آیا می خواهید رطوبت را قفل کرده و عطر و طعم عمیق و پیچیده ای به گوشت خود اضافه کنید؟ با استفاده از نمک زدن ، یک تکنیک ساده که شامل ترکیب مواد مخدر در مخلوطی از نمک ، آب ، و اغلب ادویه جات ترشی جات یا مواد طعم دهنده است ، آزمایش کنید. برای شروع ، این نکات و ترفندها را در مورد نحوه نمک زدن صحیح بخوانید. سپس ، دستور العمل های زیر را با گوشت خوک یا گوشت بره امتحان کنید.
مربوط : آب نمک خشک در مقابل آب نمک مرطوب: کدام یک را باید برای شکرگذاری ترکیه انتخاب کنید؟
