این را به لیست همیشه در حال رشد این دلیل اضافه کنید که نیازی به احساس گناه در مورد اعتیاد به قهوه نیست: یافته های منتشر شده در ژورنال کبدی نشان دهید که ممکن است برای کبد شما نیز مفید باشد. در حالی که پژوهش قبلی مصرف منظم قهوه را به محافظت در برابر دیابت نوع 2 و کاهش خطر سرطان ، این مطالعه نشان می دهد که دکاف نوشیدنی ها اکنون می توانند به نوشیدنی های صبحگاهی خود افتخار کنند - آنها نیز تقویت سلامتی می کنند.

محققان در م Instituteسسه ملی سرطان در مریلند تقریباً 28000 شرکت کننده از این مطالعه را انجام دادند نظرسنجی ملی بررسی سلامت و تغذیه ، یک نظرسنجی سالانه که وضعیت سلامت بزرگسالان آمریکایی را از طریق مصاحبه و معاینه ارزیابی می کند. شرکت کنندگان حداقل 20 ساله بودند و به عنوان بخشی از یادآوری رژیم غذایی خود ، میزان قهوه خود را در یک دوره 24 ساعته مصرف کردند. به ویژه برای این مطالعه ، تیم تحقیقاتی همچنین چهار آنزیم کبدی را که اغلب نشانه آسیب یا التهاب هستند ، مورد بررسی قرار داد.

در طی یک دوره 10 ساله ، محققان دریافتند که افرادی که حداقل سه فنجان قهوه در روز می نوشند ، در مقایسه با کسانی که به هیچ وجه قهوه نمی نوشند ، سطح پایین تری از هر چهار آنزیم را نشان می دهند. علاوه بر این ، یافته ها نشان داد که نوشیدنی های قهوه بدون کافه همان پاداش را دریافت می کنند - کبدی سالم.

دکتر کیان شیائو ، محقق ارشد تحقیق ، در بیانیه ای گفت: 'یافته های ما مصرف قهوه کامل و بدون کافئین را به کاهش سطح آنزیم کبد مرتبط می کند.' این داده ها حاکی از آن است که مواد موجود در قهوه ، به غیر از کافئین ، ممکن است باعث سلامت کبد شوند. '

بیشتر: مصرف بیشتر کافئین ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.