• اولین نفری باشید که به آن امتیاز می دهد و نظر می دهد!

در نهایت، عاشقان گرما (و پوپر jalapeño) فلفل تند را دریافت می کنند که وعده آتشین خود را برآورده می کند.

گالری

تست خلاصه دستور العمل

دوستداران فلفل تند، دوستداران پوپر jalapeño، دوستداران غذاهای تند، شاد باشید: این آب برای پاسخ به هوس شما آمده است. این ترکیبی شیرین از پنج فلفل مختلف است که برای یک مهمانی، روز بازی یا یک غذای راحت آخر هفته عالی است. با پختن فلفل‌های ترکیبی از شیرین تا تند شروع می‌کنید و سپس آن‌ها را با ترکیبی از عناصر خامه‌ای مخلوط می‌کنید. پخته شده تا حباب، نتیجه لذیذ، منحط، و با نگرش نمی تواند متوقف شود. اگر می‌خواهید حرارت را افزایش دهید، جک فلفل را با مونتری جایگزین کنید، یا فلفل سرانو را در آن بریزید – یا برای تهیه یک نوع ملایم‌تر، به جای فلفل‌های تند، از فلفل‌های شیرین استفاده کنید.

عناصر

• 5 عدد فلفل دلمه ای مینی
• فلفل هالاپینو 4 عدد
• 2 عدد چیلی پوبلانو
• 1 عدد چیلی آناهیم قرمز یا هالاپینو قرمز
• 1 عدد موسیر بزرگ، ربع شده
• 1 8 اونس. pkg پنیر خامه ای، در دمای اتاق
• 1 ½ فنجان خامه ترش
• 1 ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
• 8 اونس پنیر مونتری جک، رنده شده (حدود 1/4 فنجان)، تقسیم شده
• ½ فنجان فلفل موز خرد شده، خرد شده، تقسیم شده

جهت ها

• مرحله 1

  جوجه های گوشتی را با قفسه فر در فاصله 6 اینچی از حرارت از قبل گرم کنید. فلفل دلمه ای، هالاپینو، پوبلانوس، آناهیم چیلی و موسیر را روی یک ورقه پخت بزرگ که با فویل آلومینیومی پوشانده شده است قرار دهید. به مدت 10 تا 12 دقیقه بجوشانید تا ذغالی شود. از فر خارج کنید؛ دمای فر را به 375 درجه فارنهایت کاهش دهید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه روی ورقه پخت خنک شود.

• گام 2

  در همین حال، پنیر خامه ای و خامه ترش را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. نمک، 1 فنجان پنیر و ¼ فنجان فلفل موز را اضافه کنید.

• مرحله 3

  مخلوط فلفل را به تخته برش منتقل کنید. روی فلفل دلمه و چیلی را کوتاه کنید. از طول نصف کنید با چاقو بخراشید تا دانه ها و دنده ها را جدا کنید. دور انداختن چیلی و موسیر را خرد کنید. (دست های خود را فوراً بشویید و از دست زدن به صورت خودداری کنید.) مخلوط فلفل را در مخلوط پنیر خامه ای هم بزنید.

• مرحله 4

  در ظرف یا ماهیتابه ای به اندازه یک و نیم لیتر که برای جوجه های گوشتی مناسب است فرو کنید. ¾ فنجان پنیر باقی مانده را روی آن قرار دهید.

• مرحله 5

  30 تا 35 دقیقه تا زمانی که حباب و طلایی شود بپزید. دمای فر را افزایش دهید تا برشته شود. 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، آب پز کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند. 1/4 فنجان فلفل موز باقی مانده را روی آن قرار دهید.

پیشنهادات خدمت

فلفل دلمه ای کوچک، کرفس، چیپس ترتیلا

جلوتر

دستور غذا را از مرحله 4 آماده کنید. روی آن را بپوشانید و تا 2 روز خنک کنید. برای سرو، بگذارید ۱ ساعت در دمای اتاق بماند، سپس به مرحله ۵ ادامه دهید.