روغن زیتون خوب مانند نمک و فلفل است – این یک غذای اصلی غیرقابل مذاکره است که چه چندین بار در روز بپزید و چه تقریباً هرگز، باید همیشه آن را در دسترس داشته باشید.

من میپزم زیاد . و به لطف آب و هوای فعلی، حدس می‌زنم شما هم همین کار را بکنید. اما نکته اینجاست: تهیه غذای فراموش نشدنی نیازی به وقت گیر یا شلوغ نیست. می توانستم غر بزنم و غر بزنم تسلط در مکان ، تکنیک درست کردن ماکارونی خود را کامل کنید و مهارت های چاقوی سرآشپز را در تمام روز میخکوب کنید، اما راز واقعی خوشمزه ترین غذاها چیست؟ استفاده از مواد با کیفیت بالا.

مربوط : به گفته یک سرآشپز چگونه در خانه غذای با کیفیت رستوران درست کنیم

از آنجایی که روغن زیتون اساس تقریباً تمام وعده‌های غذایی من از زمان شروع همه‌گیری بوده است، من به تجملات کوچکی که استفاده از روغن زیتون فوق بکر واقعاً خوب است، تن داده‌ام. این کار بیهوده ای است - پیدا کردن یک EVOO بهتر به معنای وعده های غذایی لذت بخش تر است، بله، اما در عین حال باعث صرفه جویی در وقت من در مورد غذاها (و اضافه کردن مواد اضافی) می شود که نباید نیاز به ژوژ اضافی داشته باشند.

کسانی که امتحان کرده‌اند https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='dataffilatextrackiltrackingco. affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>روغن زیتون برایتلند (37 دلار، https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-affiliate-name='affiliatetracking='affiliate'tracking. -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) دقیقاً بدانید در مورد چه چیزی صحبت می کنم. بطری سفید مات Alive EVOO - ساخته شده از چیزی جز زیتون Arbequina و Arbosana ارثی کالیفرنیا - برای اینستاگرام مناسب است و طعمی شبیه طلای مایع دارد. این پر جنب و جوش، صاف، مغزدار، و فوق العاده تازه . بوی زیتون کالیفرنیا به محض باز کردن بطری از آن خارج می شود، شبیه به یک شراب معطر.

اگر طعم آن نسبت به سایر روغن‌های زیتون برای شما تازه‌تر است، به این دلیل است که اینطور است. موسس این شرکت، آیشواریا ایر، پس از اینکه متوجه شد که اکثر روغن زیتونی که ما در آمریکا مصرف می کنیم، کار سرمایه گذاری براق خود را برای راه اندازی شرکت ترک کرد. تقلبی، پوسیده یا فاسد . او مشغول تحقیق در مورد صنعت روغن زیتون فوق بکر کشور شد و مزرعه ای را در ساحل مرکزی کالیفرنیا با یک کارخانه ارگانیک معتبر در محل برای رشد پایدار و پرس سرد زیتون هایی که برای برایتلند استفاده می کرد انتخاب کرد. هر بطری تاریخ دقیق برداشت را نشان می دهد، و شیشه سفید مات فقط برای نمایش نیست، بلکه برای محافظت از EVOO داخل در برابر آسیب نور، روکش UV دارد.

مربوط : اگر سرکه بالزامیک شما حاوی این ماده باشد، معامله واقعی را دریافت نمی کنید

روغن زیتون تازه نیز برای شما بهتر است. مطالعات نشان داده است روغن زیتون فوق بکر تازه دارای تعداد پلی فنول بالاتری است، به این معنی که روغن دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. (برای سایر مزایای سلامتی عالی که از EVOO به دست خواهید آورد، راهنمای ما را اینجا ببینید .)

می توانید روغن زیتون Brightland Alive را روی همه چیز بپاشید، اما من متوجه شده ام که این روغن به سس های سالاد و وینیگرت، مارینادهای گوشت یا سبزیجات، هوموس خانگی و دسرها (به کیک روغن زیتون یا بستنی وانیلی) شادابی بیشتری می بخشد. همچنین، بر خلاف باور عمومی، روغن زیتون فوق بکر معتبر در صورت تازه بودن دارای نقطه دود بالای 420 درجه فارنهایت است، پس ادامه دهید و حرارت را افزایش دهید.

خریدن : 37 دلار; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co-linklandaffiliate't. url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co