نحوه درست کردن کلم بروکسل له شده مانند غذاهای تیک تاک

این یکی شما را وادار می‌کند درباره همه چیزهایی که فکر می‌کردید در مورد سبزی فروتن می‌دانید تجدید نظر کنید.

هد شات: لورا فیشر

هک های آشپزی TikTok همچنان ادامه دارد و ما شکایتی نداریم. از جانب کیک بر پایه جو دوسر به گوشت بر پایه گردو ، هیچ پایانی برای خلاقیت موجود در پلت فرم رسانه های اجتماعی وجود ندارد. نکات شگفت آور مفید به مواد استاندارد جان تازه ای می بخشد - و کلم بروکسل در رتبه بعدی قرار دارد. تغییراتی با الهام از TikTok .

احتمالاً سیب زمینی له شده را امتحان کرده اید یا حداقل نام آن را شنیده اید. فرض اصلی ساده است: سیب زمینی بچه را بجوشانید تا نرم شود، با یک شیشه یا جسم سنگین له کنید تا صاف شود، در روغن و ادویه های دلخواهتان خیس کنید و تا حد کمال تفت دهید. من نمی دانم چرا تا به حال این روش پخت و پز را برای سایر سبزیجات به کار برده ایم، اما کاربران TikTok دوست دارند @foodingwithfaith ، @ballehurns ، @aboutthismuch ، و @lowcarbwithfran به ما نشان می دهند که چگونه کلم بروکسل را به گونه ای خرد شده و منحط تبدیل کنیم که رقیب سیب زمینی محبوب است.

طرز تهیه کلم بروکسل خرد شده

برای درست کردن این خوراکی‌های ترد (بله، ما تا آنجا پیش می‌رویم که کلم بروکسل را در این شکل خوراکی می‌نامیم) این مراحل آسان را با الهام از کاربران TikTok دنبال کنید:

آیتم های مرتبط

یکی جوانه های خود را آماده کنید

انتهای جوانه های خود را کوتاه کنید و هر گونه برگ بیرونی مشکوک را جدا کنید. بقیه جوانه را کامل بگذارید.

دو آنها را سفید کنید

جوانه های تمیز شده را به مدت 10 دقیقه در آب جوش با نمک زیاد بریزید یا تا زمانی که بتوانید آنها را با چنگال سوراخ کنید. سپس آنها را آبکش کرده و در یک کاسه آب یخ قرار دهید تا پخت متوقف شود.

3 آنها را خشک کن

بعد از خنک شدن دوباره آبکش کنید و روی حوله بچینید تا خشک شوند.

4 آنها را در چاشنی دوش دهید

کلم بروکسل پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید و با روغن زیتون و چاشنی های دلخواه بپاشید. @aboutthismuch پودر سیر، پاپریکا و نمک را اضافه می کند، در حالی که @ballehurns با سیریراچا، شربت افرا، سس سویا و پودر پیاز شیرین و تند می شود. در اینجا با خیال راحت خلاق شوید! پرتاب کنید تا ترکیب شود.

5 جوانه ها را له کنید

جوانه های چاشنی شده را در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. با استفاده از ته شیشه سنگ تراشی یا یک شی ته صاف دیگر، هر جوانه را له کنید تا کمی صاف شود.

6 بپزید تا قهوه ای شود

جوانه‌های له‌شده را به‌طوری‌که فضای کمی بین آن‌ها برای پخت یکنواخت وجود داشته باشد، بگذارید و در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که لبه‌ها قهوه‌ای طلایی و ترد شوند، بپزید.