ما واقعاً هرگز بهانه ای برای صرف غذاهای صبحانه مورد علاقه خود ، صرف نظر از اینکه در چه ساعتی از روز باشد ، نیاز نداریم. اما در صورتی که به دنبال کمی تردید اضافی هستید ، روز ملی پنکیک است!

چه امشب را برای شام جشن بگیرید ، چه فردا را برای صبحانه ، یا آخر هفته را با یک میان وعده منحرف ، این جدید را جشن بگیرید ویدئو از انجمن شیمی آمریکا به شما کمک می کند تا پنکیک عالی را بیرون بیاورید. نکته: همه چیز در مورد دوغ (یک اسید) و جوش شیرین (یک پایه) است که با هم ترکیب می شوند و حباب های دی اکسید کربن تشکیل می دهند - به عنوان مثال. آن جیب های کرکی هوا که خوردن پنکیک ها را بسیار خوشمزه و سرگرم کننده می کند.

مرتبط: 14 صبحانه ارزشمند اینستاگرامی که طعم آنها به همان زیبایی است که به نظر می رسند

مراقبت از دوغ نیست یا در خانه ندارید؟ در دستورالعمل خود یک قاشق غذاخوری آب لیمو به ازای هر فنجان شیر معمولی اضافه کنید ، یا به جای دوغ و جوش شیرین در بیکینگ پودر (که ترکیبی از یک اسید و یک پایه است) جای دهید.

مرتبط: خانواده شما برای این پنکیک های موز تلنگر می زنند

در این ویدئو چند نکته مفید دیگر نیز وجود دارد: خمیر خود را زیاد مخلوط نکنید - که می تواند منجر به خمیر سخت و جویده ای شود - و همیشه آن را بلافاصله بپزید تا این حباب ها فرصتی برای فرار نداشته باشند. برای دادن کمی طعم و قهوه ای شدن به آنها ، کمی جوش شیرین اضافی به مخلوط اضافه کنید یا مقداری کره یا روغن ذوب شده بریزید.

و ، البته ، میوه های تازه و مقداری شربت افرا گرم و غلیظ را فراموش نکنید. لذت بردن!