هیچ کس هیچ وقت نگفت شام شکرگذاری سالم است. اما ترفندهای خاصی برای ساختن کمی آن وجود دارد سالم - و برای جلوگیری از سوار شدن به خواب کما و غذای ناخوشایند بوقلمون و پر کردن روی نیمکت برای بقیه شب. خواه بخشهای خود را تهیه کنید ، یا اینکه رحمتی از دست دادن خاله آیدا با صفحات انباشته شده با کمی از همه چیز داشته باشید ، این ایده های خوشمزه متخصصان تغذیه و تناسب اندام به شما کمک می کند بهترین انتخاب را داشته باشید (و احساس عالی می کنم) این روز شکرگذاری.

مربوط : 8 تعویض آسان مواد تشکیل دهنده که شام ​​شکرگذاری شما را سالم تر می کنند

آن را یک روز سه وعده ای کنید.

Willow Jarosh ، از ، می گوید که در روز شکرگذاری با این ذهنیت که آن روز صبحانه ، ناهار و شام می خورید ، بیدار شوید و کمتر می توانید در وعده غذایی بزرگ خود را پر کنید. C&J تغذیه . او می گوید ، من همیشه صبح زود و میان وعده می خورم. ما معمولاً حدود ساعت 1 بعد از ظهر غذا می خوریم ، بنابراین وعده شکرگذاری مانند ناهار است. من همچنین همیشه قصد دارم شام بخورم ، که از نظر ذهنی من را وادار می کند وعده اصلی شکرگذاری را راضی اما پر از غذا نگذارم ، بنابراین تا وقت دیگر دوباره گرسنه خواهم شد.

برو جلو - سر و صدا کنید (در موارد دلخواه خود).

اگر اشتها آور مورد علاقه شماست ، یک بشقاب بگیرید و پر کنید. اگر بوقلمون و پیراستن شما را سرد کند ، منطقی نیست که خودتان را برای وعده اصلی صرفه جویی کنید. امیلی دینگمن ، از یک متخصص تغذیه می گوید ، من تمایل دارم از قبل روی پنیر و کراکرها زیاده روی کنم. ما همیشه یک تخته پنیر شگفت انگیز داریم و یکی از غذاهای مورد علاقه من است. دینگمن برای برقراری تعادل در سلیقه خود قبل از غذا ، بشقاب غذای خود را با یک چهارم پروتئین سالم ، یک چهارم نشاسته (از جمله کدو سبز) و یک و نیم سبزی پر می کند. من همیشه مسئول یک غذای کلم پیچ هستم ، زیرا هیچ کس به یک متخصص تغذیه اعتماد نمی کند که این دسر را بیاورد! شوخی می کند دینگمن ، که هر سال برای او سالاد لیمو کلم پیچ می آورد. روشن و اسیدی است و کاملاً همراه یک وعده غذایی سنگین است.

پرنده را بدست آورید.

الیشا ویلانوئوا ، بنیانگذار سایت تناسب اندام و سلامتی Flex It Pink ، می گوید ، من عاشق برنامه ریزی برای پیاده روی خانوادگی یا پیاده روی هستم تا قبل از اینكه همه غذاهای سرگرم كننده به میز برسند. من آن را فعالیت 'کسب پرنده' می نامیم. جابجایی در طول روز باعث می شود ویلانوئوا در مورد سه دسر مورد علاقه خود بعدا احساس راحتی کند: پای کدو تنبل ، پای اسپند و پای سیب! من نمی خواهم هیچ چیزی را از دست بدهم ، بنابراین یک نمونه کوچک سه گانه این کار را می کند. گرچه تعداد دورهای دور فوتبال چمن یا محله را که وارد می کنید ، تمام کالری حاصل از غذا را نمی سوزانید ، فعال بودن مزایای دیگری نیز دارد. ورزش قبل از غذا شما را به فکر مثبت می اندازد تا با چشمی نسبت به سلامتی غذا بخورید ، و ورزش بعد از آن می تواند به از بین بردن این احساس کامل ناراحت کننده کمک کند.

با سوپ شروع کنید.

یک کاسه سوپ گیاهی فصلی برای خود بریزید ، پیشنهاد می کند کاترین تالمدج ، RD ، نویسنده کتاب رژیم ساده: 195 ترفند ذهنی ، تعویض ، عادت و الهام . او یک سوپ کدو تنبل یا سوپ بروکلی و هویج به همراه سیب زمینی و آویشن را توصیه می کند. لغو وعده غذایی خود با سوپ به شما در کاهش سرعت غذا خوردن کمک می کند ، پژوهش نشان داده است که ممکن است به شما کمک کند از مصرف بیش از حد آن در رویداد اصلی جلوگیری کنید.

در مورد رفع عطر و طعم خود دوباره فکر کنید.

جسیکا متیوز ، متخصص تناسب اندام و مربی بهداشتی دارای گواهینامه ACE ، قره قاط را دوست دارد. آنچه او دوست ندارد همه قندهایی است که به سس سنتی قره قاط می رود. بنابراین استادیار بهداشت و علوم در کالج میرامار در سن دیگو راهی پیدا کرد که آن مشت ترش را روی بشقاب خود قرار دهد: من می توانم با افزودن قره قاط به سبزیجات پخته شده مانند کلم پیچ یا خرده چوب سوئیس به جای خوردن ، طعم قره قاط دوست داشتنی را بدست آورم. او می گوید آنها را از یک قوطی. به این ترتیب سبزیجات را بدون قند زیاد پر می کنم و همچنان از عطر و طعم مورد علاقه شکرگذاری لذت می برم.

مبادله های هوشمند انجام دهید.

بیایید صادق باشیم: جذابیت سیب زمینی له شده بیشتر از هر نوع عطر و طعم برجسته مربوط به بافت سرسبز و صاف است. و این واقعیت است که آنها وسیله نقلیه مناسبی برای آب گوشت هستند. پس چه کار کن سوزان دوپارت متخصص تغذیه انجام می دهد و به جای آن گل کلم پوره سرو می کنیم. سبزیجات چلیپایی دارای شش برابر ویتامین C ، بیش از دو برابر فیبر و تقریباً دو برابر پتاسیم یک گلدان استاندارد است. دوپارت می گوید ، و من در واقع فکر می کنم گل کلم له شده خوشمزه تر است. او همچنین به جای قیمه سنتی نان ، قارچ ، کدو حلوایی و برنج وحشی غنی از سبزیجات و سبوس دار درست می کند.

مربوط : 13 مبادله غذای سالم که بسیار خوب است

بشقاب خود را با سبزیجات انباشته کنید.

50 درصد از بشقاب خود را با سبزیجات غیر نشاسته ای پر کنید. لوری زنینی ، RD می گوید: این ممکن است شامل جوانه بروکسل ، لوبیای سبز ، هویج ، فلفل دلمه ای یا سالاد سبز باشد. مسئول آماده سازی؟ سبزیجات رنگارنگ را در ظرف ها قرار دهید و از گیاهان و ادویه ها برای طعم دادن به آنها استفاده کنید ، مانند هویج پخته شده با زیره سبز یا جوانه بروکسل با سیر. زانینی می گوید ، شما همچنین می توانید به غذاهای راحت کلاسیک پیچ و تاب و سالم اضافه کنید ، مانند جایگزینی شیرینی لوبیای سبز با مقداری لوبیای سبز کبابی با طعم سیر و فلفل قرمز.

چند ثانیه به عقب برگردید.

بهترین قسمت است به گفته کریستی دل کورو ، کارشناس ارشد تغذیه آشپزی برای SPE Certified ، شما می توانید دو بار بشقاب خود را پر کنید و هنوز احساس خوبی داشته باشید. دل کورو با افتخار می گوید ، من منتظر کمک دوم در شکرگذاری هستم. او معمولاً یک بشقاب کوچکتر می گیرد (فکر کنید بشقاب سالاد است ، نه بشقاب شام) ، و سپس آن را با کمی از هر ظرف پر می کند. او توضیح می دهد که ابتدا سبزیجات ، سپس پروتئین ، سپس کربوهیدرات ها — سیب زمینی شیرین یا قیمه یا نوعی شیرینی مخلوط شده. ابتدا با پر کردن بشقاب خود از سبزیجات ، فضای کمتری برای کالاهای انحطاطی کمتری خواهید داشت ، اما باز هم باید آنها را امتحان کنید. وقتی Del Coro از همه چیز نمونه برداری کرد ، وقت دارد فکر کند که بیشتر از چه چیزی دوست دارد. واقعیت شکرگذاری این است که یک وعده غذایی خوب و طولانی است که می توانید از آن استفاده کنید ، بنابراین می توانید برای غذای بیشتر دوباره بلند شوید.