اگر چند ماه گذشته در خانه خستگی آشپزی را برای شما ایجاد کرده است ، بدانید که تنها نیستید. بنابراین تعداد کمی از ما عادت داریم که هر وعده غذایی را معمولاً برای خودمان بپزیم و اعضای خانواده ، با محدودیت هایی که هرگز با میهمانان به اشتراک نمی گذارند ، سفرهای محدود اجتماعی از راه دور به فروشگاه مواد غذایی انجام نمی دهند و هنوز احساس رضایت می کنند تا گرسنگی ما را برای صبحانه ، ناهار و شام برطرف کنند. حتی برای آن دسته از ما که عاشق آشپزی (من!) هستیم ، طاقت فرسا است.

در حالی که رستوران ها تعطیل هستند یا منوهای محدودی را سرو می کنند ، چندین آشپز به سیستم عامل های دیجیتال مراجعه کرده اند تا به هر کسی که مایل به پخش درس است چگونه می تواند مانند آنها آشپزی کند. بعضی از سرآشپزها دستور العمل های غذایی را از قبل تهیه می کنند ، بنابراین می توانید آشپزی کنید. دیگران روی تکنیک متمرکز شده اند ، مانند مهارت چاقو . اینها بصورت آنلاین هستند کلاس آشپزی سیستم عامل ها هم رایگان و هم کم هزینه هستند و توسط متخصصان این صنعت هدایت می شوند که می توانند بازی آشپزی شما را ارتقا دهند.

مربوط : به گفته یک سرآشپز ، چگونه می توان غذایی با کیفیت رستوران در خانه تهیه کرد

آیتم های مرتبط

اینستاگرام

اینستاگرام ممکن است محلی باشد که شما در آن از طریق غذاهای کاملاً سبک و فیلم های سریع برای الهام گرفتن از دستورالعمل ها گشت و گذار می کنید ، اما سرآشپزها برای به اشتراک گذاشتن اسرار خود قدم در این راه می گذارند. سرآشپزها و شخصیت های غذایی مورد علاقه خود را دنبال کنید تا در مورد آموزش های آنلاین آینده در Instagram Live اطلاعات کسب کنید ، یا ضبط ها را در IGTV تماشا کنید.

چند پیشنهاد: EdenEats ، MissyARobbins ، MassimoBottura ، AngelaDimayuga ، و GhettoGastro.

ClassPass

پلت فرم تمرینی کتاب درخواستی در پی COVID-19 تغییر دنده داده است تا کلاسهای آنلاین را از همه نوع در طول تابستان و احتمالاً فراتر از آن ارائه دهد. کلاسهای پخت و پز زنده توسط آشپزها ، تهیه کنندگان غذا ، تهیه کنندگان غذا در خانه و متخصصان غذای مخصوص و سلامتی همگی در ClassPass برنامه ریزی شده اند که در حد سه اعتبار است.

مسترکلاس

اگر می خواهید از برخی از موفق ترین و مشهورترین سرآشپزهای جهان آشپزی یاد بگیرید ، چیزی بیشتر از این را جستجو نکنید این سیستم عامل که دروس مربوط به کسانی که در بالای رشته خود هستند تخصص دارد. کلاسهایی که به چندین درس با منابع همراه تقسیم می شوند (مانند کتابهای دستور العمل) ، توسط افرادی مانند اینها طراحی و هدایت می شوند آلیس واترز ، توماس کلر ، گابریلا کامارا و بسیاری دیگر از نام های خانوادگی. اشتراک برای دسترسی به همه کلاسها 15 دلار در ماه است که سالانه صورتحساب دریافت می شود.

مربوط: به گفته سرآشپزهای حرفه ای رایج ترین اشتباهاتی که آشپزهای خانگی مرتکب می شوند

Rouxbe

مدرسه آشپزی آنلاین مدارک آشپزی می دهد ، اما کسانی که می خواهند در خانه در آشپزخانه لذت ببرند نیز می توانند ثبت نام کنند. دوره ها از 12 ساعت طول می کشد آشپزی RX (40 دلار) ، که به اعتماد به نفس آشپزی کمک می کند ، تا یک ماژول 90 روزه فعال کنید دسرهای وگان (400 دلار) تا شش ماه برنامه های آشپزی برای آماده سازی آشپزهای مشتاق.

اشتراک مهارت

این بستر آموزش آنلاین به متخصصین و علاقه مندان به آشپزی از هر زمینه ای اجازه می دهد تا دانش خود را از طریق فیلم های کوتاه در مورد همه چیز ، از تهیه شکلات گرفته تا غذاهای کلاسیک هند ، به اشتراک بگذارند. بعضی از کلاسها رایگان است ، اگرچه اکثر آنها به اشتراک حق بیمه ماهیانه 15 دلار یا سالانه 90 دلار نیاز دارند. دانش آموزان می توانند عکسهایی را که آموخته اند و غذاهایی را که برای بازخورد مربیان و همسالان درست کرده اند بارگذاری کنند و همچنین س askال کنند و مشاوره بگیرند.