سیب آخرین ماده تشکیل دهنده پاییز و زمستان است و احتمال اینکه شما در این زمان از سال مقدار زیادی از آنها را بخورید وجود دارد. چه کیک سیب و چه ترد سیب دوست دارید - یا اینکه طرفدار برش دادن و تکه تکه کردن آن روی یک سالاد سیب تازه هستید - یک عالمه دستورالعمل سیب عالی پیدا خواهید کرد که ارزش امتحان کردن را دارد (به خصوص اگر کاملا سیب از سفر سیب چیدن).
مربوط: چگونه سیب ها را با خیال راحت تمیز کنیم (صابونی لازم نیست!)
اما تنها چیزی که مانع این همه خوبی های سیب است ، پوست کندن و اصلاح کردن سیب ها برای آماده شدن آنها برای ظرف شما است. خوشبختانه ، یادگیری نحوه هسته گیری سریع و کارآمد سیب آسان است ، بنابراین به راحتی می توانید دستور العمل های سیب مورد علاقه خود را در کمترین زمان آماده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- سیب ، لایه بردار Y شکل ، چاقوی سرآشپز ، تخته برش
چگونه هسته اپل را ایجاد کنیم
- انتخاب انواع مناسب سیب برای دستور شما. ده ها نوع مختلف در دسترس است ، اما برخی از موارد مورد علاقه ما عبارتند از: Mutsu ، برای پخت در پای سیب. رم و مک اینتوش برای پخت یا تهیه سیب؛ ماکون برای تکه های خام سالاد و بانوی صورتی ، برای میان وعده.
- هنگامی که سیب خود را انتخاب کردید ، از یک لایه بردار Y شکل استفاده کنید و با کش رفتن به سمت بالا و پایین سیب پوست آن را جدا کنید.
- با شروع از بالای سیب و پایان دادن به پایین ، پوست را به صورت نواری بردارید و به دور سیب بروید.
- بعد از اینکه پوست سیب کاملاً پوست گرفت ، میوه را به صورت قائم روی تخته برش قرار دهید و از یک طرف آن را برش بزنید ، تا آنجا که ممکن است نزدیک هسته باشد.
- سیب را به صورت صاف روی تخته قرار داده و طرف دیگر را تا حد امکان نزدیک به هسته برش دهید. این کار را با دو طرف باقیمانده تکرار کنید.
- هسته را دور بریزید و سیب را در صورت نیاز برش بزنید یا تکه کنید.
توجه: اگر فقط سیب را اصلاح می کنید ، پوست آن را پوست نمی گیرید - برای غذاهایی مانند سیب پخته شده - می توانید با استفاده از یک چاقوی خشک سیب را با دقت حدود یک ربع از ساقه بالای سیب سوراخ کنید. چاقو را مستقیم به قسمت پایین سیب بریزید و دور آن را در یک دایره کوچک برش دهید و یک چهارم اینچ از ساقه خارج شوید.
هسته را با انگشتان خود به داخل سیب فشار دهید و بررسی کنید که هیچ بذر اضافی درون آن باقی نماند. پس ، voila! سیب شما آماده پخت است.
