ممکن است به طور همزمان دو فکر داشته باشید: مقداری از آن سوال را به من بدهید و اینکه در دنیا باب آرمسترانگ کیست؟ این همان غوطه وری است که همه عاشقان پرسپولیسی رویای آن را در سر می پرورانند - لایه ای با پنیر ، گوشت ادویه دار تاکو و گوآکامول - که توسط رستوران Matt’s El Rancho Tex Mex در آستین مشهور شده و باعث معروفیت این غذا شده است.

ما یکی از دستور العمل های مورد علاقه خود را برای تکرار تجربه شیرین این مورد علاقه آستین ، یعنی باب آرمسترانگ ، از بین بردیم. با این دستورالعمل شاد و شیک پیراهن شیلی ، Chorizo ​​و Poblano Queso شروع کنید. چوریزو را در دستور غذا دو برابر کنید و نیمی از آن را در ته ظرف سرو خود قرار دهید. یا دیوانه شوید و مقداری گوشت گاو آسیاب شده را در روغن با پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ای سبز ، زیره آسیاب شده و پودر چیلی قهوه ای کنید. هیچ کس هرگز به chorizo ​​نه نگفته است و گوشت تاکو در هر صورت ، کمک سخاوتمندانه به گوشت خوش طعم ، لایه پایه شماست.

سپس ، سoال خامه ای دنبال می شود. غذای ما با شیلی پوبلانو و پیاز پر شده و با زیره ، پاپریکا ، گشنیز و پودرهای سیر و پیاز ادویه دار شده است. از بین پنیر رنده شده آمریکایی یا مونتری جک انتخاب کنید - یا از مخلوط استفاده کنید. برای دادن روش درمانی باب آرمسترانگ ، عروسک هایی از گوآکامول و یک مشت گوشت باقی مانده چوریزو یا تاکو را روی آن قرار دهید. سایر فیکس های مورد علاقه تاکو خود مانند خامه ترش یا پیکو د گالو را اضافه کنید و آماده غرق شدن شوید. همه چیز در مورد چگونگی ساختن آن است ، بنابراین مانند Texans کار می کنید و یک باب بزرگ درست می کنید.

مرتبط: 3 بار مهمانی آسان

پس به هر حال باب آرمسترانگ کیست؟ سالها پیش کمیسر سابق سرزمین تگزاس در آشپزخانه رستوران Matt’s El Rancho Tex Mex در آستین قدم می زد. گزارش می دهد ، او از آشپزها خواسته تا چیزی متفاوت برای او بسازند خوردن و هنوز هم یک چیز است