گلوتن ماده مخفی پنکیک عالی است فکر می کنید که شربت افرا با ارزش (و گران قیمت) در شربت خانه شما برای همیشه ماندگار است؟ متأسفانه شما از حقیقت دور هستید. با توجه به اینکه در فصل غذای راحت تا زانو هستیم، اینجا هستیم تا بطری شربت افرا که از قبل باز شده مورد علاقه شما را تازه نگه دارید. حداقل تا بهار (به دلیل #بقا).
در واقع، حتی بزرگترین دوستداران شربت افرا به ندرت از یک ظرف کامل یکباره استفاده می کنند. شربت افرا خالص وقتی باز نشود ماندگاری طولانی دارد. اما پس از باز شدن، قرار گرفتن در معرض اکسیژن به این معنی است که شربت شما شروع به خراب شدن می کند. پس با بقیه یک ظرف باز چه کار می کنید؟ به گفته ارین لینچ، یک متخصص از افرا از کانادا ، دو قانون ساده برای نگهداری شربت افرا پس از باز شدن وجود دارد. ابتدا از قرار گرفتن طولانی مدت در هوای آزاد خودداری کنید. دوم، آن را در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. بخوانید: انباری جای بطری گرانبهای شما نیست.
مربوط : من تازه فهمیدم در بیشتر شربت صبحانه افرا وجود ندارد و تمام زندگی من دروغ است
پشت این روش ذخیره سازی علمی وجود دارد. با توجه به الف مطالعه سه دشمن اصلی شربت افرا که در کالج علوم غذایی، کشاورزی و علوم محیطی دانشگاه ایالتی اوهایو انجام شد، هوا، زمان و دما هستند. حتی اگر در ظرف باز نشده باشد، محققان دانشگاه توصیه می کنند شربت افرا را بلافاصله پس از خرید در یخچال قرار دهید. در این گزارش آمده است: اگر این امکان وجود ندارد، شربت را فریز کنید.
شربت افرا بسته بندی شده در قالب یا شیشه را می توان تا یک سال در یخچال در ظرف اصلی خود نگهداری کرد. اما از آنجایی که پلاستیک «نفس می‌کشد»، کارشناسان OSU توصیه می‌کنند اگر بطری شربت پلاستیکی باز نشده یا باز شده را در یک ظرف شیشه‌ای بسته‌بندی کنید، اگر قصد دارید آن را بیش از سه ماه نگهداری کنید.
این مطالعه می گوید: 'اگر آب اضافی وجود داشته باشد، یا اگر ظروف در هنگام پر شدن تمیز نباشند، باکتری ها، مخمرها یا کپک ها ممکن است در طول نگهداری رشد کنند.' به سادگی قالب را بردارید و محصول را دوباره گرم نکنید. برخی از میکروارگانیسم ها در حین رشد، سم تولید می کنند و این سموم می توانند شما را بیمار کنند. محصول باید دور ریخته شود.
اگر به دنبال راهی سرگرم‌کننده برای استفاده از شربت افرا هستید، این هک‌های نابغه را از متخصصان Maple از کانادا امتحان کنید.
آیتم های مرتبط
از آن به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
شربت افرا خالص را می توان به عنوان یک جایگزین مغذی تر برای شکر سفید در پخت و همچنین لعاب، مالش، یا سس باربیکیو استفاده کرد. برای جایگزینی یک فنجان شکر، فقط مقدار آن را به 1/4 فنجان مایع در دستور غذا کاهش دهید.
تکه های یخ افرا درست کنید.
اگر 1/2 فنجان شربت افرا خالص و 1/4 فنجان آب گرم را مخلوط کنید و در قالب یخ بریزید و فریز کنید، مقداری شیرین طبیعی خواهید داشت. تکه های یخ چای سرد، کوکتل یا قهوه سرد مورد علاقه خود را بریزید.
آب نبات افرا خود را بپزید.
آیا می دانستید که می توانید آن را خاص کنید آب نبات افرا از بچگی به راحتی در خانه به خانه می آوردی؟ فقط شربت افرا خالص را با استفاده از دماسنج آب نبات تا دمای 235 درجه بجوشانید، آن را تا 175 درجه سرد کنید و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس مخلوط را در قالب های آب نباتی ریخته و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
در نهایت، به خاطر داشته باشید که شربت افرا واقعی تنها با یک ماده ساخته می شود: شربت افرا 100٪ خالص. سایر مواد روی برچسب؟ به احتمال زیاد به شربت ذرت نزدیکتر است.
