در حالی که کریسمس تنها کمی بیشتر از یک ماه دیگر فرصت ندارد ، وقت آن است که به فکر ترکیب کوکی های امسال باشیم. خواه در حال پخت و پز برای تعویض کلوچه ، پاتلاک یا فعالیت با بچه ها باشید ، می خواهید تصمیم بگیرید که کدام جهت را انتخاب کنید. مردان نان زنجبیلی یا کلوچه های شکر یخ زده ؟ اثر انگشت بیسکوتی دو بار پخته شده یا ایتالیایی؟ گرچه واقعاً نمی توانید اشتباه کنید ، اما مطمئناً راضی خواهید شد کوکی های نعناع آند - محبوب ترین کوکی کریسمس در Pinterest امسال.

در حالی که کلوچه های نازک و ترد زمان و مکان خود را دارند ، اما چیزی در مورد یک کوکی شکلاتی نرم و جویدنی وجود دارد که به تمام نت های درست توجه می کند. اما اینها کوکی های متوسط ​​و نرم شما نیستند. برای دوز دو برابر طعم نعناع (کلاسیک در تعطیلات) ، هر کلوچه با قطعات پر می شود نعناع آند ، سپس در حالی که هنوز از اجاق گاز گرم است ، با نعناع های بیشتر روکش می کنیم. این تکنیک کاملاً نبوغ آمیز است: پس از ذوب شدن نعناع های آند روی کلوچه های تازه پخته شده ، شکلات ذوب شده را در قسمت بالایی کلوچه ها پهن می کنید تا یک پایان براق و چرخشی ایجاد کنید. (آ کفگیر کوچک افست به شما کمک می کند تا آن را به طور مساوی پخش کنید). از آنها گرم لذت ببرید یا بگذارید کاملاً سرد شوند و آنها را در قالب های زیبا بسته بندی کنید.

مرتبط: دوغ کوکی پایه قند