• 5مقادیر ستاره: 4
• 4مقادیر ستاره: 0
• 3مقادیر ستاره: 0
• دومقادیر ستاره: 0
• یکیمقادیر ستاره: 0

• بررسی ها را بخوانید
• افزودن بررسی

• 4 رتبه بندی
• 1 بررسی

به غذای جانبی جدید مورد علاقه خود سلام کنید: این گراتن ذرت فاسد که نه تنها گرما و طعم را به ارمغان می آورد، بلکه به لطف مواد منجمد آماده و آماده برای استفاده، ذرت و فلفل برشته شده در آتش را به ارمغان می آورد. یک سس صبحگاهی سریع - که یک بشامل به اضافه پنیر است - سبزیجات را در حالت حباب آور معلق می کند، در حالی که جک فلفل گرما را به همراه می آورد. (البته، اگر ادویه کمتری می‌خواهید، می‌توانید پنیر ملایم‌تری مانند چدار یا مونتری جک را جایگزین کنید.) از هر طرف که می‌روید، این غذا در کنار غذاهای اصلی به خوبی اجرا می‌شود: مرغ سوخاری، استیک کبابی، اسفناج سرخ‌شده سریع. ; شما نام ببرید، با این دستور ساده و آسان طعم فوق العاده ای خواهد داشت.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

عناصر

• 2 10 اونس. pkg ذرت برشته شده منجمد (4 و نیم فنجان)
• 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، به علاوه بیشتر برای ظرف پخت
• 1 عدد موسیر، ریز خرد شده
• 1 ½ قاشق چایخوری نمک کوشر، تقسیم شده
• 3 حبه سیر، ریز خرد شده
• 1 ½ فنجان فلفل دلمه ای منجمد (از 14 اونس پیکیلوگرم)
• 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• 2 فنجان شیر کامل
• 8 اونس فلفل جک یا مونتری جک پنیر، ریز رنده شده (2½ فنجان)، تقسیم شده
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده

جهت ها

• مرحله 1

  فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ذرت را روی یک ورقه پخت بزرگ و لبه دار بپاشید. 12 تا 14 دقیقه تا زمانی که بیشتر مایع تبخیر شود بپزید. از فر خارج کنید. درجه حرارت را افزایش دهید تا کباب شود. یک ظرف پخت 2 لیتری مناسب برای جوجه های گوشتی را با کره بپوشانید.

• گام 2

  در همین حال، کره را در یک قابلمه روی متوسط ​​آب کنید. موسیر و ¼ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و بپزید، مرتباً هم بزنید تا نرم شود، حدود 2 دقیقه. سیر را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه با هم زدن تفت دهید تا معطر شود. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت دهید تا نرم شود. آرد بپاشید و بپزید و مدام هم بزنید تا زمانی که آرد بوی مغزی گرفته و قهوه ای طلایی شود حدود 2 دقیقه. شیر را اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. فورا حرارت را به متوسط ​​رو به بالا کاهش دهید و بجوشانید، گاهی اوقات هم بزنید تا کمی غلیظ شود، به مدت 5 تا 6 دقیقه. از روی حرارت بردارید. نصف پنیر را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید تا ذوب و یکدست شود. ذرت، چند حلقه فلفل سیاه و ¼ قاشق چایخوری نمک باقی مانده را با هم مخلوط کنید.

• مرحله 3

  مخلوط را در ظرف پخت آماده شده بریزید. پنیر باقی مانده را روی آن قرار دهید. به مدت 3 تا 4 دقیقه بپزید تا پنیر به صورت لکه‌ای قهوه‌ای شود. اجازه دهید حدود 10 دقیقه قبل از سرو خنک شود.

یادداشت های سرآشپز

پختن یا آب پز کردن سبزیجات منجمد بافت بهتر و طعم عمیق تری نسبت به روش های دیگر به آنها می دهد.