همانطور که بسیاری از ما در حال انجام کار در خانه و ماندن در خانه هستیم ، احتمال دارد که برنامه های صبحگاهی ما نیز تغییر کند. اگر به طور معمول به جادوی دم نوش یک باریستا در یک کافی شاپ یا دستگاه اسپرسو اداری خود اعتماد می کنید و اکنون می بینید که در تلاش برای تهیه قهوه با مزه مناسب در خانه هستید ، ما همدلی می کنیم. ما از پس این بر می آییم. زیرا فهمیدن طرز تهیه قهوه به اندازه کافی سخت است با کافئین در سیستم شما ، میدونی؟

مطبوعات فرانسه یک روش ساخت آسان است یک فنجان قهوه خوشمزه در خانه ، و ما می خواهیم شرط ببندیم شما قبلاً یکی از آنهایی را نگه داشته اید که در کمد آشپزخانه شما نگه داشته شده است ، از زمانی که همسران شما اصرار داشتند شما را بخرند. قابلمه مطبوع تزریق مستقیم قهوه کامل را ارائه می دهد و یک همراه ایده آل برای کباب های تیره است. به گفته پاتریک ماین ، مبتکر نوشیدنی در این کشور ، در اینجا دستورالعمل های گام به گام تهیه یک فنجان غنی و پیچیده قهوه پرس فرانسه وجود دارد. قهوه Peet & apos؛ .

مربوط : چگونه قهوه سرد را از خراش درست کنیم

1. آب شیرین را تا دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید اگر دماسنج ندارید ، می توانید آب را به جوش آورده و بگذارید 30 ثانیه بماند.

2. 55 گرم دانه قهوه تازه بو داده را وزن کنید. پرس فرانسوی را با آب داغ گرم کنید و بگذارید تا بماند. اگر مقیاس ندارید ، می توانید 5.5 قاشق استاندارد قهوه - یا 11 قاشق غذاخوری - دانه ها را اندازه بگیرید. پیش گرم کردن کمک می کند تا دما در طول مراحل تولید ثابت بماند.

3. قهوه را به قوام نمک درشت دریا خرد کنید. آسیاب سازگار امکان استخراج را فراهم می کند. اگر فشار دادن پیستون در انتهای تولید دشوار است ، دفعه بعد کمی خردتر خرد کنید.

4. آب گرم را دور بریزید و مطبوعات فرانسه را روی مقیاس خود قرار دهید. مقادیر قهوه را اضافه کنید و سپس ترازوی خود را صفر کنید یا 'پاره' کنید. تایمر خود را به مدت چهار دقیقه تنظیم کنید و فقط آب کافی برای اشباع زمین بریزید. (110 گرم یا دو برابر وزن قهوه). یک فشار سریع به مطبوعات فرانسوی بدهید و سپس 30 ثانیه صبر کنید. 'هنگامی که آب گرم با کف قهوه ملاقات می کند ، دی اکسید کربن فرار کرده و منبسط می شود و باعث شکوفایی و شکوفایی می شود.' Main را توضیح می دهد. 'پس از اتمام گاز خارج شده ، زمینه برای جذب آب بیشتر است ، و در نتیجه باعث جذب بهتر طعم ها می شود.'

5- ریختن آب گرم روی زمین را تا زمانی که مقیاس به 880 گرم برسد (یا آب به وسط باند فلزی ، حدود 1 اینچ زیر لبه برسد) از سر بگیرید. به گفته ماین ، راز قهوه کامل نسبت مناسب قهوه به آب است که 1:16 یا 1 گرم قهوه به ازای هر 16 گرم آب است.

6. پیستون را روی زمین قرار دهید ، سپس آن را به آرامی تا نیمه فشار دهید و به سمت بالا و دقیقاً پایین سطح بکشید. غوطه ور شدن در نیمه راه زمین را کاملاً اشباع نگه داشته و حتی امکان استخراج آن را نیز فراهم می کند. همچنین به جلوگیری از تشکیل پوسته سطحی از زمین های خشک کمک می کند تا غوطه وری نهایی را آسان تر کند.

7. پس از گذشت چهار دقیقه ، پیستون را به پایین فشار دهید. قهوه شما آماده ریختن است.

مربوط : من قهوه ویروسی ویروسی را امتحان کردم که همه در مورد آن صحبت می کنند - آنچه در اینجا فکر کردم