در ایالات متحده، ما اغلب در مورد نظافت بهاره یا تلاش‌هایمان برای نظم بخشیدن به خانه‌هایمان پس از زمستانی که در خواب زمستانی سپری کردیم و قبل از فرا رسیدن تابستان صحبت می‌کنیم. اما یک کتاب جدید ما را مجبور می‌کند در نظافت بهاره به نفع اوسوجی، یک رسم ژاپنی برای تمیز کردن خانه برای تبریک سال نو، تجدید نظر کنیم. این سنت مرتب کردن به تفصیل در سادگی در خانه: آیین های ژاپنی، دستور العمل ها و ترتیباتی برای زندگی متفکرانه توسط موسس کار کتانی مه ، یومیکو سکینه، با همکاری جنی واپنر. شاید برای سال نو کمی دیر شده باشیم، اما چرا برای شروعی تازه منتظر بهار باشیم؟ سنت تمیز کردن، که در گزیده زیر توضیح داده شده است، همراه با محلول تمیزکننده خانگی ساخته شده از پوست مرکبات، دقیقا همان چیزی است که ما برای یک تخته سنگ تمیز در سال 2021 به آن نیاز داریم.

مربوط: 7 روشی که یک لیمو می تواند به شما کمک کند کل خانه خود را تمیز کنید

آیتم های مرتبط

رسم ژاپنی اوسوجی

درست قبل از پایان سال، بسیاری از مردم ژاپن برای استقبال از سال نو، خانه های خود را تمیز می کنند. این آیین که اوسوجی نامیده می شود، به قرن هشتم دوره هیان باز می گردد، زمانی که به نام سوسو هارای شناخته می شد. تمیز کردن عمیق با قرار دادن جفت شاخه های کاج یا کادوماتسو در جلوی دروازه همراه بود. همه اینها در انتظار دیدار توشیگامیساما، خدای سال جدید، انجام شد، که طبق افسانه، در 31 دسامبر خانه به خانه می رفت و اقبال خوبی را به همه می بخشید و یک سال دیگر زندگی را به همه هدیه می داد. هنگامی که خانه تمیز و آماده برای سال جدید است، یک طناب حصیری بافته شده به نام شیمکازاری در بالای ورودی قرار می گیرد.

Oosouji چیزی بیش از تمیز کردن و تمیز کردن است. این در مورد رها کردن چیزهای ناخواسته، ایجاد نظم در هرج و مرج، و استقبال از سال جدید با یک صفحه تمیز است. کسب و کارها نیز اوسوجی را تمرین می کنند. این فرصتی برای بستن حساب‌ها، بایگانی فایل‌های قدیمی و حتی حل تداخل‌های برجسته است. حتی دانش آموزان مدرسه با تمیز کردن میز و کوله پشتی خود اوسوجی را انجام می دهند.

در اوسوجی، تمرکز بر مینیمالیسم، بر پرورش محیطی دلپذیرتر با چیزهای کمتر، اما مواردی که معنا و اهمیت بیشتری دارند، وجود دارد. در دفتر ما، وقتی شروع به برنامه ریزی برای ماه دسامبر می کنیم، اولین چیزی که در تقویم علامت گذاری می کنیم، روز نظافت است. در آخرین روز کاری در ماه دسامبر، همه با شلوار جین و تی شرت می آیند و ما دفتر را از بالا تا پایین تمیز می کنیم. با این که همه با هم کار می کنند، تمیز کردن احساس بسیار خوبی است، زیرا می دانیم که وقتی کارمان تمام شد، کارمان را نیز برای سال تمام کرده ایم.

تمیز کردن با مرکبات

اخیراً تصمیم گرفته‌ام که می‌خواهم با استفاده از پاک‌کننده‌های طبیعی، مانند پوست پرتقال، سیب و سایر میوه‌ها، به جای شوینده‌های مصنوعی، تمیز کردن خود را سازگارتر با محیط زیست کنم. پوست پرتقال روغنی به نام لیمونن دارد و پوست سیب دارای اسید مالیک است که هر دو چربی را بریده و سطوح چوب را حالت می دهند. این پاک کننده های طبیعی بوی تازگی دارند و برای بچه ها و حیوانات خانگی بی خطر هستند.

طرز تهیه اسپری پاک کننده پوست پرتقال

برای تمیز کردن پرتقال خانگی، در یک قابلمه کوچک، پوست یک پرتقال را به ازای هر 1 فنجان [120 میلی لیتر] آب ترکیب کنید. آن را به جوش آورید و سپس به مدت 15 دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن، آن را به یک بطری اسپری تمیز منتقل کنید. تا یک ماه حفظ خواهد شد. در تمام آشپزخانه و روی چوب استفاده کنید.

چگونه با پوست سیب تمیز کنیم

برای پوست سیب، فرآیند حتی ساده تر است. با استفاده از یک تکه بزرگ پوست سیب تازه، داخل سینک یا میز را پاک کنید. همچنین می توانید پوست سیب را به همراه کمی آب به گلدان های آلومینیومی کثیف یا لکه دار اضافه کنید. فقط این مخلوط را به مدت 15 دقیقه یا بیشتر بجوشانید. حتی روغن های پخته شده را نیز از بین می برد.

تجدید چاپ شده از سادگی در خانه توسط Yumiko Sekine با مجوز Chronicle Books، 2021

• نوشته یومیکو سکینه