چه برای اولین بار شام شکرگذاری را بپزید ، یک طرفدار با تجربه باشید ، یا فقط مواد اولیه تهیه شده از یک وعده غذایی راحت را تهیه کنید ، ابزارهای خاصی وجود دارد که به شما اطمینان می دهد برای موفقیت در این زمینه تنظیم شده اید شکرگذاری در ساده واقعی ، ما در مورد کمدهای آشفته نیستیم ، بنابراین بدانید که ابزارهای زیر فقط ابزارهایی هستند که در آشپزخانه قهرمان هستند - یعنی شما خیلی بیشتر از این یک وعده از آنها استفاده خواهید کرد.

در صورت میزبانی ، تابه برشته مناسب بوقلمون شکرگذاری همراه با یک دماسنج فوری و جدا کننده چربی برای کمک به تولید یک دانه ابریشمی و صاف ضروری است. و هنگام ریختن آب تابه بر روی بوقلمون برای داشتن پوستی طلایی ، مقطر را برای حداکثر دسترسی فراموش نکنید. قبل از اینکه وقت آن باشد که بوقلمون را با چاقوی برقی برش دهید (برای کمک به جلوگیری از پاره شدن پوست مفید است) ، شما باید به طرفین تمایل داشته باشید. یک میز بدون پوره سیب زمینی شکرگذاری نیست و یک سیب زمینی غنی تر از سبک بودن و کرکی آن اطمینان می دهد. آخرین اما نه مهمتر ، ماندولین برای کاهش کار آماده سازی در حالی که برش های میوه ای بسیار زیبایی برای پای و سبزیجات برای مخازن و سالادها ارائه می شود. این راز شکرگذاری است: مسلح کردن آشپزخانه با ابزار مناسب. اکنون فقط به دستورالعمل هایی نیاز دارید که بهترین شکرگذاری امسال را به عنوان یکی از بهترین ها ارائه دهید.

مربوط : چگونه می توانیم امسال شکرگذاری را با خیال راحت برگزار کنیم

آیتم های مرتبط

1 دماسنج فوری را بخوانید

استفاده از دماي بوقلمون تنها راه بي خطر براي دانستن پخت آن است. آن دماسنج دنج را - یا بدتر از آن ، پاپ آپ - را برای یک مدل دیجیتالی که به راحتی قابل خواندن است عوض کنید. آن را در ضخیم ترین قسمت ران وارد کنید (از استخوان خودداری کنید) و برای 165 درجه فارنهایت صبر کنید. اونجا نه؟ تفت دادن را ادامه دهید.

مربوط : 8 قانون اساسی در مورد شکرگذاری شکرگذاری مواد غذایی برای رعایت نکردن بیمار در سال جاری

دو جدا کننده چربی

از آنجا که فواره به جای قسمت بالا به پایین متصل است ، یک جدا کننده چربی به شما اجازه می دهد تا فقط قطره چکان های قابلمه را بچرخانید. چربی عقب می ماند ، بنابراین نیازی به چربی نیست.

3 سیب زمینی

سیب زمینی های پخته شده را از سوراخ های ریز یک ماده غنی تر برای ماشین های بسیار صاف فشار دهید. خلال های سنتی می توانند به راحتی بیش از حد سیب زمینی را به یک ظرف غذا تبدیل کنند ، اما مواد غنی تر آنها را سبک و کرک نگه می دارد.

4 لامپ باستر

یک بستر بلند (بر خلاف یک قاشق) حداکثر دسترسی را به گوشه های ظرف برشته شما می دهد. آب تابه را مکیده و سپس آنها را روی پوست پرنده بمالید تا پوست طلایی و گوشت نرم و مرطوب داشته باشد. برای رسیدن به بهترین نتیجه هر 30 دقیقه یکبار باست کنید.

5 دستگاه برش ماندولین

مورد علاقه کارکنان ، این ابزار کاملاً حتی قطعاتی از هر چیزی را ایجاد می کند. از آن برای برش سیب برای پای ، سیب زمینی برای یک گراتن یا سبزیجات خام برای سالاد استفاده کنید. ضخامت را با پیچاندن پیچ تنظیم کنید. بهترین قسمت؟ بدون خرد کردن به معنای این است که زمان آماده سازی به نصف کاهش می یابد.

6 چاقوی برقی

چاقوی وز وز و دندانه دار به نظر می رسد از مد افتاده باشد ، اما بیشتر چاقوهای آشپزخانه روزهای تندی را دیده اند. یکی از برقی ها به شما کمک می کند تا پوست ترد و بدون پارگی را برش دهید و برش های یکنواخت ایجاد کنید ، بدون مهارت چاقو.

7 ماهی تابه

اضلاع بلند پرنده ، سبزیجات و قطره قطره را با خیال راحت نگه می دارد. اکثر تابه ها دارای قفسه V هستند ، بنابراین بوقلمون از بالا به پایین به طور یکنواخت برشته می شود. قبل از خرید اجاق گاز خود را اندازه بگیرید. به دنبال تشتی بروید که حداقل دو اینچ فاصله از هر طرف فراهم کند.