از هر متخصص تغذیه بپرسید وعده غذایی مورد علاقه آنها در روز چیست ، و من تضمین می کنم که آنها با صبحانه پاسخ می دهند. گذشته از این ، صبحانه غذا خوردن به شما انرژی ذهنی و جسمی لازم برای رسیدن به وقت ناهار را می دهد و مطالعات متعدد نشان داده است که کودکان و بزرگسالانی که صبحانه می خورند ، فیبر ، کلسیم ، ویتامین A ، ویتامین C ، ریبوفلاوین ، روی ، بیشتر دریافت می کنند و آهن در رژیم های غذایی آنها نسبت به رژیم های غذایی که صبحانه خود را حذف می کنند ، است صبحانه خوردن به قلب شما کمک می کند ، تراکم استخوان ، متابولیسم ، و هضم - و چه کسی می خواهد از فرصت پایین آمدن در یک بشقاب تخم مرغ شکم پر یا پنکیک کره بادام زمینی بگذرد قبل از اینکه در لیست کارهای روزانه خود قرار بگیرید؟

طبق Whole Foods & apos؛ گزارش روند 2021 ، صبحانه امسال بیش از هر زمان دیگری بزرگتر خواهد بود. منطقی است: کار در خانه فرصت بسیاری را برای ما فراهم کرده است تا * سرانجام * بنشینیم و یک صبحانه واقعی را در طول هفته میل کنیم - وفل روز چهارشنبه ، کسی؟ - از نوار پروتئین قدیمی داخل اتومبیل روال زندگی گذشته ما با آغوش باز از این پوشش نقره ای استقبال می کنیم.

مربوط : 30 ماده غذایی سالم که هر روز باید بخورید

برای اطمینان از اینکه سالم ترین غذاها را برای مهمترین وعده غذایی روز مصرف می کنید ، از متخصص تغذیه (و سوپرفن صبحانه) استفاده کردیم Frances Largeman-Roth، RDN ، برای مقوی ترین وعده های غذایی صبحگاهی برای شروع روز شما.

آیتم های مرتبط

تخم مرغ

تخم مرغ که شاید همه کاره ترین غذایی باشد که وجود دارد ، تخم مرغ یک صبحانه خوشمزه ، سریع و مغذی را به هر شکل - از مخلوط گرفته تا نرم آب پز شده تا نان تست آووکادو ، کیک یا کنار تورتیلا برای huevos rancheros - درست می کند. به گفته لارگمن-راث ، تخم مرغ یکی از معدود موارد است منابع غذایی ویتامین D . این امر برای عملکرد ایمنی مناسب ضروری است ، خصوصاً به دلیل اینکه اکثر ما ویتامین D کافی (و حتی در زمستان نیز کمتر) دریافت نمی کنیم. هر تخم مرغ حاوی 44 واحد بین المللی ویتامین D و همچنین 6 گرم پروتئین به علاوه کولین برای سلامت مغز است. من آنها را در کنار آفتابی و مقداری sriracha دوست دارم. من همچنین آنها را با یک طرف ترشی کلم ترش برای تقویت پروبیوتیک سرو می کنم.

مربوط : بله ، تخم مرغ سالم است - به همین دلیل است

جو دوسر

جو دوسر Largeman-Roth می گوید ، فقط به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده هستند. می توانید از آنها در کالاهای پخته شده ، جو دوسر شبانه و البته در بلغور جو دوسر استفاده کنید. همچنین می توانید آنها را مخلوط کرده و به عنوان آرد استفاده کنید. مهم نیست که چطور از آنها استفاده کنید ، جو دوسر برای قلب شما فوق العاده است. فیبر محلول موجود در آنها ، بتا گلوکان ، توانایی کاهش سطح کلسترول را به طور طبیعی دارد. به علاوه ، جو دوسر حاوی نشاسته مقاوم است ، که مانند یک فیبر عمل می کند ، به شما کمک می کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. این بدان معناست که اگر صبح یک کاسه داشته باشید ، قبل از ناهار به دنبال یک میان وعده نخواهید رسید.

اسموتی های سبز

آب سبز ممکن است روغن مار مملو از قند باشد ، اما اسموتی های سبز دارای مزایای سلامتی هستند. Largeman-Roth می گوید ، من اسموتی ها را دوست دارم زیرا شما می توانید در یک لیوان بسته بندی کنید. یکی از مورد علاقه های من Banana-Avocado Zinger (نگاه کنید به زیر) از کتاب من است ، اسموتی ها و آب میوه ها: آشپزخانه پیشگیری کننده . این ترکیبی از میوه ها ، سبزیجات و گیاهان است که مملو از ویتامین های گروه B است. این به عنوان انتخابی قبل از تمرین عالی است. نکته حرفه ای: همچنین می توانید کمی ژالاپنیو اضافه کنید تا چشم شما بیشتر باز شود (به معنای واقعی کلمه).

زنجبیل موز-آووکادو

2 وعده درست می کند

• 1/2 فنجان آب نارگیل سرد
• 1 موز یخ زده خرد شده
• 1 آووکادو کوچک ، حفره ای و پوست کنده
• تکه های آناناس یخ زده 1/2 فنجان
• 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری آب آهک تازه

مخلوط کنید و سرو کنید.

نان تست آرد سوخاری گندم کامل با کره میوه و کره مغز آجیل

چیزهای رضایت بخشی از فرو بردن دندانها در یک تکه تست شده وجود دارد خمیر مایه ، می گوید لارگمن-راث. من نان خمیر مایه گندم سبوس دار را که دوست دارم با کره بادام یا کره دانه کنجد آغشته شود دوست دارم. سپس آن را با میوه های تازه مانند انگور خرد شده یا دانه های انار و یک دانه کدو دانه کدو ، بادام زمینی یا دانه های شاهدانه برای مواد مغذی اضافی و کرانچ پر می کنم. از آنجا که خمیر مایه بسیار جونده است ، Largeman-Roth توضیح می دهد که غذا خوردن مدت زمان طولانی تری طول می کشد و آهسته غذا خوردن به شما کمک می کند تا در مورد آنچه در بدن خود قرار می دهید هوشیارتر باشید.