با نوشیدن یک لیوان شراب قرمز می توانید کارهای بسیار دیگری از آرامش شما بعد از یک روز طولانی انجام دهد. شواهد علمی وجود دارد که در مقادیر محدود (تعریف شده توسط دستورالعمل های رژیم غذایی برای آمریکایی ها از آنجا که حداکثر یک لیوان 5 اونسی برای زنان و حداکثر دو لیوان 5 اونسی برای مردان) ، شراب قرمز همچنین می تواند فواید شگفت انگیزی برای سلامتی داشته باشد. در اینجا برخی از دلایل قانع کننده ای را برای پر کردن لیوان خود شرح داده ایم - گویی که به بهانه ای نیاز دارید.

1. طول عمر را ارتقا می دهد. محققان در دانشکده پزشکی هاروارد تایید کرد که رسوراترول ، ترکیبی که در پوست انگور قرمز یافت می شود ، ممکن است با تحریک تولید پروتئینی که بدن را در برابر بیماری های ناشی از پیری محافظت می کند ، مزایای ضد پیری ایجاد کند. مطالعه ای در سال 2007 در ژورنال های Gerontology از ادعاهای ضد پیری پشتیبانی می کند: در طی 29 سال ، شراب خواران فنلاندی 34 درصد مرگ و میر کمتری نسبت به آبجو و مشروبات الکلی داشتند.

دو حافظه را بهبود می بخشد. رسوراترول نیز ممکن است کمک کند بهبود حافظه کوتاه مدت . فقط پس از 30 دقیقه آزمایش ، محققان دریافتند که شرکت کنندگانی که از مکمل های رسوراترول استفاده می کنند ، افزایش قابل توجهی در حفظ کلمات داشته و عملکرد سریع تری در هیپوکامپ (بخشی از مغز مرتبط با تشکیل خاطرات جدید ، یادگیری و احساسات) را نشان می دهند.

3. خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مطالعه ای در سال 2007 پروسیانیدین ها ، ترکیباتی که در تانن های شراب قرمز وجود دارد ، به ارتقا health سلامت قلب و عروق کمک می کند. شرابهایی که در مناطقی از جنوب غربی فرانسه و ساردینیا تولید می شوند ، جایی که مردم تمایل به زندگی طولانی تر دارند ، دارای ترکیبات خاصی از ترکیبات هستند. مطالعه دیگری از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نوشیدنی های معتدل احتمال حمله قلبی را کاهش می دهند.

4. سلامت چشم را ارتقا می دهد. یک مطالعه ایسلندی کشف کرد که نوشیدنی های معتدل 32 درصد کمتر از افراد غیرمشروب در معرض آب مروارید قرار دارند.

5- خطر سرطان را کاهش می دهد. بر اساس ، پروتئین موجود در پوست انگور می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد محققان دانشگاه ویرجینیا . پروتئین ، رسوراترول ، با جلوگیری از تولید پروتئین اصلی که آنها را تغذیه می کند ، به گرسنگی سلول های سرطانی کمک می کند.

6. سلامت دندان را بهبود می بخشد. تحقیقات اخیر به معنای آنتی اکسیدان (به نام پلی فنول) موجود در شراب می تواند رشد باکتری را در دهان کاهش دهد و به طور بالقوه به جلوگیری از ایجاد حفره کمک می کند. برای آزمایش این تئوری ، محققان باکتریهای مختلفی را که مسئول بیماریهای دندانی بودند با مایعات مختلف درمان کردند. شراب قرمز در از بین بردن باکتری ها بیشترین تأثیر را داشت.

7. کلسترول را کاهش می دهد. واریته های با فیبر بالا ، مانند Tempranillo و Rioja ، ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد . در شرکت کنندگان در مطالعه سالم مکمل انگور موجود در شراب قرمز با کاهش 9 درصدی LDL (کلسترول بدی که می تواند عروق را مسدود کند) مشاهده شد. کسانی که کلسترول بالا دارند با همان مکمل ، 12 درصد کاهش LDL را تجربه کردند.

8. به دفع سرماخوردگی کمک می کند. با تشکر از آنتی اکسیدان های موجود در شراب قرمز ، محققان دریافتند کسانی که بیش از 14 لیوان شراب در هفته می نوشیدند 40 درصد کمتر احتمال دارد که یک دوره سرماخوردگی را تجربه کنند.