همانطور که دما پایین می‌آید و ما به طور کامل به فصل دنج متمایل می‌شویم - روسری و ژاکت تهیه می‌کنیم، جرعه جرعه می‌نوشیم سیب داغ ، پخت هر دستور ادویه کدو تنبل می‌توانیم به دستمان برسیم—احتمال زیادی وجود دارد که در مقایسه با تابستان زمان بیشتری را در داخل خانه بگذرانیم. همه ما طرفدار پذیرش روند سبک زندگی نوردیک هستیم که به آن معروف است زندگی در فضای باز ، به این معنی است که تا حد امکان زمان بیشتری را در خارج از منزل در هوای تازه سپری کنید با وجود شرایط آب و هوایی، اما بیایید صادق باشیم: زمستان طولانی، سرد است و به شدت فاقد میزان آفتابی است که ما در طول تابستان در آن غوطه ور شده ایم.

مورد در نقطه؟ شما حق دارید تعجب کنید که آیا بدن شما مقدار کافی ویتامین D دریافت می کند یا خیر. این قرار گرفتن محدود در معرض نور خورشید همچنین ممکن است منجر به کاهش سطح ویتامین D فعال شود مایک رویزن ، MD، افسر ارشد سلامت در کلینیک کلیولند و نویسنده چه زمانی بخوریم . ویتامین D به یک سیستم ایمنی سالم کمک می کند، و یافتن راه هایی برای حمایت از ایمنی در این دوران بسیار مهم است.

مربوط : 9 افسانه درباره غذاهای تقویت‌کننده سیستم ایمنی که کارشناسان سلامت از شما می‌خواهند دیگر باور نکنید

ویتامین D چه کار دیگری در بدن انجام می دهد؟ متخصص تغذیه می گوید ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که برای حفظ سلامت استخوان ها لازم است راشل برمن ، RD، مدیر کل Verywell. عملکرد اصلی آن جذب کلسیم و فسفر در طول هضم است. کلسیم ماده معدنی مورد نیاز برای حمایت از سلامت استخوان و عملکرد صحیح اعصاب و عضلات است.

اگر در مورد کمبود ویتامین D، علائمی که باید به آنها توجه کنید، و آنچه باید قبل از مصرف مکمل ویتامین D بدانید، کنجکاو هستید، راهنمای کامل ویتامین D ما را در اینجا بررسی کنید.

در حالی که نور خورشید رایج ترین منبع ویتامین D فعال است، رژیم غذایی شما نیز راهی عالی برای افزایش سطح ویتامین D است، به خصوص زمانی که زمان داخل خانه به بالاترین حد خود برسد. به گفته برمن، ویتامین D 'ویتامین آفتاب' نامیده می شود زیرا زمانی که پوست شما در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می گیرد در بدن تشکیل می شود - همچنین در مکمل ها و به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود. متخصصان توصیه می کنند که حدود 600 واحد بین المللی ویتامین D در رژیم غذایی ما مصرف شود. در اینجا پنج بهترین غذای غنی از ویتامین D که باید در آنها بخورید، آورده شده است هر فصل به گفته برمن.

آیتم های مرتبط

ماهی چرب

ماهی های چرب - از جمله سالمون، ماهی تن و ساردین - منابع قوی ویتامین D هستند. من دوست دارم گیاهان و ادویه ها را به ماهی قزل آلا اضافه کنم و به عنوان غذای اصلی بپزم یا با مقداری آرد سوخاری، تخم مرغ و سبزیجات خرد شده به شکل همبرگر سالمون بپزم. برمن می گوید پتی.

قارچ

قارچ Maitake - یا قارچ مرغ جنگل - یکی دیگر از آنها است منبع خوب ویتامین D . آنها را در سالاد خرد کرده یا در روغن زیتون به عنوان غذای جانبی سرخ می کنند.

تخم مرغ و پنیر

به گفته برمن، زرده تخم مرغ و پنیر هر دو مقدار کمتری ویتامین D را تامین می کنند که می توانید با هم در املت یا فریتاتا بگنجانید.

غذاهای غنی شده

برخی از غذاهای رایج نیز با ویتامین D غنی شده اند تا به ما کمک کنند در رژیم غذایی خود به میزان کافی دریافت کنیم - غلات، شیرهای گیاهی و ماست را در نظر بگیرید.