یکی از سخت ترین قسمت های ماندن در خانه این است که هر روز صبح نمی توانم به کافی شاپ محلی مراجعه کنم. و از آنجا که برای کمک به عملکرد در ساعات اولیه به کافئین اعتماد می کنم ، تصمیم گرفتم من قصد داشتم با سفارش قهوه در خانه خود کمی لذت ببرم ، و شاید حتی برخی از مهارتهای جدید باریستا را تقویت کنید. در حالی که من معمولاً یک دم سرد با شیر بادام یا یک لاته یخ زده سفارش می دهم ، می خواستم خودم را با آخرین هوس اینترنت به چالش بکشم: قهوه دالگونا ، قهوه مضر. همه چیز با یک شروع شد فیلم TikTok که در 14 مارس ارسال شده است و از آن زمان بیش از 10 میلیون بازدید داشته است.
مربوط : اگر قهوه دم سرد نوشیدنی کافئین دار شماست ، آنچه در اینجا باید بدانید در اینجا است
بنابراین ، قهوه زده شده چیست؟ خوب ، این اساساً برعکس لاته است. به جای اینکه قاشق شیر کف را روی قهوه بریزید ، قهوه کرکی زده شده روی شیر قرار می گیرد. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که قسمت مساوی قهوه فوری ، شکر دانه ریز و آب را با هم مخلوط کنید - حدود 2 قاشق غذاخوری از هر کدام. من توصیه می کنم مواد خود را در مخلوط کن KitchenAid یا با لیسک برقی لمس کنید. هدف این است که مانند سبک خامه فرم گرفته ، بافت آن را سبک و مطبوع کنید . هنگامی که قهوه شما شروع به تشکیل قله های سفت و سخت می کند ، می دانید که کارتان تمام شده است.
قهوه Iced Dalgona خانگی خوشمزه ، یک قهوه خامه ای کرکی و کرکی مرسوم ، مد روز - روی میز ، با یک بشقاب سیب به عنوان زمینه سرو می شود اعتبار: gahsoon / گتی ایماژیک لیوان با مقداری یخ و شیر مورد علاقه خود بگیرید ( من از شیر جو دوسر استفاده کردم ) ، و قاشق را با قاشق روی آن بنوشید. در آخر ، از نی یا قاشق خود استفاده کنید تا همه را با هم مخلوط کنید ، و وایلا! اگر قهوه داغ را ترجیح می دهید ، می توانید قهوه زده شده تهیه کرده و روی مقداری شیر گرم بریزید.
من به عنوان شخصی که خود را تا حدی یک دزد قهوه می دانم ، در استفاده از قهوه فوری کمی تردید داشتم. اما با کمال تعجب ، این نوشیدنی غیرقابل انکار خوشمزه و بسیار ساده تهیه شد. من همچنین دوست داشتم که چطور قوام نرم و خامه ای بود. و تکان دهنده ، آنقدر که انتظار داشتم شیرین نبود. من فکر می کنم قهوه زده شده ممکن است بهترین باشد نوشیدنی کافئین دار برای کسانی که قهوه سنتی را دوست ندارند
گرچه فکر نمی کنم هر روز صبح قهوه درست کنم ، اما امتحان چیز جدید جالب بود. من فکر می کنم با گرمتر شدن ممکن است دوباره آن را بسازم - و شاید بتوانم برای اندازه گیری یک عکس از کالوها اضافه کنم.
