلب شما مفید است! آووکادو به لطف چربی های خوب ، فیبر و ویتامین K سالم برای قلب است ، بریست می گوید.

انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بیشتر چربی های رژیم غذایی شما غیر اشباع است . بیش از 75 درصد چربی موجود در آووکادو چربی اشباع نشده یا چربی خوب ، چربی غیر اشباع و غیر اشباع است. چربی های خوب سطح کلسترول LDL (نوع ناسالم کلسترول) را افزایش نمی دهند که برای قلب سالم مفید است. یک سوم آووکادوی متوسط ​​حاوی 5 گرم چربی اشباع نشده و 1 گرم چربی اشباع نشده است.

آووکادو همچنین منبع خوبی از فیبر است (11 درصد ارزش روزانه یا 3 گرم برای یک سوم آووکادوی متوسط). از جمله سبزیجات و میوه های غنی از فیبر ممکن است خطر بیماری های قلبی و همچنین دیابت نوع 2 و چاقی را کاهش دهد. دیابت نوع 2 و اضافه وزن (یا چاقی) هر دو از عوامل خطر بیماری های قلبی هستند.

این میوه سالم همچنین منبع خوبی از ویتامین K ، که برای لخته شدن خون مهم است .

مربوط: این بهترین راه برای سرعت بخشیدن و کاهش سرعت رشد آووکادو است

مطالعه ای در بزرگسالان دارای اضافه وزن دریافت که جایگزینی غذاهای غنی از کربوهیدرات در وعده صبحانه با آووکادو منجر به آرامش بیشتر رگهای خونی و بهبود سطح HDL (کلسترول خوب) و سطح لیپوپروتئین تری گلیسیرید در مقایسه با زمانی که شرکت کنندگان یک وعده غذایی کم چربی و پر کربوهیدرات با همان تعداد داشتند کالری

جایگزین کردن غذاهایی که حاوی چربی اشباع هستند و جایگزینی آووکادو راهی عالی برای دریافت بیشتر چربی های سالم برای قلب است. برخی از مبادلات مورد علاقه من استفاده از آووکادو به عنوان چربی موجود در سالاد تخم مرغ ، سس ماکارونی خامه ای ، به عنوان محلول تهیه نان یا به جای سایر چربی ها و روغن ها در پخت است.

مربوط : 4 روش کاملاً هوشمندانه برای خوردن آووکادو

فشار خون

استفاده از آووکادو برای جایگزینی سایر چربی ها می تواند بخشی از این ماده باشد برنامه غذایی DASH ، که ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند ، می گوید بریست.

دریافت سدیم کمتر یکی از راه های کمک به کاهش فشار خون است ، اما تلاش برای ورود پتاسیم بیشتر به رژیم غذایی یکی دیگر از موارد مهم این معادله است. آووکادو حاوی 250 میلی گرم پتاسیم (6 درصد ارزش روزانه) برای یک سوم آووکادوی متوسط ​​است. پتاسیم یک الکترولیت است که با خنثی کردن اثرات سدیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

مدیریت وزن

خواه تلاش خود را برای کاهش وزن ، نگه داشتن آن و یا انتخاب سالم تر ، تراکم مواد مغذی می تواند به شما در انتخاب مواد غذایی کمک کند. بریزت می گوید ، تراکم مواد مغذی به این معنی است که یک ماده غذایی مقدار کافی کالری کمتری را تأمین می کند. آووکادو هر دو جعبه را بررسی کنید: یک وعده آووکادو (یک سوم آووکادوی متوسط) دارای 80 کالری و نزدیک به 20 ویتامین و مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است.

آووکادو به لطف محتوای چربی و فیبر می تواند گرسنگی شما را از بین ببرد و احساس رضایت بیشتری ایجاد کند. یک وعده آووکادو حاوی 6 گرم چربی سالم است. بریزت توضیح می دهد که چربی به شما احساس سیری و رضایت بیشتری می دهد که به شما کمک می کند بهتر به برنامه غذایی خود پایبند باشید. تحقیقات نشان می دهد که رژیم هایی که شامل چربی های سالم هستند راحت تر از رژیم های کم چرب هستند و می توانند منجر به کاهش موفقیت آمیز وزن شوند.

آووکادو نیز منبع خوبی از فیبر است ، که فله را فراهم می کند و می تواند به شما کمک کند تا سریعتر احساس سیری کنید و احساس سیری طولانی تر کنید. این می تواند منجر به کم خوردن در حالی که احساس رضایت بیشتری می کنید ، شود که می تواند به شما در حمایت از تلاش های مدیریت وزن کمک کند.

دیابت

آووکادو تنها میوه هایی است که حاوی قند نیست. هنگامی که به تنهایی خورده می شوند ، به میزان قابل توجهی قند خون را افزایش نمی دهند ، بنابراین حتی مقدار شاخص گلیسمی (اندازه گیری تأثیر مواد غذایی بر میزان قند خون) اختصاص داده نمی شود. آنها منبع خوبی از فیبر هستند و داشتن یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

به مطالعه بر اساس داده های نظرسنجی ملی متوجه شد که آمریکایی هایی که آووکادو می خورند نسبت شانس 50 درصدی کمتری برای سندرم متابولیک در مقایسه با افرادی که آووکادو نمی خورند داشته است. سندرم متابولیک شامل علائمی مانند قند خون بالا و چربی بیشتر در ناحیه کمر است و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 (و همچنین بیماری های قلبی و سکته مغزی) را افزایش می دهد.

تقویت کننده مواد مغذی

با تشکر از چربی خوب در آووکادو ، این میوه بی نظیر می تواند به بدن شما کمک کند مواد مغذی محلول در چربی بیشتری مانند ویتامین های A ، D ، E و K. را جذب کند. این باعث می شود که آووکادوی تازه یک افزودنی عالی به سیب زمینی شیرین ، تخم مرغ و سبزیجات برگ دار شما باشد .

پشتیبانی سیستم ایمنی

آووکادو حاوی 6 درصد ارزش روزانه ویتامین E در هر وعده است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می کند و به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.

سلامت چشم

هنگامی که به غذاهایی برای سلامت چشم فکر می کنید ، احتمالاً به هویج فکر می کنید. زمان افزودن آووکادو به آن لیست است! لوتئین و زاگزانتین کاروتنوئیدهایی هستند که با افزایش سن ممکن است به سلامت چشم کمک کنند. این کاروتنوئیدها می توانند از تخریب ماکولا جلوگیری کنند ، که به دلیل افزایش سن بینایی را بدتر می کند. در هر وعده ، آووکادو حاوی 136 میکروگرم لوتئین و زئاگزانتین است.

سلامت مغز

لوتئین اصلی ترین کاروتنوئید مغز است. سطح مغز لوتئین به عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن منابع غذایی کامل لوتئین مانند آووکادو ، مقدار لوتئین را در خون بیشتر از مصرف مکمل های لوتئین افزایش می دهد.

در یک مطالعه در بزرگسالان 50 سال به بالا ، خوردن یک روز آووکادو متوسط ​​به مدت شش ماه ، در مقایسه با گروه هایی که یک سیب زمینی متوسط ​​یا یک فنجان نخود می خوردند ، شناخت را بهبود بخشید - به ویژه حافظه کاری و برنامه ریزی فضایی.

سلامت استخوان

آووکادو منبع خوبی از ویتامین K ، ماده مغذی است با کمک به حفظ قدرت استخوان با افزایش سن ، از استخوان های سالم پشتیبانی می کند .

بارداری

در تمام دوران بارداری شما آووکادو یک انتخاب سالم است ، در حالی که شما شیردهی و بیشتر از آن شیر می دهید. فیبر و چربیهای اشباع نشده در آووکادو وجود داشته است با سلامت مادر ، نتایج تولد و کیفیت شیر ​​مادر ارتباط دارد .

یک وعده آووکادو حاوی 6 گرم چربی اشباع نشده است. چربی های اشباع نشده از رشد طبیعی و رشد سیستم عصبی و مغز برای کودک شما پشتیبانی می کنند.

اگر باردار هستید یا به فکر باردار شدن هستید ، احتمالاً فولات و اسید فولیک به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای دریافت بیشتر در رادار شما هستند. این در مکمل ویتامین قبل از تولد شما وجود دارد ، و شما می توانید با آووکادوی سالم حتی بیشتر از این را دریافت کنید ، می گوید بریست. آووکادو منبع خوبی از فولات است که برای عملکرد مغز و کاهش خطر نقص هنگام تولد و زایمان زودرس مورد نیاز است.