در روز شکرگذاری ، طرفداران فوتبال ممکن است در اتاق تلویزیون به دنبال تیم های مخالف باشند ، اما شدیدترین رقابت در اتاق ناهار خوری اتفاق می افتد: سس خانگی یا کنسرو قره قاط؟ با توجه به این نکته ، در اینجا پاسخ به تمام س sauceالات سس قره قاط در حال سوختن - سس قره قاط از چه چیزی ساخته شده است؟ سس کرن بری چگونه اختراع شد؟ - بنابراین می توانید با تمام واقعیت های خود مستقیماً وارد بحث شوید.

مواد لازم در سس کرن بری کنسرو شده

غلظت بالای اسید موجود در قره قاط چیزی است که به آنها احساس تردی می کند - در واقع ، آب کرن بری دارای pH برابر با آبلیمو است. بنابراین برای اینکه سس کرن بری خوش طعم شود ، به مقدار کافی شکر یا شیرین کننده دیگر نیاز دارد. در پشت سس کرن بری کنسرو شده ، لیست کوتاهی از مواد تشکیل دهنده ، به طور کلی قره قاط ، شربت ذرت (گاهی اوقات با فروکتوز طبیعی و زیاد) ، آب و اسید سیتریک (ماده نگهدارنده) مشاهده خواهید کرد.

ممکن است از خود بپرسید ، صبر کنید ، کنسرو سس آلبالو فاقد پکتین یا ژلاتین است؟ سپس قوام ژلاتینی را چگونه توضیح می دهید؟ جالب است زغال اخته خود دارای محتوای پکتین بالایی است ، افزودن پکتین یا ژلاتین اضافه شده غیرضروری است.

مربوط : 12 دستور غذای ساده سس کرن بری برای تهیه این شکرگذاری

فواید سس کرن بری برای سلامتی

قره قاط به عنوان یک غذای فوق العاده واجد شرایط است - آنها در مقیاس غذاهای غنی از آنتی اکسیدان بسیار بالا هستند ، تقریباً بیش از هر میوه و سبزیجات ، بعد از زغال اخته ، بالاتر از حد هستند. قره قاط همچنین سرشار از ویتامین C و فیبر و همچنین مواد معدنی منگنز تقویت کننده متابولیسم است. بله ، شما تمام این مزایا را خواهید برد ، خواه میز شکرگذاری شما دارای سس کرن بری خانگی باشد یا ژله ای.

مربوط : فواید قره قاط برای سلامتی

چگونه سس قره قاط را از قوطی خارج کنیم

برای بسیاری از طرفداران cran-in-a-can ، بهترین قسمت این است که یک استوانه کامل از ژلاتین قرمز آجدار با خطوط قوطی چاپ شده را به هم بزنید. آماده یادگیری چگونه هستید؟ مرحله اول: با قوطی باز کن باز کنید. مرحله دوم: قوطی را وارونه کنید و روی صفحه بشویید. مرحله سوم: یك یا دو بار به آرامی تكان دهید تا ژله به راحتی بلغزد و روی صفحه بشوید.

بهترین روش سرو سس کرن بری کنسرو شده

برای اکثر افراد در تیم سس کنسرو کرنبری ، هدف این است که شکل را سالم نگه دارید و به راحتی دایره کنید. این به دکمه های دلتنگی آنها برخورد می کند ، و همچنین سس موجود را حفظ می کند تا به سیب زمینی له شده و آب گوشت بریزد. به عنوان یک ارتقا easy آسان ، شما همچنین می توانید یک قوطی سس کرن بری ژله دار را بهمراه یک قوطی کرن بری کامل ، کمی آب پرتقال یا پوست و حتی برخی از گل محمدی هم بزنید.

چه چیزی با سس کرن بری جفت می شود؟

دلیل اینکه سس قره قاط با شام شکرگذاری خیلی خوب پیش می رود؟ تانن موجود در پوست قره قاط با پروتئین و چربی ها متصل می شود - با نام مستعار بوقلمون ، آب گوجه فرنگی و سیب زمینی پوره کره ای - درست مانند روشی که شراب قرمز رو به جلو (برای مثال Chianti) با یک استیک چرب جفت می شود.

سس کرن بری با بستنی یا ماست و گرانولا نیز عالی است ، تقریباً شبیه یک عکس سریع از خرد شدن کرن بری است.

و البته وقتی صحبت از مانده می شود ، منظور این بود که سس قره قاطی با کمی مایو مخلوط شود و روی نان تست شده خوب برای ساندویچ بوقلمون بعد از شکرگذاری پخش شود. (اگر سس کرن بری را از ابتدا درست کرده اید و میوه ای برای شما باقی مانده است ، این ایده ها را برای نحوه استفاده از آنها بررسی کنید.)

سس قره قاطی جارچ چه مدت دوام می آورد؟

اگر قوطی های زیادی سس کرن بری خریده اید ، دلهره نکنید. طبق این لیست تاریخ انقضا ، مربا ، ژله و سس قره قاط باز نشده به مدت یک سال در کمد شما دوام می آورند. این یک چیز است که باید از لیست خرید سال شکرگذاری سال آینده عبور کنید!

وقتی سس کرن بری اختراع شد

Ocean Spray می گوید اولین سس تجاری قره قاط تجاری بود کنسرو شده در سال 1912 توسط ماركوس ال. اوران ، وكیلى كه صاحب چرخه زغال اخته نیز بود. در آن زمان ، یک پرورش دهنده زغال اخته در نیوجرسی به نام الیزابت لی توت هایش را هم می جوشاند تا سس ژله ای درست کند. لی و اوران برای به دست آوردن کامل دستور العمل ها تلاش های مشترکی را انجام دادند و سس در اوایل دهه 1940 به یک ماده اصلی شکرگذاری تبدیل شد.

طرز تهیه سس کرن بری خانگی

اگر می خواهید سس کرن بری خانگی درست کنید ، به دنبال این دستور کلاسیک نباشید. و اگر می خواهید از مهمانان طرفین بحث سس قره قاط لذت ببرید ، به سادگی آن سس قره قاط خانگی را با استفاده از یک الک خوب یا آسیاب غذایی صاف کنید ، کمی پکتین به آن اضافه کنید ، در یک قوطی تمیز با برجستگی ریخته ، با فویل بپوشانید ، و بگذارید 12 ساعت در یخچال بماند. برای اینکه سس کرن بری کنسرو شده خود را آزاد کنید ، چاقوی کره ای را در کناره های ژله بچرخانید. اگر این کار نکرد ، از یک درب باز کن برای باز کردن قسمت پایین قوطی استفاده کنید.

بنابراین کدام یک بهتر ، کنسرو شده یا خانگی است؟

مانند هر بحث خوب ، هیچ پاسخ درست یا غلطی وجود ندارد ، فقط نظرات بسیار قوی است. راه حل ساده است: هر دو نسخه را یکی در دو طرف جدول قرار دهید.