ما به دنبال قابلمه های ورقه ای هستیم شام بدون سر و صدا از طلوع زمان. فرضیه ساده است: پروتئین را با سبزیجات روی یک ظرف پخت ترکیب کرده و در اجاق داغ تفت دهید تا مواد پخته شود. ترد و لطیف. چرا به ذهن ما خطور نکرده است که این روش را برای پختن دسرها اعمال کنیم؟ وقتی کوکی ها را در ظرف پخت می کنید ، دیگر نیازی به پهن کردن یا انداختن خمیر نیست - به راحتی ورقه ورقه کنید و آن را سرو کنید. وقتی یک پای یا تارت را در یکی می پزید ، در زیر هر قطعه یکنواخت مقدار کامل پوسته را دارید که خورده است. پنکیک ورق ورقه ای به این معنی است که همه یک بسته شربت گرم و گرم دارند که به طور همزمان برای آنها سرو می شود. اما وقتی سیب را در یک ظرف ترد می کنید ، یک اتفاق جادویی رخ می دهد: نسبت میوه پخته شده به مواد مغذی کره تقریباً 50-50 است ، که (بگذارید صادقانه بگویم) شکافی است که شما را متقاعد می کند هرگز از دوباره تابه پای. به هر روشی که آن را برش بزنید ، فکر می کنیم یکی از این خوراکی های شیرین شما را متقاعد می کند که از آن ورق پخت فقط برای دسرهای خود استفاده کنید.

آیتم های مرتبط

کوکی ورق شکلاتی شکلات را در آغوش می کشید و می بوسید

غیر ممکنه نه برای عاشق شدن این کوکی غول پیکر ، پر از تکه های شکلات نیمه شیرین و دو نوع بوسه هرشی. فشار دادن خمیر در یک سینی ورق ، شما را در حل کردن کوکی های جداگانه نجات می دهد - و یک نمایش چشمگیر را ایجاد می کند.

پن کیک ورقه ای با بلوبری ، پوست لیمو و شکر پودر شده

نگاه ما ، هیچ دستی! درست حرف ما را شنیدید: می توانید از تابه ملحفه ای خود برای پخت پنکیک کاملا کرکی استفاده کنید (و باید). این روش به یک باره به یک دسته گرم پنکیک که در کنار میز است سرو می کند. به سادگی خمیر را در فر بپزید تا طلایی و نرم شود ، سپس پنکیک غول پیکر را با کره مسواک زده و زیر مرغ گوشتی بچسبانید تا رویه طلایی عالی ایجاد شود. برای یک صبحانه کلاسیک ، غذای خود را با کره سرو کنید و با شربت افرا بپاشید - یا دستور العمل را با زغال اخته ، موز ، تمشک و پنیر خامه ای ارتقا دهید.

ورق پان Linzertorte

آماده شوید تا در اولین سایت عاشق این غذای کره ای بزرگ شوید. با پخش کردن مربا روی پوسته یا بریدن قلب از خمیر مغزدار ، بچه ها را درگیر کنید. تکمیل قلب ها با شکر درشت باعث درخشش کلوچه طلایی می شود.

ورق پاولوا با گریپ فروت و کشک پرتقال خون

اگر هرگز زمانی برای دادن فرصت به پاولوا وجود داشت ، این همین است. این مرنگ مرغابی که با کشک مرکبات و میوه های تازه همراه است ، شیرینی نهایی شیرین است.

ورق سیب ترد

بگذارید با یک راز مختصر به شما اجازه دهیم: استفاده از یک ورق پخت لبه دار به این معنی است که نسبت سیب به خرد شده در اصل 50-50 است ، که این نسبت ایده آل برای کسانی است که از یک شیرین قهوه ای ترد ، کره ای و قهوه ای استقبال می کنند. چرا شما هرگز دوباره از یک غذای پای استفاده می کنید؟ P.S. این روش برای تردهای دیگر مانند هلو ، گلابی ، یا آلو جواب می دهد.