چک لیست

• سه هفته قبل

  یک لیست دعوت تهیه کنید. برای یک مهمانی کوکتل بزرگ ، 20 درصد افراد بیشتر از حد توانایی خود دعوت کنید ، زیرا به طور معمول تنها 70 تا 80 درصد دعوت کنندگان در آن شرکت می کنند.
• اگر تم را می خواهید در مورد یک موضوع تصمیم بگیرید. هر دکوراسیون یا موسیقی را که متناسب با موضوع مورد نیاز شما باشد ، تهیه ، خریداری یا قرض کنید.
• ارسال دعوت نامه نامه ، ایمیل ، حتی دعوت نامه های تلفنی همه قابل قبول هستند.
• منو را برنامه ریزی کنید. دستورالعمل ها را جمع کنید (فقط مواردی را که می توانید از قبل آماده کنید ، حتی حتی منجمد ، فقط با گرم کردن و مونتاژ در روز مهمانی ، انتخاب کنید). لیستی از میزان پیشرفت هر یک از آنها تهیه کنید و یک لیست خرید تهیه کنید. در صورت لزوم با ظرافت یا نانوایی محلی خود سفارش دهید.
• هر کمکی که نیاز دارید در یک صف قرار دهید. در نظر بگیرید که یک دانش آموز دبیرستانی یا یک متخصص را برای کمک به تمیز کردن قبل یا بعد از زایمان یا دفع نوشیدنی یا پیش غذا ، پر کردن غذای بوفه ، مرتب کردن ، و به طور کلی کاهش وزن از شانه های خود استفاده کنید.

• دو هفته قبل

  ظروف بلوری ، چینی و نقره ای را که استفاده می کنید تمیز کنید. و پارچه های خشکشویی و آهنی.
• یک لیست پخش تهیه کنید. موسیقی باید خوب و مناسب باشد تا در طول مهمانی ادامه یابد. برای یک مهمانی تابستانی ، برای بارگیری لیست پخش روی پیوند زیر کلیک کنید.
• اولین دور خرید مواد غذایی و آشپزی را انجام دهید. هر ظرفی را که بتوان منجمد کرد آماده کنید.

• یک هفته قبل

  خانه را کاملا تمیز کنید. به این ترتیب ، قبل از مهمانی فقط به یک بار سریع احتیاج خواهید داشت. (برای حفظ آن در بقیه هفته ، برنامه روزانه 19 دقیقه ای را در سایت www.realsimple.com/quickcleanup امتحان کنید.)
• جایگاه را درست نمایید. مبلمان را همانطور که می خواهید برای مهمانی بخواهید ترتیب دهید و مطمئن شوید که میهمانان می توانند به راحتی از یک قسمت از خانه شما به قسمت دیگر بروند. اگر قهوه و دسر را سرو می کنید ، یک میز قهوه یا میز کناری اختصاص دهید. چیزهایی را که سر راهتان قرار دارد ، وسایل گرانبهایی که ممکن است شکسته شوند (یا حتی ببرند) ، و هرگونه بی نظمی را دور بریزید. روشنایی را مشخص کنید: استفاده از لامپ های کم توان یا نور شمع باعث ایجاد روحیه مناسب می شود.
• از ظروف آشپزی و ظروف پذیرایی استفاده کنید. اگر برای هر غذایی که سرو می کنید به اندازه کافی ندارید ، خرید قطعات ارزان قیمت را از فروشگاه تخفیف یا فروشگاه ارزان قیمت در نظر بگیرید. هر ظرف را با Post-it برچسب گذاری کنید تا به یاد بیاورید که در زمان مهمانی قصد استفاده از آن را دارید.
• نوار را ذخیره کنید. برای هر چهار نفر سه بطری شراب ، برای هر میهمان سه تا چهار کوکتل برای یک مهمانی کوکتل دو تا سه ساعته برنامه ریزی کنید.

• سه روز قبل

  به همسایگان اطلاع دهید. اگر انتظار دارید یک مهمانی بزرگ ، با صدای بلند یا پارکینگ زیاد برگزار شود ، به آنها بگویید که شما مهمانی می گیرید.
• تزئین شمع ها را مرتب کنید ، تزئینات تم و غیره را قرار دهید.
• کابینت دارو را بررسی کنید. موارد شخصی را که نمی خواهید مهمانان ببینند حذف کنید.
• ایستگاه های پاکسازی را تنظیم کنید. یک جعبه نمک ، Wine Away (پاک کننده لکه شراب قرمز) ، جوش شیرین و چند پارچه در یک سبد حصیری قرار دهید و در صورت بروز نشت ناخوشایند ، چند عدد را در مکان های استراتژیک ذخیره کنید.
• مکانی را برای کت ها مشخص کنید. فضای یک کمد را باز کنید و آن را با آویز پر کنید. همچنین می توانید تختی برای کت ها انتخاب کنید (مطمئن شوید که اتاق به خصوص مرتب و عاری از اشیای قیمتی است ، بنابراین دیگر نیازی به نگرانی در مورد آنها نخواهید داشت) یا یک قفسه لباس ارزان قیمت قابل حمل خریداری کنید.
• خرید مواد غذایی را تمام کنید. برای ظروف باقیمانده خود یک برنامه دقیق پخت تهیه کنید.

• یک روز قبل

  میزها را بچینید. یا بوفه را تنظیم کنید.
• گل بخرید و ترتیب دهید.
• تا می توانید پخت و پز را تمام کنید. همچنین ، برای هر نوع غذایی که در روز مهمانی به پخت و پز نیاز دارد ، تا آنجا که ممکن است آمادگی (قیمه ، مرین ، شستشوی کاهو و ...) را انجام دهید.
• یک بار به خانه خود بدهید. هر آنچه لمس کردن لازم است انجام دهید.

• روز مهمانی

  هر پخت و پز آخرین لحظه را به پایان برسانید. این باید کاملاً کم باشد!
• صندلی ها را قرار دهید. نگران این نباشید که صندلی کافی برای همه داشته باشید. صندلی های کم تر ، مخلوط کردن را تشویق می کند.
• نمایش غذا. یکی دو ساعت قبل از ورود مهمانان ، پیش غذا و میان وعده هایی را تنظیم کنید که خراب نشوند. برای اطمینان از شادابی آنها را محکم بپیچید. هنگامی که اولین مهمان زنگ خانه را می زند ، بسته بندی را جدا کنید.
• با ورود مهمانان سلام کنید. همه چیز باید سازماندهی شود تا شما آزادانه درهم آمیخته شوید ، نه اینکه به آشپزخانه گره خورده باشید.